Меню

Минералы в молоке

Молоко и молочные продукты являются основным источником кальция в питании многих людей. Кальций из молока обладает высокой биодоступностью благодаря присутствию лактозы и витамина D. Молоко также содержит фосфор, который работает синергетически с кальцием для здоровья костей и зубов. Калий присутствует в молоке в значительных количествах, регулируя кровяное давление. Цинк, важный для иммунной функции, содержится в молоке и сыре. Магний участвует в усвоении кальция. Селен присутствует в молоке в зависимости от кормов животных. Йод добавляется в некоторые молочные продукты. Минералы из молока лучше усваиваются благодаря присутствию витамина D и лактозы. Кисломолочные продукты сохраняют минералы молока и могут улучшать их усвоение благодаря активности пробиотических бактерий.

Кальций

Молоко сухое
930.24 мг. / 100 гр.
Протеин сывороточный
478.38 мг. / 100 гр.
Молоко сгущённое
289.68 мг. / 100 гр.
Молоко овечье
196.86 мг. / 100 гр.
Соевый протеин
181.56 мг. / 100 гр.
Соевый протеин (изолят)
181.56 мг. / 100 гр.
Сметана
143.82 мг. / 100 гр.
Молоко козье
136.68 мг. / 100 гр.
смотреть все

Железо

Соевый протеин (изолят)
14.79 мг. / 100 гр.
Соевый протеин
12.24 мг. / 100 гр.
Протеин сывороточный
1.12 мг. / 100 гр.
Молоко сухое
0.51 мг. / 100 гр.
Молоко сгущённое
0.2 мг. / 100 гр.
Молочная сыворотка
0.1 мг. / 100 гр.
Молоко козье
0.1 мг. / 100 гр.
Молоко овечье
0.1 мг. / 100 гр.
смотреть все

Магний

Протеин сывороточный
198.9 мг. / 100 гр.
Молоко сухое
86.7 мг. / 100 гр.
Соевый протеин
65.28 мг. / 100 гр.
Соевый протеин (изолят)
39.78 мг. / 100 гр.
Молоко сгущённое
26.52 мг. / 100 гр.
Молоко овечье
18.36 мг. / 100 гр.
Молоко козье
14.28 мг. / 100 гр.
Молоко цельное 3,7% жирности
13.26 мг. / 100 гр.
смотреть все

Фосфор

Протеин сывороточный
1321 мг. / 100 гр.
Соевый протеин
1272 мг. / 100 гр.
Молоко сухое
791.52 мг. / 100 гр.
Соевый протеин (изолят)
791.52 мг. / 100 гр.
Молоко сгущённое
258.06 мг. / 100 гр.
Молоко овечье
161.16 мг. / 100 гр.
Творог 2% жирности
153 мг. / 100 гр.
Молоко козье
113.22 мг. / 100 гр.
смотреть все

Калий

Молоко сухое
1330 мг. / 100 гр.
Соевый протеин
951.66 мг. / 100 гр.
Протеин сывороточный
510 мг. / 100 гр.
Молоко сгущённое
378.42 мг. / 100 гр.
Сметана
216.24 мг. / 100 гр.
Молоко козье
208.08 мг. / 100 гр.
Кефир
167.28 мг. / 100 гр.
Молоко цельное 3,7% жирности
154.02 мг. / 100 гр.
смотреть все

Натрий

Соевый протеин (изолят)
1005 мг. / 100 гр.
Соевый протеин
747.66 мг. / 100 гр.
Молоко сухое
378.42 мг. / 100 гр.
Творог 2% жирности
314.16 мг. / 100 гр.
Протеин сывороточный
159.12 мг. / 100 гр.
Сметана обезжиренная
143.82 мг. / 100 гр.
Молоко сгущённое
129.54 мг. / 100 гр.
Ряженка
107.1 мг. / 100 гр.
смотреть все

Цинк

Соевый протеин
6.73 мг. / 100 гр.
Протеин сывороточный
6.32 мг. / 100 гр.
Соевый протеин (изолят)
4.08 мг. / 100 гр.
Молоко сухое
3.37 мг. / 100 гр.
Молоко сгущённое
0.92 мг. / 100 гр.
Кефир
0.51 мг. / 100 гр.
Молоко коровье 2% жирности
0.51 мг. / 100 гр.
Молоко овечье
0.51 мг. / 100 гр.
смотреть все

Медь

Соевый протеин
2.65 мг. / 100 гр.
Соевый протеин (изолят)
1.63 мг. / 100 гр.
Молоко грудное женское
0.1 мг. / 100 гр.
Молоко сухое
0.1 мг. / 100 гр.
смотреть все

Марганец

Протеин сывороточный
2.35 мг. / 100 гр.
Сметана
2.35 мг. / 100 гр.
Сметана обезжиренная
2.35 мг. / 100 гр.
Соевый протеин
2.35 мг. / 100 гр.
Соевый протеин (изолят)
1.53 мг. / 100 гр.
смотреть все

Селен

Протеин сывороточный
27.23 мкг. / 100 гр.
Молоко сухое
16.63 мкг. / 100 гр.
Молоко сгущённое
15.1 мкг. / 100 гр.
Творог 2% жирности
12.14 мкг. / 100 гр.
Йогурт
9.79 мкг. / 100 гр.
Сметана обезжиренная
5.41 мкг. / 100 гр.
Ряженка
3.77 мкг. / 100 гр.
Кефир
3.67 мкг. / 100 гр.
смотреть все

Фтор

Молоко коровье 2% жирности
3.47 мкг. / 100 гр.
смотреть все