Сахар в необжаренном кунжуте
Всего в необжаренном кунжуте 4 вида сахаров, больше всего клетчатки - 11.83 мг., сахарозы - 0.32 мг., глюкозы - 0.1 мг.
вида сахаров в необжаренном кунжуте
| Клетчатка | 11.83 гр. |
| Сахароза | 0.32 гр. |
| Глюкоза | 0.1 гр. |
| Фруктоза | 0.07 гр. |
| Мальтоза | 0 гр. |
| Лактоза | 0 гр. |
| Крахмал | 0 гр. |
| Галактоза | 0 гр. |
Жиры
жирных кислот в необжаренном кунжуте
| Бета-ситостерин | 236.64 мг. |
| Кампестерол | 54.06 мг. |
| Линолевая кислота | 25.73 мг. |
| Олеиновая кислота | 24.07 мг. |
| Стигмастерол | 22.44 мг. |
| Пальмитиновая кислота | 5.38 мг. |
| Арахиновая кислота | 0.36 мг. |
| Линоленовая кислота | 0.27 мг. |
| Гадолиновая кислота | 0.12 мг. |
| Пальмитолеиновая кислота | 0.11 мг. |
| Эруковая кислота | 0.07 мг. |
| Бегеновая кислота | 0.07 мг. |
| Лигноцериновая кислота | 0.05 мг. |
| Нервоновая кислота | 0.04 мг. |
| Эйкозадиеновая кислота (Омега-6) | 0.00 мг. |
| Холестерин | 0.00 мг. |
| Фитостерины | 0.00 мг. |
| Трансжиры | 0.00 мг. |
| Тимнодоновая кислота (Омега-3) | 0.00 мг. |
| Миристиновая кислота | 0.00 мг. |
| Масляная кислота | 0.00 мг. |
| Лауриновая кислота | 0.00 мг. |
| Капроновая кислота | 0.00 мг. |
| Каприновая кислота | 0.00 мг. |
| Каприловая кислота | 0.00 мг. |
| Докозапентаеновая кислота (Омега-3) | 0.00 мг. |
| Гамма-линоленовая кислота (Омега-6) | 0.00 мг. |
| Арахидоновая кислота (Омега-6) | 0.00 мг. |
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 0.00 мг. |
Аминокислоты
аминокислот в необжаренном кунжуте
| Глютаминовая кислота | 4.69 гр. |
| Аргинин | 3.32 гр. |
| Аспаргиновая кислота | 2.11 гр. |
| Лейцин | 1.53 гр. |
| Серин | 1.22 гр. |
| Глицин | 1.11 гр. |
| Пролин | 1.06 гр. |
| Аланин | 1.01 гр. |
| Валин | 1 гр. |
| Фенилаланин | 0.96 гр. |
| Метионин | 0.9 гр. |
| Тирозин | 0.81 гр. |
| Изолейцин | 0.77 гр. |
| Треонин | 0.74 гр. |
| Лизин | 0.66 гр. |
| Гистидин | 0.56 гр. |
| Цистин | 0.45 гр. |
| Триптофан | 0.34 гр. |
Минералы
минералов в необжаренном кунжуте
| Фосфор | 680.34 мг. |
| Калий | 377.4 мг. |
| Магний | 351.9 мг. |
| Кальций | 61.2 мг. |
| Натрий | 47.94 мг. |
| Селен | 35.09 мг. |
| Цинк | 6.83 мг. |
| Железо | 6.53 мг. |
| Медь | 1.43 мг. |
| Марганец | 1.43 мг. |
| Фтор | 0 мг. |
Витамины
витаминов в необжаренном кунжуте
| Витамин B9 | 117.3 мг. |
| Бета-каротин | 40.8 мг. |
| Витамин B4 | 26.11 мг. |