Меню

Жирные кислоты в макаронах

Сухие макаронные изделия из твердых сортов пшеницы содержат мало жира - около 1-2 гр. на 100 гр. продукта. Жиры в них представлены в основном липидами зародыша пшеницы. Однако готовое блюдо кардинально меняет свой профиль: добавление сыров, сливочных, масляных или ореховых соусов (песто, карбонара, альфредо) может увеличить содержание жира до 20-40 гр. на порцию. Для более легкого варианта стоит выбирать томатные соусы без масла, добавлять овощи и использовать нежирные белковые компоненты.

Холестерин

Лапша яичная
85.68 мкг. / 100 гр.
Лапша домашняя варёная
41.82 мкг. / 100 гр.
Лапша яичная варёная
29.58 мкг. / 100 гр.
Холестерин в макаронах

Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)

Лапша, макароны, паста из цельнозерновой пшеницы
0.07 мг. / 100 гр.
Лапша яичная
0.06 мг. / 100 гр.
Лапша, макароны, паста из цельнозерновой пшеницы варёная
0.04 мг. / 100 гр.
Макароны, паста
0.02 мг. / 100 гр.
Макароны, паста варёная
0.02 мг. / 100 гр.
Альфа-линоленовая кислота в макаронах

Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)

Гамма-линоленовой кислоты нет в макаронах.

Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)

Лапша яичная
0.01 мг. / 100 гр.
Эйкозадиеновая кислота в макаронах

Арахидоновая кислота (Омега-6)

Арахидоновой кислоты нет в макаронах.

Тимнодоновая кислота (Омега-3)

Тимнодоновой кислоты нет в макаронах.

Докозапентаеновая кислота (Омега-3)

Докозапентаеновой кислоты нет в макаронах.

Трансжиры

Трансжиров нет в макаронах.

Масляная кислота

Масляной кислоты нет в макаронах.

Капроновая кислота

Капроновой кислоты нет в макаронах.

Каприловая кислота

Капрпиловой кислоты нет в макаронах.

Каприновая кислота

Каприновой кислоты нет в макаронах.

Лауриновая кислота

Макароны, паста варёная
0.01 мг. / 100 гр.
Лауриновая кислота в макаронах

Миристиновая кислота

Лапша, макароны, паста из цельнозерновой пшеницы
0.01 мг. / 100 гр.
Лапша яичная
0.01 мг. / 100 гр.
Лапша яичная варёная
0.01 мг. / 100 гр.
Макароны, паста варёная
0.01 мг. / 100 гр.
Миристиновая кислота в макаронах

Пальмитиновая кислота

Лапша яичная
0.96 мг. / 100 гр.
Лапша, макароны, паста из цельнозерновой пшеницы
0.38 мг. / 100 гр.
Лапша яичная варёная
0.35 мг. / 100 гр.
Лапша домашняя варёная
0.31 мг. / 100 гр.
Лапша кукурузная
0.26 мг. / 100 гр.
Макароны, паста
0.26 мг. / 100 гр.
Лапша, макароны, паста из цельнозерновой пшеницы варёная
0.21 мг. / 100 гр.
Макароны, паста варёная
0.15 мг. / 100 гр.
Пальмитиновая кислота в макаронах

Стеариновая кислота

Стеариновой кислоты нет в макаронах.

Арахиновая кислота

Арахиновой кислоты нет в макаронах.

Бегеновая кислота

Бегеновой кислоты нет в макаронах.

Лигноцериновая кислота

Лигноцериновой кислоты нет в макаронах.

Пальмитолеиновая кислота

Лапша яичная
0.07 мг. / 100 гр.
Лапша яичная варёная
0.05 мг. / 100 гр.
Лапша домашняя варёная
0.03 мг. / 100 гр.
Пальмитолеиновая кислота в макаронах

Олеиновая кислота

Лапша яичная
1.18 мг. / 100 гр.
Лапша кукурузная
0.55 мг. / 100 гр.
Лапша яичная варёная
0.55 мг. / 100 гр.
Лапша домашняя варёная
0.48 мг. / 100 гр.
Лапша, макароны, паста из цельнозерновой пшеницы
0.35 мг. / 100 гр.
Лапша кукурузная варёная
0.19 мг. / 100 гр.
Лапша гречневая
0.18 мг. / 100 гр.
Лапша, макароны, паста из цельнозерновой пшеницы варёная
0.17 мг. / 100 гр.
Олеиновая кислота в макаронах

Гадолиновая кислота

Лапша яичная
0.02 мг. / 100 гр.
Лапша, макароны, паста из цельнозерновой пшеницы
0.01 мг. / 100 гр.
Лапша, макароны, паста из цельнозерновой пшеницы варёная
0.01 мг. / 100 гр.
Гадолиновая кислота в макаронах

Эруковая кислота

Эруковой кислоты нет в макаронах.

Нервоновая кислота

Нервоновой кислоты нет в макаронах.

Линолевая кислота

Лапша яичная
1.24 мг. / 100 гр.
Лапша, макароны, паста из цельнозерновой пшеницы
1.08 мг. / 100 гр.
Лапша кукурузная
0.92 мг. / 100 гр.
Лапша, макароны, паста из цельнозерновой пшеницы варёная
0.55 мг. / 100 гр.
Макароны, паста
0.55 мг. / 100 гр.
Лапша яичная варёная
0.53 мг. / 100 гр.
Лапша домашняя варёная
0.47 мг. / 100 гр.
Лапша кукурузная варёная
0.33 мг. / 100 гр.
Линолевая кислота в макаронах

Линоленовая кислота

Лапша, макароны, паста из цельнозерновой пшеницы
0.07 мг. / 100 гр.
Лапша яичная
0.06 мг. / 100 гр.
Лапша домашняя варёная
0.05 мг. / 100 гр.
Лапша, макароны, паста из цельнозерновой пшеницы варёная
0.04 мг. / 100 гр.
Лапша кукурузная
0.03 мг. / 100 гр.
Лапша рисовая
0.03 мг. / 100 гр.
Лапша удон
0.03 мг. / 100 гр.
Лапша яичная варёная
0.03 мг. / 100 гр.
Линоленовая кислота в макаронах

Фитостерины

Лапша домашняя варёная
1.02 мкг. / 100 гр.
Фитостерины в макаронах

Стигмастерол

Стигмастерола нет в макаронах.

Кампестерол

Кампестерола нет в макаронах.

Бета-ситостерин

Бета-ситостерина нет в макаронах.