Сахар в яичном белке
Всего в яичном белке 6 видов сахаров, больше всего глюкозы - 0.35 мг., фруктозы - 0.07 мг., сахарозы - 0.07 мг.
видов сахаров в яичном белке
| Глюкоза | 0.35 гр. |
| Фруктоза | 0.07 гр. |
| Сахароза | 0.07 гр. |
| Мальтоза | 0.07 гр. |
| Лактоза | 0.07 гр. |
| Галактоза | 0.07 гр. |
| Крахмал | 0 гр. |
| Клетчатка | 0 гр. |
Жиры
В яичном белке нет жирных кислот.| Эруковая кислота | 0.00 мг. |
| Эйкозадиеновая кислота (Омега-6) | 0.00 мг. |
| Холестерин | 0.00 мг. |
| Фитостерины | 0.00 мг. |
| Трансжиры | 0.00 мг. |
| Тимнодоновая кислота (Омега-3) | 0.00 мг. |
| Стигмастерол | 0.00 мг. |
| Пальмитолеиновая кислота | 0.00 мг. |
| Пальмитиновая кислота | 0.00 мг. |
| Олеиновая кислота | 0.00 мг. |
| Нервоновая кислота | 0.00 мг. |
| Миристиновая кислота | 0.00 мг. |
| Масляная кислота | 0.00 мг. |
| Линоленовая кислота | 0.00 мг. |
| Линолевая кислота | 0.00 мг. |
| Лигноцериновая кислота | 0.00 мг. |
| Лауриновая кислота | 0.00 мг. |
| Капроновая кислота | 0.00 мг. |
| Каприновая кислота | 0.00 мг. |
| Каприловая кислота | 0.00 мг. |
| Кампестерол | 0.00 мг. |
| Докозапентаеновая кислота (Омега-3) | 0.00 мг. |
| Гамма-линоленовая кислота (Омега-6) | 0.00 мг. |
| Гадолиновая кислота | 0.00 мг. |
| Бета-ситостерин | 0.00 мг. |
| Бегеновая кислота | 0.00 мг. |
| Арахиновая кислота | 0.00 мг. |
| Арахидоновая кислота (Омега-6) | 0.00 мг. |
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 0.00 мг. |
Аминокислоты
аминокислот в яичном белке
| Глютаминовая кислота | 1.58 гр. |
| Аспаргиновая кислота | 1.24 гр. |
| Лейцин | 1.04 гр. |
| Валин | 0.83 гр. |
| Лизин | 0.82 гр. |
| Серин | 0.81 гр. |
| Аланин | 0.72 гр. |
| Фенилаланин | 0.7 гр. |
| Изолейцин | 0.67 гр. |
| Аргинин | 0.66 гр. |
| Тирозин | 0.47 гр. |
| Треонин | 0.46 гр. |
| Пролин | 0.44 гр. |
| Глицин | 0.42 гр. |
| Метионин | 0.41 гр. |
| Гистидин | 0.3 гр. |
| Цистин | 0.29 гр. |
| Триптофан | 0.13 гр. |
Минералы
минералов в яичном белке
| Натрий | 169.32 мг. |
| Калий | 166.26 мг. |
| Селен | 20.4 мг. |
| Фосфор | 15.3 мг. |
| Магний | 11.22 мг. |
| Кальций | 7.14 мг. |
| Железо | 0.1 мг. |
| Цинк | 0 мг. |
| Фтор | 0 мг. |
| Медь | 0 мг. |
| Марганец | 0 мг. |
Витамины
витаминов в яичном белке
| Витамин B9 | 4.08 мг. |
| Витамин B4 | 1.12 мг. |
| Витамин B2 | 0.41 мг. |