Меню

Жирные кислоты в десертах

Десерты, как правило, содержат большое количество жиров, часто сочетая насыщенные (сливочное масло, пальмовое масло, молочный жир) и трансжиры (в промышленной выпечке и маргаринах). Кремовые торты, пирожные, печенье, пончики могут содержать 15-30 гр. жира на 100 гр. Шоколад и мороженое также богаты жирами. Даже "легкие" десерты часто компенсируют снижение жира увеличением сахара. Домашние десерты из полезных жиров (авокадо, ореховая паста, кокосовое молоко) могут быть более здоровой альтернативой.

Холестерин

Ирис
9.18 мкг. / 100 гр.
Карамель
7.14 мкг. / 100 гр.
Коржи шоколадные
59.16 мкг. / 100 гр.
Чизкейк
56.10 мкг. / 100 гр.
Мороженое
44.88 мкг. / 100 гр.
Мороженое шоколадное
34.68 мкг. / 100 гр.
Булочки
30.60 мкг. / 100 гр.
Коржи бисквитные
3.06 мкг. / 100 гр.
Холестерин в десертах

Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)

Крекер
0.98 мг. / 100 гр.
Кекс шоколадный
0.46 мг. / 100 гр.
Пончики
0.24 мг. / 100 гр.
Булочки
0.07 мг. / 100 гр.
Альфа-линоленовая кислота в десертах

Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)

Гамма-линоленовой кислоты нет в десертах.

Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)

Пончики
0.01 мг. / 100 гр.
Булочки
0.01 мг. / 100 гр.
Крекер
0.01 мг. / 100 гр.
Эйкозадиеновая кислота в десертах

Арахидоновая кислота (Омега-6)

Арахидоновой кислоты нет в десертах.

Тимнодоновая кислота (Омега-3)

Тимнодоновой кислоты нет в десертах.

Докозапентаеновая кислота (Омега-3)

Докозапентаеновой кислоты нет в десертах.

Трансжиры

Кекс шоколадный
1.15 мг. / 100 гр.
Булочки
0.92 мг. / 100 гр.
Пончики
0.06 мг. / 100 гр.
Крекер
0.01 мг. / 100 гр.
Трансжиры в десертах

Масляная кислота

Мороженое
0.37 мг. / 100 гр.
Чизкейк
0.36 мг. / 100 гр.
Мороженое шоколадное
0.35 мг. / 100 гр.
Ирис
0.13 мг. / 100 гр.
Щербет
0.09 мг. / 100 гр.
Карамель
0.05 мг. / 100 гр.
Коржи бисквитные
0.02 мг. / 100 гр.
Коржи шоколадные
0.02 мг. / 100 гр.
Масляная кислота в десертах

Капроновая кислота

Мороженое
0.21 мг. / 100 гр.
Мороженое шоколадное
0.20 мг. / 100 гр.
Чизкейк
0.13 мг. / 100 гр.
Ирис
0.08 мг. / 100 гр.
Карамель
0.01 мг. / 100 гр.
Кекс шоколадный
0.01 мг. / 100 гр.
Конфеты Skittles
0.01 мг. / 100 гр.
Коржи бисквитные
0.01 мг. / 100 гр.
Капроновая кислота в десертах

Каприловая кислота

Конфеты Skittles
0.15 мг. / 100 гр.
Чизкейк
0.12 мг. / 100 гр.
Мороженое
0.12 мг. / 100 гр.
Мороженое шоколадное
0.12 мг. / 100 гр.
Крекер
0.06 мг. / 100 гр.
Ирис
0.05 мг. / 100 гр.
Пончики
0.02 мг. / 100 гр.
Щербет
0.02 мг. / 100 гр.
Каприловая кислота в десертах

Каприновая кислота

Мороженое
0.29 мг. / 100 гр.
Мороженое шоколадное
0.27 мг. / 100 гр.
Чизкейк
0.26 мг. / 100 гр.
Конфеты Skittles
0.14 мг. / 100 гр.
Ирис
0.10 мг. / 100 гр.
Крекер
0.05 мг. / 100 гр.
Пончики
0.03 мг. / 100 гр.
Щербет
0.03 мг. / 100 гр.
Каприновая кислота в десертах

Лауриновая кислота

Конфеты Skittles
2.19 мг. / 100 гр.
Крекер
0.36 мг. / 100 гр.
Мороженое
0.32 мг. / 100 гр.
Мороженое шоколадное
0.30 мг. / 100 гр.
Чизкейк
0.21 мг. / 100 гр.
Кекс шоколадный
0.20 мг. / 100 гр.
Пончики
0.12 мг. / 100 гр.
Ирис
0.10 мг. / 100 гр.
Лауриновая кислота в десертах

Миристиновая кислота

Чизкейк
1.30 мг. / 100 гр.
Мороженое
1.15 мг. / 100 гр.
Мороженое шоколадное
1.09 мг. / 100 гр.
Конфеты Skittles
0.73 мг. / 100 гр.
Ирис
0.31 мг. / 100 гр.
Пончики
0.24 мг. / 100 гр.
Карамель
0.19 мг. / 100 гр.
Щербет
0.17 мг. / 100 гр.
Миристиновая кислота в десертах

Пальмитиновая кислота

Пончики
9.63 мг. / 100 гр.
Чизкейк
4.88 мг. / 100 гр.
Кекс шоколадный
3.57 мг. / 100 гр.
Мороженое
3.12 мг. / 100 гр.
Мороженое шоколадное
3.12 мг. / 100 гр.
Коржи шоколадные
2.90 мг. / 100 гр.
Печенье овсяное
2.43 мг. / 100 гр.
Зефир маршмеллоу в шоколаде
2.42 мг. / 100 гр.
Пальмитиновая кислота в десертах

Стеариновая кислота

Пончики
0.08 мг. / 100 гр.
Кекс шоколадный
0.07 мг. / 100 гр.
Крекер
0.05 мг. / 100 гр.
Булочки
0.02 мг. / 100 гр.
Ирис
0.01 мг. / 100 гр.
Стеариновая кислота в десертах

Арахиновая кислота

Пончики
0.08 мг. / 100 гр.
Кекс шоколадный
0.07 мг. / 100 гр.
Крекер
0.05 мг. / 100 гр.
Булочки
0.02 мг. / 100 гр.
Ирис
0.01 мг. / 100 гр.
Арахиновая кислота в десертах

Бегеновая кислота

Крекер
0.05 мг. / 100 гр.
Кекс шоколадный
0.04 мг. / 100 гр.
Пончики
0.03 мг. / 100 гр.
Булочки
0.02 мг. / 100 гр.
Бегеновая кислота в десертах

Лигноцериновая кислота

Кекс шоколадный
0.02 мг. / 100 гр.
Крекер
0.02 мг. / 100 гр.
Пончики
0.02 мг. / 100 гр.
Булочки
0.01 мг. / 100 гр.
Лигноцериновая кислота в десертах

Пальмитолеиновая кислота

Чизкейк
0.36 мг. / 100 гр.
Мороженое шоколадное
0.24 мг. / 100 гр.
Мороженое
0.21 мг. / 100 гр.
Карамель
0.10 мг. / 100 гр.
Щербет
0.05 мг. / 100 гр.
Коржи шоколадные
0.05 мг. / 100 гр.
Булочки
0.04 мг. / 100 гр.
Ирис
0.04 мг. / 100 гр.
Пальмитолеиновая кислота в десертах

Олеиновая кислота

Зефир маршмеллоу в шоколаде
9.53 мг. / 100 гр.
Пончики
8.61 мг. / 100 гр.
Халва
8.29 мг. / 100 гр.
Чизкейк
8.28 мг. / 100 гр.
Кекс шоколадный
7.37 мг. / 100 гр.
Коржи бисквитные
6.15 мг. / 100 гр.
Коржи шоколадные
6.10 мг. / 100 гр.
Булочки
3.51 мг. / 100 гр.
Олеиновая кислота в десертах

Гадолиновая кислота

Кекс шоколадный
0.06 мг. / 100 гр.
Пончики
0.05 мг. / 100 гр.
Халва
0.04 мг. / 100 гр.
Крекер
0.04 мг. / 100 гр.
Булочки
0.03 мг. / 100 гр.
Гадолиновая кислота в десертах

Эруковая кислота

Эруковой кислоты нет в десертах.

Нервоновая кислота

Нервоновой кислоты нет в десертах.

Линолевая кислота

Халва
8.59 мг. / 100 гр.
Крекер
7.62 мг. / 100 гр.
Кекс шоколадный
4.20 мг. / 100 гр.
Пончики
3.71 мг. / 100 гр.
Карамель
3.52 мг. / 100 гр.
Коржи бисквитные
3.47 мг. / 100 гр.
Коржи шоколадные
2.63 мг. / 100 гр.
Печенье овсяное
2.46 мг. / 100 гр.
Линолевая кислота в десертах

Линоленовая кислота

Крекер
1.01 мг. / 100 гр.
Кекс шоколадный
0.49 мг. / 100 гр.
Пончики
0.27 мг. / 100 гр.
Коржи бисквитные
0.23 мг. / 100 гр.
Чизкейк
0.22 мг. / 100 гр.
Мороженое
0.18 мг. / 100 гр.
Коржи шоколадные
0.16 мг. / 100 гр.
Мороженое шоколадное
0.15 мг. / 100 гр.
Линоленовая кислота в десертах

Фитостерины

Фитостеринов нет в десертах.

Стигмастерол

Стигмастерола нет в десертах.

Кампестерол

Кампестерола нет в десертах.

Бета-ситостерин

Бета-ситостерина нет в десертах.