Жир в фасоли
Фасоль содержит 0.5-2 гр. жиров на 100 гр. вареного продукта. Соя исключение 19 гр. жиров, в основном ненасыщенных. Жиры бобовых представлены полезными растительными маслами. Низкое содержание насыщенных жиров делает бобовые диетическим продуктом.