Меню

Жирные кислоты в кашах

Каши, приготовленные на воде из круп без добавок, сохраняют жирность исходной крупы и содержат мало жира: овсяная - около 1.5 гр., гречневая - 0.9 гр., рисовая - 0.3 гр. на 100 гр. готовой каши. Добавление молока, сливочного или растительного масла, орехов, семян или сливок кардинально меняет жировой профиль. Например, овсянка на цельном молоке с ложкой сливочного масла может содержать 10-15 гр. жира на порцию. Для контроля жирности можно использовать обезжиренное молоко и добавлять полезные жиры дозированно.

Холестерин

Холестерина нет в кашах.

Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)

Каша овсяная на воде
0.02 мг. / 100 гр.
Манная каша варёная на воде
0.01 мг. / 100 гр.
Альфа-линоленовая кислота в кашах

Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)

Гамма-линоленовой кислоты нет в кашах.

Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)

Эйкозадиеновой кислоты нет в кашах.

Арахидоновая кислота (Омега-6)

Арахидоновой кислоты нет в кашах.

Тимнодоновая кислота (Омега-3)

Тимнодоновой кислоты нет в кашах.

Докозапентаеновая кислота (Омега-3)

Докозапентаеновой кислоты нет в кашах.

Трансжиры

Трансжиров нет в кашах.

Масляная кислота

Масляной кислоты нет в кашах.

Капроновая кислота

Капроновой кислоты нет в кашах.

Каприловая кислота

Гречка варёная на воде
0.01 мг. / 100 гр.
Каприловая кислота в кашах

Каприновая кислота

Каприновой кислоты нет в кашах.

Лауриновая кислота

Лауриновой кислоты нет в кашах.

Миристиновая кислота

Каша овсяная на воде
0.01 мг. / 100 гр.
Миристиновая кислота в кашах

Пальмитиновая кислота

Каша овсяная на воде
0.29 мг. / 100 гр.
Киноа варёное на воде
0.20 мг. / 100 гр.
Пшено варёное на воде
0.13 мг. / 100 гр.
Перловка варёная на воде
0.08 мг. / 100 гр.
Гречка варёная на воде
0.08 мг. / 100 гр.
Каша пшеничная варёная на воде
0.06 мг. / 100 гр.
Крупа кукурузная варёная на воде
0.06 мг. / 100 гр.
Манная каша варёная на воде
0.06 мг. / 100 гр.
Пальмитиновая кислота в кашах

Стеариновая кислота

Стеариновой кислоты нет в кашах.

Арахиновая кислота

Арахиновой кислоты нет в кашах.

Бегеновая кислота

Бегеновой кислоты нет в кашах.

Лигноцериновая кислота

Лигноцериновой кислоты нет в кашах.

Пальмитолеиновая кислота

Пальмитиновой кислоты нет в кашах.

Олеиновая кислота

Киноа варёное на воде
0.48 мг. / 100 гр.
Каша овсяная на воде
0.43 мг. / 100 гр.
Пшено варёное на воде
0.18 мг. / 100 гр.
Гречка варёная на воде
0.18 мг. / 100 гр.
Каша пшеничная варёная на воде
0.06 мг. / 100 гр.
Крупа кукурузная варёная на воде
0.06 мг. / 100 гр.
Перловка варёная на воде
0.05 мг. / 100 гр.
Манная каша варёная на воде
0.04 мг. / 100 гр.
Олеиновая кислота в кашах

Гадолиновая кислота

Киноа варёное на воде
0.03 мг. / 100 гр.
Каша овсяная на воде
0.01 мг. / 100 гр.
Пшено варёное на воде
0.01 мг. / 100 гр.
Гадолиновая кислота в кашах

Эруковая кислота

Киноа варёное на воде
0.03 мг. / 100 гр.
Эруковая кислота в кашах

Нервоновая кислота

Нервоновой кислоты нет в кашах.

Линолевая кислота

Киноа варёное на воде
0.99 мг. / 100 гр.
Каша овсяная на воде
0.55 мг. / 100 гр.
Пшено варёное на воде
0.49 мг. / 100 гр.
Каша пшеничная варёная на воде
0.19 мг. / 100 гр.
Перловка варёная на воде
0.19 мг. / 100 гр.
Гречка варёная на воде
0.17 мг. / 100 гр.
Крупа кукурузная варёная на воде
0.13 мг. / 100 гр.
Манная каша варёная на воде
0.12 мг. / 100 гр.
Линолевая кислота в кашах

Линоленовая кислота

Киноа варёное на воде
0.09 мг. / 100 гр.
Пшено варёное на воде
0.03 мг. / 100 гр.
Перловка варёная на воде
0.02 мг. / 100 гр.
Каша овсяная на воде
0.02 мг. / 100 гр.
Каша пшеничная варёная на воде
0.02 мг. / 100 гр.
Гречка варёная на воде
0.01 мг. / 100 гр.
Манная каша варёная на воде
0.01 мг. / 100 гр.
Линоленовая кислота в кашах

Фитостерины

Фитостеринов нет в кашах.

Стигмастерол

Стигмастерола нет в кашах.

Кампестерол

Кампестерола нет в кашах.

Бета-ситостерин

Бета-ситостерина нет в кашах.