Состав приправы гвоздики

В 100 граммах приправы гвоздики содержится 410 килокалорий.

БЖУ приправы гвоздики

Соотношение БЖУ приправы гвоздики - белков 6.09 грамм, жиров 13.26 грамм, а углеводов 66.84 грамм. Также в 100 граммах приправы гвоздики содержится 10 грамм воды.

6/13/67
на 100 гр. приправы гвоздики

Химический состав приправы гвоздики

В приправах гвоздики содержится двенадцать видов витаминов, десять минералов, восемнадцать аминокислот, пять видов сахаров и двадцать один жирная кислота.

Витамины

12
витаминов в приправах гвоздики

Витамин K	144.64 мг.
Бета-каротин	45.9 мг.
Витамин B4	38.15 мг.
Витамин B9	25.5 мг.
Витамин E	8.98 мг.
Витамин A	8.16 мг.
Витамин B3	1.63 мг.
Витамин B5	0.51 мг.
Витамин B6	0.41 мг.
Витамин C	0.2 мг.
Витамин B2	0.2 мг.
Витамин B1	0.2 мг.
Витамин D3	0 мг.
Витамин D2	0 мг.
Витамин D	0 мг.
Витамин B12	0 мг.
Альфа-каротин	0 мг.

Минералы

10
минералов в приправах гвоздики

Калий	1020 мг.
Кальций	644.64 мг.
Натрий	282.54 мг.
Магний	264.18 мг.
Фосфор	106.08 мг.
Марганец	61.3 мг.
Железо	12.04 мг.
Селен	7.34 мг.
Цинк	2.35 мг.
Медь	0.41 мг.
Фтор	0 мг.

Аминокислоты

18
аминокислот в приправах гвоздики

Аспаргиновая кислота	0.61 гр.
Глютаминовая кислота	0.57 гр.
Лейцин	0.41 гр.
Пролин	0.4 гр.
Лизин	0.38 гр.
Валин	0.35 гр.
Аргинин	0.33 гр.
Аланин	0.3 гр.
Глицин	0.29 гр.
Серин	0.24 гр.
Изолейцин	0.24 гр.
Фенилаланин	0.23 гр.
Тирозин	0.19 гр.
Треонин	0.18 гр.
Гистидин	0.13 гр.
Метионин	0.08 гр.
Цистин	0.07 гр.
Триптофан	0.03 гр.

Сахара

5
видов сахаров в приправах гвоздики

Клетчатка	34.58 гр.
Глюкоза	1.16 гр.
Фруктоза	1.09 гр.
Галактоза	0.15 гр.
Сахароза	0.02 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Крахмал	0 гр.

Жиры

21
жирная кислота в приправах гвоздики

Фитостерины	261.12 мг.
Линолевая кислота	2.71 мг.
Пальмитиновая кислота	1.90 мг.
Олеиновая кислота	1.01 мг.
Линоленовая кислота	0.60 мг.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.60 мг.
Лигноцериновая кислота	0.50 мг.
Гадолиновая кислота	0.37 мг.
Миристиновая кислота	0.27 мг.
Трансжиры	0.21 мг.
Арахиновая кислота	0.19 мг.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.18 мг.
Бегеновая кислота	0.18 мг.
Каприновая кислота	0.13 мг.
Лауриновая кислота	0.04 мг.
Пальмитолеиновая кислота	0.03 мг.
Каприловая кислота	0.03 мг.
Эруковая кислота	0.02 мг.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.02 мг.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.01 мг.
Капроновая кислота	0.01 мг.
Холестерин	0.00 мг.
Стигмастерол	0.00 мг.
Нервоновая кислота	0.00 мг.
Масляная кислота	0.00 мг.
Кампестерол	0.00 мг.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 мг.
Бета-ситостерин	0.00 мг.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 мг.