Состав мексиканского сыра оахака

В 100 граммах мексиканского сыра оахака содержится 362 килокалории.

БЖУ мексиканского сыра оахака

Соотношение БЖУ мексиканского сыра оахака - белков 23.05 грамма, жиров 28.83 грамм, а углеводов 2.93 грамма. Также в 100 граммах мексиканского сыра оахака содержится 43 грамма воды.

23/29/3
на 100 гр. мексиканского сыра оахака

Химический состав мексиканского сыра оахака

В мексиканском сыре оахака содержится тринадцать видов витаминов, восемь минералов, восемнадцать аминокислот, ноль видов сахаров и двенадцать жирных кислот.

Витамины

13
витаминов в мексиканском сыре оахака

Витамин A	56.1 мг.
Витамин B4	15.71 мг.
Витамин B9	8.16 мг.
Бета-каротин	4.08 мг.
Витамин K	2.45 мг.
Витамин B12	1.02 мг.
Витамин D3	0.51 мг.
Витамин D	0.51 мг.
Витамин E	0.2 мг.
Витамин B5	0.2 мг.
Витамин B3	0.2 мг.
Витамин B2	0.2 мг.
Витамин B6	0.1 мг.
Витамин D2	0 мг.
Витамин C	0 мг.
Витамин B1	0 мг.
Альфа-каротин	0 мг.

Минералы

8
минералов в мексиканском сыре оахака

Натрий	719.1 мг.
Кальций	674.22 мг.
Фосфор	451.86 мг.
Калий	87.72 мг.
Магний	26.52 мг.
Селен	14.79 мг.
Цинк	3.06 мг.
Железо	0.51 мг.
Фтор	0 мг.
Медь	0 мг.
Марганец	0 мг.

Аминокислоты

18
аминокислот в мексиканском сыре оахака

Глютаминовая кислота	5.17 гр.
Пролин	2.45 гр.
Лейцин	2.17 гр.
Лизин	1.58 гр.
Аспаргиновая кислота	1.5 гр.
Валин	1.45 гр.
Изолейцин	1.25 гр.
Фенилаланин	1.21 гр.
Серин	1.19 гр.
Тирозин	1.08 гр.
Аргинин	0.78 гр.
Треонин	0.75 гр.
Гистидин	0.71 гр.
Метионин	0.6 гр.
Аланин	0.51 гр.
Триптофан	0.27 гр.
Глицин	0.25 гр.
Цистин	0.11 гр.

Сахара

В мексиканском сыре оахака нет сахаров.

Фруктоза	0 гр.
Сахароза	0 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Крахмал	0 гр.
Клетчатка	0 гр.
Глюкоза	0 гр.
Галактоза	0 гр.

Жиры

12
жирных кислот в мексиканском сыре оахака

Холестерин	107.10 мг.
Пальмитиновая кислота	8.98 мг.
Олеиновая кислота	7.28 мг.
Миристиновая кислота	3.03 мг.
Пальмитолеиновая кислота	0.92 мг.
Масляная кислота	0.88 мг.
Каприновая кислота	0.54 мг.
Линолевая кислота	0.53 мг.
Лауриновая кислота	0.49 мг.
Капроновая кислота	0.46 мг.
Линоленовая кислота	0.34 мг.
Каприловая кислота	0.24 мг.
Эруковая кислота	0.00 мг.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.00 мг.
Фитостерины	0.00 мг.
Трансжиры	0.00 мг.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 мг.
Стигмастерол	0.00 мг.
Нервоновая кислота	0.00 мг.
Лигноцериновая кислота	0.00 мг.
Кампестерол	0.00 мг.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 мг.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 мг.
Гадолиновая кислота	0.00 мг.
Бета-ситостерин	0.00 мг.
Бегеновая кислота	0.00 мг.
Арахиновая кислота	0.00 мг.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 мг.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.00 мг.