Состав авокадо
Авокадо часто воспринимают как “полезный продукт”, но на практике его главная особенность — высокая плотность по жирам и совсем другой характер сытости по сравнению с большинством фруктов. В 100 г авокадо содержится около ккал, а по БЖУ это примерно 0 г белка, 0 г жиров и 0 г углеводов.
Авокадо — это продукт из категории «Фрукты». На этой странице собраны базовые данные о его калорийности и составе на 100 граммов, чтобы можно было быстро понять, насколько он подходит для повседневного рациона и чем отличается от похожих вариантов.
В 100 граммах авокадо содержится 176 килокалорий.
БЖУ авокадо
Если смотреть на БЖУ, в авокадо содержится 2.04 грамма белка, 14.95 грамм жиров и 8.7 грамм углеводов. Кроме того, в 100 граммах авокадо около 74 грамма воды, а это тоже влияет на плотность продукта и ощущение сытости.
на 100 гр. авокадо
Химический состав авокадо
Ниже можно посмотреть состав авокадо подробнее: сколько в нем витаминов, минералов, аминокислот, сахаров и жирных кислот. Такой формат удобен, когда нужно не только узнать калории, но и понять продукт глубже.
Витамины
витаминов в авокадо
| Витамин B9 | 82.62 мг. |
| Бета-каротин | 63.24 мг. |
| Альфа-каротин | 24.48 мг. |
| Витамин K | 21.42 мг. |
| Витамин B4 | 14.48 мг. |
| Витамин C | 10.2 мг. |
| Витамин A | 7.14 мг. |
| Витамин E | 2.14 мг. |
| Витамин B3 | 1.73 мг. |
| Витамин B5 | 1.43 мг. |
| Витамин B6 | 0.31 мг. |
| Витамин B2 | 0.1 мг. |
| Витамин B1 | 0.1 мг. |
| Витамин D3 | 0 мг. |
| Витамин D2 | 0 мг. |
| Витамин D | 0 мг. |
| Витамин B12 | 0 мг. |
Минералы
минералов в авокадо
| Калий | 494.7 мг. |
| Фосфор | 53.04 мг. |
| Магний | 29.58 мг. |
| Кальций | 12.24 мг. |
| Фтор | 7.14 мг. |
| Натрий | 7.14 мг. |
| Цинк | 0.61 мг. |
| Железо | 0.61 мг. |
| Селен | 0.41 мг. |
| Медь | 0.2 мг. |
| Марганец | 0.1 мг. |
Аминокислоты
аминокислот в авокадо
| Глютаминовая кислота | 0.29 гр. |
| Аспаргиновая кислота | 0.24 гр. |
| Лейцин | 0.15 гр. |
| Лизин | 0.13 гр. |
| Серин | 0.12 гр. |
| Глицин | 0.11 гр. |
| Валин | 0.11 гр. |
| Аланин | 0.11 гр. |
| Фенилаланин | 0.1 гр. |
| Пролин | 0.1 гр. |
| Изолейцин | 0.09 гр. |
| Аргинин | 0.09 гр. |
| Треонин | 0.07 гр. |
| Тирозин | 0.05 гр. |
| Гистидин | 0.05 гр. |
| Метионин | 0.04 гр. |
| Цистин | 0.03 гр. |
| Триптофан | 0.03 гр. |
Сахара
видов сахаров в авокадо
| Клетчатка | 6.83 гр. |
| Глюкоза | 0.38 гр. |
| Фруктоза | 0.12 гр. |
| Крахмал | 0.11 гр. |
| Галактоза | 0.1 гр. |
| Сахароза | 0.06 гр. |
| Мальтоза | 0 гр. |
| Лактоза | 0 гр. |
Жиры
жирных кислот в авокадо
| Бета-ситостерин | 77.52 мг. |
| Олеиновая кислота | 9.25 мг. |
| Кампестерол | 5.10 мг. |
| Пальмитиновая кислота | 2.12 мг. |
| Стигмастерол | 2.04 мг. |
| Линолевая кислота | 1.70 мг. |
| Пальмитолеиновая кислота | 0.71 мг. |
| Линоленовая кислота | 0.13 мг. |
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 0.11 мг. |
| Гадолиновая кислота | 0.03 мг. |
| Гамма-линоленовая кислота (Омега-6) | 0.02 мг. |
| Эруковая кислота | 0.00 мг. |
| Эйкозадиеновая кислота (Омега-6) | 0.00 мг. |
| Холестерин | 0.00 мг. |
| Фитостерины | 0.00 мг. |
| Трансжиры | 0.00 мг. |
| Тимнодоновая кислота (Омега-3) | 0.00 мг. |
| Нервоновая кислота | 0.00 мг. |
| Миристиновая кислота | 0.00 мг. |
| Масляная кислота | 0.00 мг. |
| Лигноцериновая кислота | 0.00 мг. |
| Лауриновая кислота | 0.00 мг. |
| Капроновая кислота | 0.00 мг. |
| Каприновая кислота | 0.00 мг. |
| Каприловая кислота | 0.00 мг. |
| Докозапентаеновая кислота (Омега-3) | 0.00 мг. |
| Бегеновая кислота | 0.00 мг. |
| Арахиновая кислота | 0.00 мг. |
| Арахидоновая кислота (Омега-6) | 0.00 мг. |
С чем сравнить
Проще понять роль авокадо в рационе, если посмотреть рядом несколько похожих продуктов из категории «Фрукты».
Что это значит на практике
Авокадо удобно использовать там, где нужен более плотный, мягкий и насыщенный продукт: в тостах, салатах, боулах и завтраках, где хочется добавить не сладость, а кремовую текстуру и сытость.
Когда страница особенно полезна
Чаще всего авокадо подходит тем, кто хочет сделать блюдо сытнее без большого объёма еды и предпочитает продукты с более мягким жирным профилем.
Когда нужен дополнительный контекст
Если задача — жёстко снижать калорийность рациона, авокадо важно оценивать по реальной порции, потому что даже небольшой объём даёт заметную пищевую плотность.
Нормы потребления и контекст
Все данные на странице приведены на 100 г. В реальной жизни продукт почти всегда едят другой порцией, а еще многое меняется из-за варки, жарки, запекания и добавок. В авокадо также содержится около 74 г воды, а это влияет на плотность продукта, сытость и итоговое восприятие калорийности.
FAQ
Почему авокадо кажется “лёгким”, но при этом довольно плотное по калориям?
Потому что в нём много воды и мягкая текстура, но вместе с этим и заметное количество жиров. Из-за этого ощущение лёгкости может быть обманчивым.
Когда авокадо особенно уместно?
Когда нужно сделать блюдо более сытным и добавить мягкий вкус без сахара и без большого объёма еды.
Сколько калорий в Авокадо?
В 100 г авокадо содержится около 176 ккал.
Подходит ли Авокадо для похудения?
Это зависит не только от калорийности, но и от порции, сытости, способа приготовления и того, что еще есть в рационе в течение дня.
На что смотреть на странице продукта в первую очередь?
Обычно начинают с калорийности и БЖУ, а потом уже уточняют детали: воду, сахара, жирные кислоты, витамины и минералы.
Источники и методология
Значения на страницах сайта собраны из внутренней базы FATSLIM по пищевой ценности продуктов и используются как справочные данные для сравнения продуктов на 100 граммов.
- Показатели БЖУ, калорийности, витаминов и минералов отображаются в едином формате на 100 г продукта.
- Для оценки рациона важно учитывать способ приготовления, порцию и сочетание продуктов.
- При лечебных диетах и дефицитных состояниях сверяйте рацион с врачом или диетологом.