Меню

Жирные кислоты в сыре пармезан

Всего в сыре пармезан 12 видов жирных кислот, больше всего холестерина - 69.36 мг., пальмитиновой кислоты - 7.11 мг., олеиновой кислоты - 6.79 мг.

12
жирных кислот в сыре пармезан

Холестерин 69.36 гр.
Пальмитиновая кислота 7.11 гр.
Олеиновая кислота 6.79 гр.
Миристиновая кислота 2.97 гр.
Масляная кислота 1.33 гр.
Лауриновая кислота 0.89 гр.
Каприновая кислота 0.66 гр.
Капроновая кислота 0.50 гр.
Пальмитолеиновая кислота 0.40 гр.
Линоленовая кислота 0.31 гр.
Линолевая кислота 0.28 гр.
Каприловая кислота 0.27 гр.
Эруковая кислота 0.00 гр.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6) 0.00 гр.
Фитостерины 0.00 гр.
Трансжиры 0.00 гр.
Тимнодоновая кислота (Омега-3) 0.00 гр.
Стигмастерол 0.00 гр.
Нервоновая кислота 0.00 гр.
Лигноцериновая кислота 0.00 гр.
Кампестерол 0.00 гр.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3) 0.00 гр.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6) 0.00 гр.
Гадолиновая кислота 0.00 гр.
Бета-ситостерин 0.00 гр.
Бегеновая кислота 0.00 гр.
Арахиновая кислота 0.00 гр.
Арахидоновая кислота (Омега-6) 0.00 гр.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) 0.00 гр.

Сахара

В сыре пармезан нет сахаров.
Фруктоза 0 гр.
Сахароза 0 гр.
Мальтоза 0 гр.
Лактоза 0 гр.
Крахмал 0 гр.
Клетчатка 0 гр.
Глюкоза 0 гр.
Галактоза 0 гр.

Аминокислоты

18
аминокислот в сыре пармезан

Глютаминовая кислота 8.37 гр.
Пролин 4.26 гр.
Лейцин 3.52 гр.
Лизин 3.37 гр.
Валин 2.5 гр.
Аспаргиновая кислота 2.28 гр.
Серин 2.11 гр.
Тирозин 2.03 гр.
Фенилаланин 1.96 гр.
Изолейцин 1.93 гр.
Гистидин 1.41 гр.
Треонин 1.34 гр.
Аргинин 1.34 гр.
Аланин 1.07 гр.
Метионин 0.98 гр.
Глицин 0.63 гр.
Триптофан 0.49 гр.
Цистин 0.24 гр.

Минералы

8
минералов в сыре пармезан

Натрий 1376 мг.
Кальций 1184 мг.
Фосфор 707.88 мг.
Калий 93.84 мг.
Магний 44.88 мг.
Селен 22.95 мг.
Цинк 2.86 мг.
Железо 0.82 мг.
Фтор 0 мг.
Медь 0 мг.
Марганец 0 мг.

Витамины

13
витаминов в сыре пармезан

Витамин A 211.14 мг.
Бета-каротин 67.32 мг.
Витамин B4 15.71 мг.
Витамин B9 7.14 мг.
Витамин K 1.73 мг.
Витамин B12 1.22 мг.
Витамин D3 0.51 мг.
Витамин D 0.51 мг.
Витамин B5 0.51 мг.
Витамин B3 0.31 мг.
Витамин B2 0.31 мг.
Витамин E 0.2 мг.
Витамин B6 0.1 мг.
Витамин D2 0 мг.
Витамин C 0 мг.
Витамин B1 0 мг.
Альфа-каротин 0 мг.