Витамины в фисташках

Всего в фисташках 11 видов витаминов, больше всего бета-каротина - 311.1 мг., витамина B9 - 52.02 мг., витамина A - 26.52 мг., альфа-каротина - 10.2 мг., витамина C - 5.71 мг.

11
витаминов в фисташках

Бета-каротин	311.1 мг.
Витамин B9	52.02 мг.
Витамин A	26.52 мг.
Альфа-каротин	10.2 мг.
Витамин C	5.71 мг.
Витамин E	2.96 мг.
Витамин B6	1.73 мг.
Витамин B3	1.33 мг.
Витамин B1	0.92 мг.
Витамин B5	0.51 мг.
Витамин B2	0.2 мг.
Витамин K	0 мг.
Витамин D3	0 мг.
Витамин D2	0 мг.
Витамин D	0 мг.
Витамин B4	0 мг.
Витамин B12	0 мг.

Минералы

11
минералов в фисташках

Калий	1025 мг.
Фосфор	499.8 мг.
Магний	123.42 мг.
Кальций	107.1 мг.
Селен	7.14 мг.
Железо	3.98 мг.
Фтор	3.47 мг.
Цинк	2.24 мг.
Медь	1.33 мг.
Марганец	1.22 мг.
Натрий	1.02 мг.

Сахара

6
видов сахаров в фисташках

Клетчатка	10.81 гр.
Сахароза	7.01 гр.
Крахмал	1.7 гр.
Глюкоза	0.33 гр.
Фруктоза	0.24 гр.
Мальтоза	0.17 гр.
Лактоза	0 гр.
Галактоза	0 гр.

Аминокислоты

18
аминокислот в фисташках

Глютаминовая кислота	4.39 гр.
Аргинин	2.18 гр.
Аспаргиновая кислота	1.92 гр.
Лейцин	1.64 гр.
Серин	1.31 гр.
Валин	1.27 гр.
Лизин	1.16 гр.
Фенилаланин	1.11 гр.
Глицин	1.03 гр.
Аланин	0.99 гр.
Пролин	0.96 гр.
Изолейцин	0.94 гр.
Треонин	0.7 гр.
Тирозин	0.52 гр.
Гистидин	0.52 гр.
Метионин	0.37 гр.
Цистин	0.3 гр.
Триптофан	0.26 гр.

Жиры

14
жирных кислот в фисташках

Фитостерины	218.28 мг.
Бета-ситостерин	201.96 мг.
Олеиновая кислота	23.12 мг.
Линолевая кислота	14.37 мг.
Кампестерол	10.20 мг.
Пальмитиновая кислота	5.38 мг.
Стигмастерол	5.10 мг.
Пальмитолеиновая кислота	0.51 мг.
Линоленовая кислота	0.30 мг.
Гадолиновая кислота	0.09 мг.
Арахиновая кислота	0.05 мг.
Бегеновая кислота	0.04 мг.
Миристиновая кислота	0.02 мг.
Капроновая кислота	0.01 мг.
Эруковая кислота	0.00 мг.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.00 мг.
Холестерин	0.00 мг.
Трансжиры	0.00 мг.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 мг.
Нервоновая кислота	0.00 мг.
Масляная кислота	0.00 мг.
Лигноцериновая кислота	0.00 мг.
Лауриновая кислота	0.00 мг.
Каприновая кислота	0.00 мг.
Каприловая кислота	0.00 мг.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 мг.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 мг.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 мг.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.00 мг.