Минералы в сыре фонтине

Всего в сыре фонтине 13 видов минералов, больше всего натрия - 816 мг., кальция - 561 мг., фосфора - 352.92 мг., калия - 65.28 мг., селена - 14.79 мг.

8
минералов в сыре фонтине

Натрий	816 мг.
Кальций	561 мг.
Фосфор	352.92 мг.
Калий	65.28 мг.
Селен	14.79 мг.
Магний	14.28 мг.
Цинк	3.57 мг.
Железо	0.2 мг.
Фтор	0 мг.
Медь	0 мг.
Марганец	0 мг.

Витамины

13
витаминов в сыре фонтине

Витамин A	266.22 мг.
Бета-каротин	32.64 мг.
Витамин B4	15.71 мг.
Витамин B9	6.12 мг.
Витамин K	2.65 мг.
Витамин B12	1.73 мг.
Витамин D3	0.61 мг.
Витамин D	0.61 мг.
Витамин B5	0.41 мг.
Витамин E	0.31 мг.
Витамин B3	0.2 мг.
Витамин B2	0.2 мг.
Витамин B6	0.1 мг.
Витамин D2	0 мг.
Витамин C	0 мг.
Витамин B1	0 мг.
Альфа-каротин	0 мг.

Аминокислоты

18
аминокислот в сыре фонтине

Глютаминовая кислота	5.24 гр.
Пролин	3.39 гр.
Лейцин	2.72 гр.
Лизин	2.37 гр.
Валин	1.96 гр.
Тирозин	1.55 гр.
Фенилаланин	1.53 гр.
Серин	1.51 гр.
Аспаргиновая кислота	1.44 гр.
Изолейцин	1.41 гр.
Гистидин	0.98 гр.
Треонин	0.95 гр.
Аргинин	0.85 гр.
Аланин	0.84 гр.
Метионин	0.72 гр.
Глицин	0.47 гр.
Триптофан	0.37 гр.
Цистин	0.27 гр.

Жиры

12
жирных кислот в сыре фонтине

Холестерин	118.32 мг.
Пальмитиновая кислота	8.63 мг.
Олеиновая кислота	7.24 мг.
Миристиновая кислота	3.02 мг.
Пальмитолеиновая кислота	0.91 мг.
Линолевая кислота	0.88 мг.
Лауриновая кислота	0.82 мг.
Линоленовая кислота	0.81 мг.
Масляная кислота	0.73 мг.
Каприновая кислота	0.66 мг.
Капроновая кислота	0.50 мг.
Каприловая кислота	0.32 мг.
Эруковая кислота	0.00 мг.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.00 мг.
Фитостерины	0.00 мг.
Трансжиры	0.00 мг.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 мг.
Стигмастерол	0.00 мг.
Нервоновая кислота	0.00 мг.
Лигноцериновая кислота	0.00 мг.
Кампестерол	0.00 мг.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 мг.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 мг.
Гадолиновая кислота	0.00 мг.
Бета-ситостерин	0.00 мг.
Бегеновая кислота	0.00 мг.
Арахиновая кислота	0.00 мг.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 мг.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.00 мг.

Сахара

В сыре фонтине нет сахаров.

Фруктоза	0 гр.
Сахароза	0 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Крахмал	0 гр.
Клетчатка	0 гр.
Глюкоза	0 гр.
Галактоза	0 гр.