Сахар в кашах

Каши, сваренные на воде из цельных круп без добавок, содержат минимальное количество простых сахаров. Например, 100 гр. овсяной каши на воде - около 0.5 гр. сахара. Однако в процессе приготовления и употребления сахар часто добавляется: мед, варенье, сладкие фрукты, сахарный песок. Готовые быстрорастворимые каши в пакетиках - рекордсмены по добавленному сахару (до 10-15 гр. на порцию). Для полезного завтрака лучше выбирать цельнозерновые крупы долгой варки и добавлять натуральные подсластители, такие как ягоды или корица, в умеренном количестве.

Глюкоза

Гречка варёная на воде

0.2 гр. / 100 гр.

Фруктоза

Гречка варёная на воде

0.1 гр. / 100 гр.

Галактоза

Каша овсяная на воде

0.02 гр. / 100 гр.

Сахароза

Гречка варёная на воде

0.41 гр. / 100 гр.

Каша овсяная на воде

0.26 гр. / 100 гр.

Крупа кукурузная варёная на воде

0.09 гр. / 100 гр.

Манная каша варёная на воде

0.07 гр. / 100 гр.

Лактоза

Мальтоза

Манная каша варёная на воде

0.7 гр. / 100 гр.

Клетчатка

Булгур варёный на воде

4.59 гр. / 100 гр.

Полба варёная на воде

3.98 гр. / 100 гр.

Перловка варёная на воде

3.88 гр. / 100 гр.

Киноа варёное на воде

2.86 гр. / 100 гр.

Гречка варёная на воде

2.75 гр. / 100 гр.

Каша овсяная на воде

1.73 гр. / 100 гр.

Каша пшеничная варёная на воде

1.63 гр. / 100 гр.

Кускус варёный на воде

1.43 гр. / 100 гр.

Крахмал

Полба варёная на воде

19.96 гр. / 100 гр.

Киноа варёное на воде

17.98 гр. / 100 гр.

Каша овсяная на воде

11.83 гр. / 100 гр.

Манная каша варёная на воде

10.81 гр. / 100 гр.