Меню

Минералы в десертах

Десерты и сладости, как правило, не являются значимыми источниками минералов из-за высокого содержания рафинированных сахаров и низкой плотности питательных веществ. Однако некоторые десертные ингредиенты могут содержать определенные минералы. Молочные десерты мороженое, пудинги содержат кальций, фосфор и калий из молока. Шоколад, особенно темный, содержит магний, железо, медь и марганец. Орехи и семена в десертах добавляют цинк, селен и магний. Сухофрукты в десертах содержат калий, железо и кальций. Некоторые обогащенные десерты могут содержать добавленные минералы, такие как кальций или железо. Однако высокое содержание сахара в десертах может ухудшать усвоение минералов, особенно магния и хрома. Для удовлетворения потребностей в минералах предпочтительнее выбирать цельные, необработанные продукты, а десерты рассматривать как лакомство для редкого потребления.

Кальций

Коржи бисквитные
209.1 мг. / 100 гр.
Меласса
209.1 мг. / 100 гр.
Карамель
140.76 мг. / 100 гр.
Мороженое
130.56 мг. / 100 гр.
Блины
128.52 мг. / 100 гр.
Мороженое шоколадное
111.18 мг. / 100 гр.
Крекер
93.84 мг. / 100 гр.
Булочки
87.72 мг. / 100 гр.
смотреть все

Железо

Меласса
4.79 мг. / 100 гр.
Халва
4.59 мг. / 100 гр.
Крендельки
4.39 мг. / 100 гр.
Кекс шоколадный
3.06 мг. / 100 гр.
Булочки
2.96 мг. / 100 гр.
Крекер
2.65 мг. / 100 гр.
Печенье овсяное
2.65 мг. / 100 гр.
Коржи бисквитные
2.55 мг. / 100 гр.
смотреть все

Магний

Меласса
246.84 мг. / 100 гр.
Халва
222.36 мг. / 100 гр.
Крекер
73.44 мг. / 100 гр.
Зефир маршмеллоу в шоколаде
36.72 мг. / 100 гр.
Крендельки
35.7 мг. / 100 гр.
Печенье овсяное
33.66 мг. / 100 гр.
Коржи шоколадные
32.64 мг. / 100 гр.
Кекс шоколадный
31.62 мг. / 100 гр.
смотреть все

Фосфор

Халва
619.14 мг. / 100 гр.
Блины
340.68 мг. / 100 гр.
Крекер
308.04 мг. / 100 гр.
Пончики
265.2 мг. / 100 гр.
Коржи бисквитные
145.86 мг. / 100 гр.
Печенье овсяное
140.76 мг. / 100 гр.
Кекс шоколадный
139.74 мг. / 100 гр.
Карамель
116.28 мг. / 100 гр.
смотреть все

Калий

Меласса
1464 мг. / 100 гр.
Крекер
288.66 мг. / 100 гр.
Кекс шоколадный
275.4 мг. / 100 гр.
Мороженое шоколадное
253.98 мг. / 100 гр.
Карамель
218.28 мг. / 100 гр.
Мороженое
202.98 мг. / 100 гр.
Халва
190.74 мг. / 100 гр.
Зефир маршмеллоу в шоколаде
185.64 мг. / 100 гр.
смотреть все

Натрий

Крекер
712.98 мг. / 100 гр.
Блины
640.56 мг. / 100 гр.
Коржи бисквитные
516.12 мг. / 100 гр.
Пончики
486.54 мг. / 100 гр.
Чизкейк
446.76 мг. / 100 гр.
Ирис
398.82 мг. / 100 гр.
Печенье овсяное
390.66 мг. / 100 гр.
Кекс шоколадный
354.96 мг. / 100 гр.
смотреть все

Цинк

Халва
4.39 мг. / 100 гр.
Крекер
1.63 мг. / 100 гр.
Крендельки
0.92 мг. / 100 гр.
Булочки
0.82 мг. / 100 гр.
Печенье овсяное
0.82 мг. / 100 гр.
Коржи шоколадные
0.71 мг. / 100 гр.
Мороженое
0.71 мг. / 100 гр.
Зефир маршмеллоу в шоколаде
0.71 мг. / 100 гр.
смотреть все

Медь

Халва
1.22 мг. / 100 гр.
Меласса
0.51 мг. / 100 гр.
Крекер
0.31 мг. / 100 гр.
Крендельки
0.31 мг. / 100 гр.
Зефир маршмеллоу в шоколаде
0.31 мг. / 100 гр.
Кекс шоколадный
0.2 мг. / 100 гр.
Коржи шоколадные
0.2 мг. / 100 гр.
Блины
0.1 мг. / 100 гр.
смотреть все

Марганец

Крендельки
1.84 мг. / 100 гр.
Крекер
1.53 мг. / 100 гр.
Меласса
1.53 мг. / 100 гр.
Халва
0.92 мг. / 100 гр.
Печенье овсяное
0.82 мг. / 100 гр.
Булочки
0.51 мг. / 100 гр.
Блины
0.31 мг. / 100 гр.
Кекс шоколадный
0.31 мг. / 100 гр.
смотреть все

Селен

Булочки
26.72 мкг. / 100 гр.
Меласса
18.16 мкг. / 100 гр.
Коржи бисквитные
17.34 мкг. / 100 гр.
Блины
13.77 мкг. / 100 гр.
Коржи шоколадные
12.14 мкг. / 100 гр.
Халва
11.73 мкг. / 100 гр.
Пончики
10.3 мкг. / 100 гр.
Крекер
10.1 мкг. / 100 гр.
смотреть все

Фтор

Мармелад
74.46 мкг. / 100 гр.
Карамель
27.54 мкг. / 100 гр.
Мороженое шоколадное
23.26 мкг. / 100 гр.
Мороженое
15.71 мкг. / 100 гр.
Мёд
7.14 мкг. / 100 гр.
Жевательная резинка
5.1 мкг. / 100 гр.
смотреть все