Состав льняного семени
В 100 граммах льняного семени содержится 578 килокалорий.
БЖУ льняного семени
Соотношение БЖУ льняного семени - белков 18.66 грамм, жиров 43 грамма, а углеводов 29.46 грамм. Также в 100 граммах льняного семени содержится 7 грамм воды.
на 100 гр. льняного семени
Химический состав льняного семени
В льняном семени содержится десять видов витаминов, десять минералов, восемнадцать аминокислот, тридцать вида сахаров и шестнадцать жирных кислот.
Витамины
витаминов в льняном семени
| Витамин B9 | 88.74 мг. |
| Витамин B4 | 80.27 мг. |
| Витамин K | 4.39 мг. |
| Витамин B3 | 3.16 мг. |
| Витамин B1 | 1.63 мг. |
| Витамин B5 | 1.02 мг. |
| Витамин C | 0.61 мг. |
| Витамин B6 | 0.51 мг. |
| Витамин E | 0.31 мг. |
| Витамин B2 | 0.2 мг. |
| Витамин D3 | 0 мг. |
| Витамин D2 | 0 мг. |
| Витамин D | 0 мг. |
| Витамин B12 | 0 мг. |
| Витамин A | 0 мг. |
| Бета-каротин | 0 мг. |
| Альфа-каротин | 0 мг. |
Минералы
минералов в льняном семени
| Калий | 829.26 мг. |
| Фосфор | 654.84 мг. |
| Магний | 399.84 мг. |
| Кальций | 260.1 мг. |
| Натрий | 30.6 мг. |
| Селен | 25.91 мг. |
| Железо | 5.81 мг. |
| Цинк | 4.39 мг. |
| Марганец | 2.55 мг. |
| Медь | 1.22 мг. |
| Фтор | 0 мг. |
Аминокислоты
аминокислот в льняном семени
| Глютаминовая кислота | 4.12 гр. |
| Аспаргиновая кислота | 2.09 гр. |
| Аргинин | 1.96 гр. |
| Глицин | 1.27 гр. |
| Лейцин | 1.26 гр. |
| Валин | 1.09 гр. |
| Серин | 0.99 гр. |
| Фенилаланин | 0.98 гр. |
| Аланин | 0.94 гр. |
| Изолейцин | 0.91 гр. |
| Лизин | 0.88 гр. |
| Пролин | 0.82 гр. |
| Треонин | 0.78 гр. |
| Тирозин | 0.5 гр. |
| Гистидин | 0.48 гр. |
| Метионин | 0.38 гр. |
| Цистин | 0.35 гр. |
| Триптофан | 0.3 гр. |
Сахара
вида сахаров в льняном семени
| Клетчатка | 27.85 гр. |
| Сахароза | 1.17 гр. |
| Глюкоза | 0.41 гр. |
| Фруктоза | 0 гр. |
| Мальтоза | 0 гр. |
| Лактоза | 0 гр. |
| Крахмал | 0 гр. |
| Галактоза | 0 гр. |
Жиры
жирных кислот в льняном семени
| Бета-ситостерин | 91.80 мг. |
| Кампестерол | 45.90 мг. |
| Линоленовая кислота | 23.27 мг. |
| Стигмастерол | 11.22 мг. |
| Олеиновая кислота | 7.51 мг. |
| Линолевая кислота | 6.02 мг. |
| Пальмитиновая кислота | 2.21 мг. |
| Гадолиновая кислота | 0.07 мг. |
| Нервоновая кислота | 0.06 мг. |
| Бегеновая кислота | 0.05 мг. |
| Арахиновая кислота | 0.05 мг. |
| Лигноцериновая кислота | 0.03 мг. |
| Пальмитолеиновая кислота | 0.02 мг. |
| Эруковая кислота | 0.01 мг. |
| Эйкозадиеновая кислота (Омега-6) | 0.01 мг. |
| Миристиновая кислота | 0.01 мг. |
| Холестерин | 0.00 мг. |
| Фитостерины | 0.00 мг. |
| Трансжиры | 0.00 мг. |
| Тимнодоновая кислота (Омега-3) | 0.00 мг. |
| Масляная кислота | 0.00 мг. |
| Лауриновая кислота | 0.00 мг. |
| Капроновая кислота | 0.00 мг. |
| Каприновая кислота | 0.00 мг. |
| Каприловая кислота | 0.00 мг. |
| Докозапентаеновая кислота (Омега-3) | 0.00 мг. |
| Гамма-линоленовая кислота (Омега-6) | 0.00 мг. |
| Арахидоновая кислота (Омега-6) | 0.00 мг. |
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 0.00 мг. |