Меню

Минералы в орехах

Орехи представляют собой концентрированные источники минеральных веществ, особенно магния, меди, марганца и селена. Миндаль богат кальцием и магнием, важными для здоровья костей. Бразильские орехи являются самым богатым пищевым источником селена, мощного антиоксиданта. Грецкие орехи содержат медь и марганец, участвующие в антиоксидантной защите. Кешью богаты цинком и железом. Фундук содержит марганец и медь. Фисташки являются источником калия и фосфора. Орехи также содержат фитиновую кислоту, которая может снижать усвоение минералов, но замачивание или обжаривание уменьшает этот эффект. Минералы из орехов лучше усваиваются в присутствии витамина C. Умеренное потребление разнообразных орехов обеспечивает организм ценными минералами для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы, мозга и костей.

Кальций

Миндаль
274.38 мг. / 100 гр.
Миндаль жареный
273.36 мг. / 100 гр.
Бразильский орех
163.2 мг. / 100 гр.
Орех пили
147.9 мг. / 100 гр.
Фундук жареный
125.46 мг. / 100 гр.
Фундук
116.28 мг. / 100 гр.
Фисташки жареные не солёные
109.14 мг. / 100 гр.
Фисташки жареные солёные
109.14 мг. / 100 гр.
смотреть все

Железо

Кешью
6.83 мг. / 100 гр.
Кешью жареный
6.12 мг. / 100 гр.
Кедровый орех
5.61 мг. / 100 гр.
Фундук
4.79 мг. / 100 гр.
Арахис сырой
4.69 мг. / 100 гр.
Фундук жареный
4.49 мг. / 100 гр.
Фисташки жареные не солёные
4.08 мг. / 100 гр.
Фисташки жареные солёные
4.08 мг. / 100 гр.
смотреть все

Магний

Бразильский орех
383.52 мг. / 100 гр.
Орех пили
308.04 мг. / 100 гр.
Кешью
297.84 мг. / 100 гр.
Миндаль жареный
284.58 мг. / 100 гр.
Миндаль
275.4 мг. / 100 гр.
Кешью жареный
265.2 мг. / 100 гр.
Кедровый орех
256.02 мг. / 100 гр.
Орех серый
241.74 мг. / 100 гр.
смотреть все

Фосфор

Бразильский орех
739.5 мг. / 100 гр.
Кешью
604.86 мг. / 100 гр.
Кедровый орех
586.5 мг. / 100 гр.
Орех пили
586.5 мг. / 100 гр.
Чёрный орех
523.26 мг. / 100 гр.
Фисташки
499.8 мг. / 100 гр.
Кешью жареный
499.8 мг. / 100 гр.
Миндаль
490.62 мг. / 100 гр.
смотреть все

Калий

Фисташки
1025 мг. / 100 гр.
Буковый орешек
1017 мг. / 100 гр.
Фисташки жареные не солёные
1007 мг. / 100 гр.
Фисташки жареные солёные
1007 мг. / 100 гр.
Фундук жареный
770.1 мг. / 100 гр.
Миндаль
747.66 мг. / 100 гр.
Миндаль жареный
727.26 мг. / 100 гр.
Арахис сырой
719.1 мг. / 100 гр.
смотреть все

Натрий

Фисташки жареные солёные
436.56 мг. / 100 гр.
Арахисовая паста
434.52 мг. / 100 гр.
Буковый орешек
38.76 мг. / 100 гр.
Арахис сырой
18.36 мг. / 100 гр.
Кешью жареный
16.32 мг. / 100 гр.
Кешью
12.24 мг. / 100 гр.
Арахис жареный
6.12 мг. / 100 гр.
Фисташки жареные не солёные
6.12 мг. / 100 гр.
смотреть все

Цинк

Кедровый орех
6.63 мг. / 100 гр.
Кешью
5.92 мг. / 100 гр.
Кешью жареный
5.71 мг. / 100 гр.
Пекан
4.59 мг. / 100 гр.
Бразильский орех
4.18 мг. / 100 гр.
Чёрный орех
3.47 мг. / 100 гр.
Арахис сырой
3.37 мг. / 100 гр.
Миндаль жареный
3.37 мг. / 100 гр.
смотреть все

Медь

Кешью
2.24 мг. / 100 гр.
Кешью жареный
2.24 мг. / 100 гр.
Фундук жареный
1.84 мг. / 100 гр.
Бразильский орех
1.73 мг. / 100 гр.
Фундук
1.73 мг. / 100 гр.
Грецкий орех
1.63 мг. / 100 гр.
Чёрный орех
1.43 мг. / 100 гр.
Фисташки
1.33 мг. / 100 гр.
смотреть все

Марганец

Кедровый орех
8.98 мг. / 100 гр.
Орех серый
6.73 мг. / 100 гр.
Фундук
6.32 мг. / 100 гр.
Фундук жареный
5.71 мг. / 100 гр.
Пекан
4.59 мг. / 100 гр.
Орех макадамия
4.18 мг. / 100 гр.
Чёрный орех
3.98 мг. / 100 гр.
Грецкий орех
3.47 мг. / 100 гр.
смотреть все

Селен

Бразильский орех
1917 мкг. / 100 гр.
Буковый орешек
56.1 мкг. / 100 гр.
Каштан
56.1 мкг. / 100 гр.
Орех пили
56.1 мкг. / 100 гр.
Кешью
20.3 мкг. / 100 гр.
Орех серый
17.54 мкг. / 100 гр.
Чёрный орех
17.34 мкг. / 100 гр.
Кешью жареный
11.93 мкг. / 100 гр.
смотреть все

Фтор

Пекан
10.2 мкг. / 100 гр.
Фисташки
3.47 мкг. / 100 гр.
смотреть все