Меню

Минералы в семенах

Семена растений являются концентрированными источниками минеральных веществ, особенно магния, цинка, железа и кальция. Тыквенные семечки содержат рекордное количество магния, важного для нервной системы и мышц. Кунжут является одним из самых богатых растительных источников кальция. Семена подсолнечника богаты селеном, мощным антиоксидантом. Льняное семя содержит магний, марганец и медь. Чиа является источником кальция, фосфора и магния. Семена также содержат цинк, важный для иммунитета, и железо, необходимое для транспорта кислорода. Фитиновая кислота в семенах может снижать усвоение минералов, но замачивание, проращивание или обжаривание уменьшают этот эффект. Минералы из семян лучше усваиваются в присутствии витамина C.

Кальций

Семена сельдерея
1767 мг. / 100 гр.
Семена гулявника
1633 мг. / 100 гр.
Семена укропа
1516 мг. / 100 гр.
Семена мака
1438 мг. / 100 гр.
Семена фенхеля
1196 мг. / 100 гр.
Зира семена кумина
949.62 мг. / 100 гр.
Семена кориандра
723.18 мг. / 100 гр.
Тмин семена
702.78 мг. / 100 гр.
смотреть все

Железо

Зира семена кумина
67.73 мг. / 100 гр.
Семена сельдерея
45.8 мг. / 100 гр.
Семена аниса
37.74 мг. / 100 гр.
Пажитник семена
34.17 мг. / 100 гр.
Семена фенхеля
18.87 мг. / 100 гр.
Семена кориандра
16.63 мг. / 100 гр.
Семена укропа
16.63 мг. / 100 гр.
Тмин семена
16.52 мг. / 100 гр.
смотреть все

Магний

Семя конопляное
714 мг. / 100 гр.
Семена тыквы очищенные
603.84 мг. / 100 гр.
Семена сельдерея
448.8 мг. / 100 гр.
Семя льняное
399.84 мг. / 100 гр.
Семена фенхеля
392.7 мг. / 100 гр.
Семена горчицы
377.4 мг. / 100 гр.
Зира семена кумина
373.32 мг. / 100 гр.
Семена мака
353.94 мг. / 100 гр.
смотреть все

Фосфор

Семя конопляное
1650 мг. / 100 гр.
Семена тыквы очищенные
1233 мг. / 100 гр.
Семечки подсолнуха жареные, очищенные
1155 мг. / 100 гр.
Семена мака
887.4 мг. / 100 гр.
Семена чиа
877.2 мг. / 100 гр.
Семена горчицы
844.56 мг. / 100 гр.
Семечки подсолнуха очищенные
673.2 мг. / 100 гр.
Семя льняное
654.84 мг. / 100 гр.
смотреть все

Калий

Семена гулявника
2130 мг. / 100 гр.
Зира семена кумина
1788 мг. / 100 гр.
Семена фенхеля
1694 мг. / 100 гр.
Семена аниса
1441 мг. / 100 гр.
Семена сельдерея
1400 мг. / 100 гр.
Тмин семена
1351 мг. / 100 гр.
Семена кориандра
1267 мг. / 100 гр.
Семя конопляное
1200 мг. / 100 гр.
смотреть все

Натрий

Зира семена кумина
171.36 мг. / 100 гр.
Семена сельдерея
163.2 мг. / 100 гр.
Семена гулявника
93.84 мг. / 100 гр.
Семена фенхеля
89.76 мг. / 100 гр.
Пажитник семена
68.34 мг. / 100 гр.
Семена кориандра
35.7 мг. / 100 гр.
Семя льняное
30.6 мг. / 100 гр.
Семена мака
26.52 мг. / 100 гр.
смотреть все

Цинк

Семя конопляное
10.1 мг. / 100 гр.
Семена мака
8.06 мг. / 100 гр.
Семена тыквы очищенные
7.96 мг. / 100 гр.
Семена сельдерея
7.04 мг. / 100 гр.
Семена горчицы
6.22 мг. / 100 гр.
Тмин семена
5.61 мг. / 100 гр.
Семечки подсолнуха жареные, очищенные
5.41 мг. / 100 гр.
Семена аниса
5.41 мг. / 100 гр.
смотреть все

Медь

Семечки подсолнуха очищенные
1.84 мг. / 100 гр.
Семечки подсолнуха жареные, очищенные
1.84 мг. / 100 гр.
Семена мака
1.63 мг. / 100 гр.
Семя конопляное
1.63 мг. / 100 гр.
Семена сельдерея
1.43 мг. / 100 гр.
Семена тыквы очищенные
1.33 мг. / 100 гр.
Семя льняное
1.22 мг. / 100 гр.
Пажитник семена
1.12 мг. / 100 гр.
смотреть все

Марганец

Семена сельдерея
7.75 мг. / 100 гр.
Семя конопляное
7.75 мг. / 100 гр.
Семена мака
6.83 мг. / 100 гр.
Семена фенхеля
6.63 мг. / 100 гр.
Семена тыквы очищенные
4.59 мг. / 100 гр.
Зира семена кумина
3.37 мг. / 100 гр.
Семена чиа
2.75 мг. / 100 гр.
Семя льняное
2.55 мг. / 100 гр.
смотреть все

Селен

Семена горчицы
212.26 мкг. / 100 гр.
Семечки подсолнуха жареные, очищенные
80.89 мкг. / 100 гр.
Семена чиа
56.3 мкг. / 100 гр.
Семена фенхеля
56.1 мкг. / 100 гр.
Семена гулявника
56.1 мкг. / 100 гр.
Семена лотоса
56.1 мкг. / 100 гр.
Семя конопляное
56.1 мкг. / 100 гр.
Семечки подсолнуха очищенные
54.06 мкг. / 100 гр.
смотреть все

Фтор

Фтора нет в семенах.