Меню

Углеводы в злаках

Злаки основной источник углеводов: 60-80 гр. на 100 гр. сухого продукта. Рис содержит 79 гр., овес 66 гр., гречка 72 гр. Преимущественно сложные углеводы крахмал плюс клетчатка 2-12 гр. Цельнозерновые сохраняют больше клетчатки и питательных веществ.

Крахмал кукурузный
93.1 гр. / 100 гр.
Воздушный рис
91.6 гр. / 100 гр.
Тапиока
90.46 гр. / 100 гр.
Крахмал картофельный
84.76 гр. / 100 гр.
Рис клейкий
83.31 гр. / 100 гр.
Рис пропаренный
82.51 гр. / 100 гр.
Рис длиннозёрный
81.55 гр. / 100 гр.
Воздушная пшеница
81.19 гр. / 100 гр.
Рис
80.93 гр. / 100 гр.
Рис круглозёрный
80.73 гр. / 100 гр.
Рис бурый пропаренный
80.25 гр. / 100 гр.
Рис бурый длиннозерный
77.78 гр. / 100 гр.
Рис бурый
77.69 гр. / 100 гр.
Ржаное зерно
77.38 гр. / 100 гр.
Мюсли
76.4 гр. / 100 гр.
Рис дикий
76.4 гр. / 100 гр.
Зёрна кукурузы
75.75 гр. / 100 гр.
Тритикале
73.57 гр. / 100 гр.
Гречка зелёная
72.93 гр. / 100 гр.
Овсяные хлопья
69.05 гр. / 100 гр.
Овсянка
67.6 гр. / 100 гр.
Киноа
65.44 гр. / 100 гр.
Мюсли запечённые гранола
54.96 гр. / 100 гр.
Рис бурый пропаренный варёный
31.96 гр. / 100 гр.
Рис круглозёрный варёный
29.3 гр. / 100 гр.
Рис варёный, на воде
29.16 гр. / 100 гр.
Рис длиннозёрный варёный
28.73 гр. / 100 гр.
Рис пропаренный варёный
26.57 гр. / 100 гр.
Рис бурый длиннозерный варёный
26.09 гр. / 100 гр.
Рис бурый варёный
23.98 гр. / 100 гр.
Рис дикий варёный
21.77 гр. / 100 гр.
Рис клейкий варёный
21.51 гр. / 100 гр.
Теф приготовленный
20.26 гр. / 100 гр.
Амарант
19.06 гр. / 100 гр.
Глютен клейковина пшеничная
14.07 гр. / 100 гр.