Кампестерол в продуктах
Кампестерол - это ещё один широко распространённый фитостерол, часто встречающийся вместе с бета-ситостерином и стигмастеролом. Его механизм действия аналогичен: снижение кишечной абсорбции холестерина. Кампестерол вносит свой вклад в общий гиполипидемический эффект растительной диеты. Некоторые исследования также указывают на его возможное мягкое эстрогеноподобное действие, обусловленное структурным сходством с гормонами, однако его физиологическая значимость при обычном потреблении с пищей невелика. Кампестерол содержится во многих растительных продуктах: рапсовом и соевом масле, орехах (особенно в кешью, фундуке, макадамии), семенах и бобовых.
Больше всего кампестерола содержится в льняном масле, кешью, орехе макадамии, фундуке, соевом масле, также кампестерола много есть и в других продуктах питания на этой странице.
