Меню

Минералы в кашах

Готовые каши, особенно из цельнозерновых круп, являются важным источником минеральных веществ в ежедневном рационе. Овсяная каша богата магнием, важным для нервной системы, и кремнием, укрепляющим соединительную ткань. Гречневая каша содержит железо, магний и марганец. Рисовая каша, особенно из коричневого риса, сохраняет магний, фосфор и селен. Пшенная каша является источником железа и магния. Киноа содержит магний, железо и цинк. Приготовление каш на молоке добавляет кальций и фосфор. Добавление орехов, семян и сухофруктов значительно обогащает минеральный профиль каш. Длительная варка может разрушать некоторые минералы, поэтому предпочтительнее щадящие методы приготовления. Каши, особенно цельнозерновые, служат отличной основой для сбалансированного минерального питания.

Кальций

Манная каша варёная на воде
98.94 мг. / 100 гр.
Киноа варёное на воде
17.34 мг. / 100 гр.
Перловка варёная на воде
11.22 мг. / 100 гр.
Булгур варёный на воде
10.2 мг. / 100 гр.
Полба варёная на воде
10.2 мг. / 100 гр.
Каша овсяная на воде
9.18 мг. / 100 гр.
Кускус варёный на воде
8.16 мг. / 100 гр.
Гречка варёная на воде
7.14 мг. / 100 гр.
смотреть все

Железо

Манная каша варёная на воде
5.41 мг. / 100 гр.
Полба варёная на воде
1.73 мг. / 100 гр.
Киноа варёное на воде
1.53 мг. / 100 гр.
Перловка варёная на воде
1.33 мг. / 100 гр.
Булгур варёный на воде
1.02 мг. / 100 гр.
Каша овсяная на воде
0.92 мг. / 100 гр.
Гречка варёная на воде
0.82 мг. / 100 гр.
Каша пшеничная варёная на воде
0.61 мг. / 100 гр.
смотреть все

Магний

Киноа варёное на воде
65.28 мг. / 100 гр.
Гречка варёная на воде
52.02 мг. / 100 гр.
Полба варёная на воде
49.98 мг. / 100 гр.
Пшено варёное на воде
44.88 мг. / 100 гр.
Булгур варёный на воде
32.64 мг. / 100 гр.
Каша овсяная на воде
27.54 мг. / 100 гр.
Каша пшеничная варёная на воде
22.44 мг. / 100 гр.
Перловка варёная на воде
22.44 мг. / 100 гр.
смотреть все

Фосфор

Киноа варёное на воде
155.04 мг. / 100 гр.
Полба варёная на воде
153 мг. / 100 гр.
Пшено варёное на воде
102 мг. / 100 гр.
Каша овсяная на воде
78.54 мг. / 100 гр.
Гречка варёная на воде
71.4 мг. / 100 гр.
Каша пшеничная варёная на воде
70.38 мг. / 100 гр.
Перловка варёная на воде
55.08 мг. / 100 гр.
Булгур варёный на воде
40.8 мг. / 100 гр.
смотреть все

Калий

Киноа варёное на воде
175.44 мг. / 100 гр.
Полба варёная на воде
145.86 мг. / 100 гр.
Перловка варёная на воде
94.86 мг. / 100 гр.
Гречка варёная на воде
89.76 мг. / 100 гр.
Каша пшеничная варёная на воде
72.42 мг. / 100 гр.
Каша овсяная на воде
71.4 мг. / 100 гр.
Булгур варёный на воде
69.36 мг. / 100 гр.
Пшено варёное на воде
63.24 мг. / 100 гр.
смотреть все

Натрий

Манная каша варёная на воде
18.36 мг. / 100 гр.
Киноа варёное на воде
7.14 мг. / 100 гр.
Булгур варёный на воде
5.1 мг. / 100 гр.
Кускус варёный на воде
5.1 мг. / 100 гр.
Полба варёная на воде
5.1 мг. / 100 гр.
Гречка варёная на воде
4.08 мг. / 100 гр.
Каша овсяная на воде
4.08 мг. / 100 гр.
Перловка варёная на воде
3.06 мг. / 100 гр.
смотреть все

Цинк

Полба варёная на воде
1.33 мг. / 100 гр.
Киноа варёное на воде
1.12 мг. / 100 гр.
Каша овсяная на воде
1.02 мг. / 100 гр.
Пшено варёное на воде
0.92 мг. / 100 гр.
Перловка варёная на воде
0.82 мг. / 100 гр.
Булгур варёный на воде
0.61 мг. / 100 гр.
Гречка варёная на воде
0.61 мг. / 100 гр.
Каша пшеничная варёная на воде
0.51 мг. / 100 гр.
смотреть все

Медь

Киноа варёное на воде
0.2 мг. / 100 гр.
Полба варёная на воде
0.2 мг. / 100 гр.
Пшено варёное на воде
0.2 мг. / 100 гр.
Булгур варёный на воде
0.1 мг. / 100 гр.
Гречка варёная на воде
0.1 мг. / 100 гр.
Каша овсяная на воде
0.1 мг. / 100 гр.
Каша пшеничная варёная на воде
0.1 мг. / 100 гр.
Перловка варёная на воде
0.1 мг. / 100 гр.
смотреть все

Марганец

Каша пшеничная варёная на воде
2.35 мг. / 100 гр.
Полба варёная на воде
1.12 мг. / 100 гр.
Булгур варёный на воде
0.61 мг. / 100 гр.
Каша овсяная на воде
0.61 мг. / 100 гр.
Киноа варёное на воде
0.61 мг. / 100 гр.
Гречка варёная на воде
0.41 мг. / 100 гр.
Перловка варёная на воде
0.31 мг. / 100 гр.
Пшено варёное на воде
0.31 мг. / 100 гр.
смотреть все

Селен

Кускус варёный на воде
28.05 мкг. / 100 гр.
Каша пшеничная варёная на воде
13.06 мкг. / 100 гр.
Перловка варёная на воде
8.77 мкг. / 100 гр.
Каша овсяная на воде
5.51 мкг. / 100 гр.
Полба варёная на воде
4.08 мкг. / 100 гр.
Манная каша варёная на воде
3.06 мкг. / 100 гр.
Киноа варёное на воде
2.86 мкг. / 100 гр.
Крупа кукурузная варёная на воде
2.75 мкг. / 100 гр.
смотреть все

Фтор

Каша овсяная на воде
73.03 мкг. / 100 гр.
Манная каша варёная на воде
51.71 мкг. / 100 гр.
смотреть все