Сахар в яицах

Яйца не содержат сахара и углеводов. Углеводы в яйце отсутствуют как в белке, так и в желтке. Это делает яйца продуктом с нулевым гликемическим индексом, идеальным для диет, контролирующих уровень сахара в крови, таких как кето или низкоуглеводная. При этом важно помнить о способе приготовления: омлет с добавлением кетчупа, майонеза или молока, а также яйца, подаваемые с тостами с джемом, уже становятся частью блюда с существенным содержанием углеводов и сахаров.

Глюкоза

Яйцо куриное жареное

0.41 гр. / 100 гр.

Яйцо куриное

0.38 гр. / 100 гр.

Яичный белок

0.35 гр. / 100 гр.

Омлет яичный

0.32 гр. / 100 гр.

Желток куриного яйца порошок

0.23 гр. / 100 гр.

Яичный желток

0.18 гр. / 100 гр.

Фруктоза

Яичный белок

0.07 гр. / 100 гр.

Яичный желток

0.07 гр. / 100 гр.

Галактоза

Яичный белок

0.07 гр. / 100 гр.

Яичный желток

0.07 гр. / 100 гр.

Сахароза

Яичный белок

0.07 гр. / 100 гр.

Яичный желток

0.07 гр. / 100 гр.

Лактоза

Яичный белок

0.07 гр. / 100 гр.

Яичный желток

0.07 гр. / 100 гр.

Мальтоза

Яичный белок

0.07 гр. / 100 гр.

Яичный желток

0.07 гр. / 100 гр.

Клетчатка

Крахмал