Аминокислоты в мексиканском сыре аньехо
Всего в мексиканском сыре аньехо 18 видов аминокислот, больше всего глютаминовой кислоты - 4.86 мг., пролина - 2.19 мг., лейцина - 2.06 мг., лизина - 1.48 мг., валина - 1.36 мг.
аминокислот в мексиканском сыре аньехо
| Глютаминовая кислота | 4.86 гр. |
| Пролин | 2.19 гр. |
| Лейцин | 2.06 гр. |
| Лизин | 1.48 гр. |
| Валин | 1.36 гр. |
| Аспаргиновая кислота | 1.36 гр. |
| Тирозин | 1.21 гр. |
| Серин | 1.18 гр. |
| Фенилаланин | 1.14 гр. |
| Изолейцин | 1.08 гр. |
| Треонин | 0.75 гр. |
| Аргинин | 0.71 гр. |
| Гистидин | 0.69 гр. |
| Аланин | 0.63 гр. |
| Метионин | 0.55 гр. |
| Глицин | 0.3 гр. |
| Триптофан | 0.22 гр. |
| Цистин | 0.09 гр. |
Витамины
витаминов в мексиканском сыре аньехо
| Витамин A | 65.28 мг. |
| Витамин B4 | 15.71 мг. |
| Бета-каротин | 4.08 мг. |
| Витамин K | 2.55 мг. |
| Витамин B12 | 1.43 мг. |
| Витамин B9 | 1.02 мг. |
| Витамин D3 | 0.51 мг. |
| Витамин D | 0.51 мг. |
| Витамин E | 0.31 мг. |
| Витамин B5 | 0.31 мг. |
| Витамин B2 | 0.2 мг. |
| Витамин D2 | 0 мг. |
| Витамин C | 0 мг. |
| Витамин B6 | 0 мг. |
| Витамин B3 | 0 мг. |
| Витамин B1 | 0 мг. |
| Альфа-каротин | 0 мг. |
Минералы
минералов в мексиканском сыре аньехо
| Натрий | 1131 мг. |
| Кальций | 693.6 мг. |
| Фосфор | 452.88 мг. |
| Калий | 88.74 мг. |
| Магний | 28.56 мг. |
| Селен | 14.79 мг. |
| Цинк | 2.96 мг. |
| Железо | 0.51 мг. |
| Фтор | 0 мг. |
| Медь | 0 мг. |
| Марганец | 0 мг. |
Жиры
жирных кислот в мексиканском сыре аньехо
| Холестерин | 107.10 мг. |
| Пальмитиновая кислота | 9.53 мг. |
| Олеиновая кислота | 7.72 мг. |
| Миристиновая кислота | 3.21 мг. |
| Пальмитолеиновая кислота | 0.98 мг. |
| Масляная кислота | 0.93 мг. |
| Каприновая кислота | 0.57 мг. |
| Линолевая кислота | 0.56 мг. |
| Лауриновая кислота | 0.52 мг. |
| Капроновая кислота | 0.48 мг. |
| Линоленовая кислота | 0.36 мг. |
| Каприловая кислота | 0.27 мг. |
| Эруковая кислота | 0.00 мг. |
| Эйкозадиеновая кислота (Омега-6) | 0.00 мг. |
| Фитостерины | 0.00 мг. |
| Трансжиры | 0.00 мг. |
| Тимнодоновая кислота (Омега-3) | 0.00 мг. |
| Стигмастерол | 0.00 мг. |
| Нервоновая кислота | 0.00 мг. |
| Лигноцериновая кислота | 0.00 мг. |
| Кампестерол | 0.00 мг. |
| Докозапентаеновая кислота (Омега-3) | 0.00 мг. |
| Гамма-линоленовая кислота (Омега-6) | 0.00 мг. |
| Гадолиновая кислота | 0.00 мг. |
| Бета-ситостерин | 0.00 мг. |
| Бегеновая кислота | 0.00 мг. |
| Арахиновая кислота | 0.00 мг. |
| Арахидоновая кислота (Омега-6) | 0.00 мг. |
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 0.00 мг. |
Сахара
В мексиканском сыре аньехо нет сахаров.| Фруктоза | 0 гр. |
| Сахароза | 0 гр. |
| Мальтоза | 0 гр. |
| Лактоза | 0 гр. |
| Крахмал | 0 гр. |
| Клетчатка | 0 гр. |
| Глюкоза | 0 гр. |
| Галактоза | 0 гр. |