Калорийность сыра чеддера
Калорийность 100 грамм сыра чеддера составляет 410 килокалорий. Из них в белках 93 килокалории, в жирах 305 килокалорий, а в углеводах 12 килокалорий. Также в 100 граммах сыре чеддер содержится 37 грамм воды.
в 100 гр. сыра чеддера
Витамины
витаминов в сыре чеддер
| Витамин A | 336.6 мг. |
| Бета-каротин | 86.7 мг. |
| Витамин B9 | 27.54 мг. |
| Витамин B4 | 16.83 мг. |
| Витамин K | 2.45 мг. |
| Витамин B12 | 1.12 мг. |
| Витамин E | 0.71 мг. |
| Витамин D3 | 0.61 мг. |
| Витамин D | 0.61 мг. |
| Витамин B5 | 0.41 мг. |
| Витамин B2 | 0.41 мг. |
| Витамин B6 | 0.1 мг. |
| Витамин B3 | 0.1 мг. |
| Витамин D2 | 0 мг. |
| Витамин C | 0 мг. |
| Витамин B1 | 0 мг. |
| Альфа-каротин | 0 мг. |
Минералы
минералов в сыре чеддер
| Кальций | 724.2 мг. |
| Натрий | 666.06 мг. |
| Фосфор | 464.1 мг. |
| Калий | 77.52 мг. |
| Фтор | 35.6 мг. |
| Селен | 29.07 мг. |
| Магний | 27.54 мг. |
| Цинк | 3.67 мг. |
| Железо | 0.1 мг. |
| Медь | 0 мг. |
| Марганец | 0 мг. |
Аминокислоты
аминокислот в сыре чеддер
| Глютаминовая кислота | 4.83 гр. |
| Пролин | 2.55 гр. |
| Лейцин | 1.98 гр. |
| Аспаргиновая кислота | 1.77 гр. |
| Валин | 1.43 гр. |
| Изолейцин | 1.23 гр. |
| Тирозин | 1.13 гр. |
| Фенилаланин | 1.1 гр. |
| Треонин | 1.06 гр. |
| Лизин | 1.05 гр. |
| Серин | 0.8 гр. |
| Аланин | 0.77 гр. |
| Триптофан | 0.56 гр. |
| Метионин | 0.56 гр. |
| Глицин | 0.56 гр. |
| Гистидин | 0.56 гр. |
| Аргинин | 0.56 гр. |
| Цистин | 0.13 гр. |
Жиры
жирных кислот в сыре чеддер
| Холестерин | 100.98 мг. |
| Пальмитиновая кислота | 8.80 мг. |
| Олеиновая кислота | 7.55 мг. |
| Миристиновая кислота | 3.07 мг. |
| Линолевая кислота | 1.19 мг. |
| Лауриновая кислота | 0.96 мг. |
| Трансжиры | 0.94 мг. |
| Каприновая кислота | 0.84 мг. |
| Масляная кислота | 0.64 мг. |
| Капроновая кислота | 0.55 мг. |
| Пальмитолеиновая кислота | 0.51 мг. |
| Каприловая кислота | 0.35 мг. |
| Линоленовая кислота | 0.11 мг. |
| Гадолиновая кислота | 0.07 мг. |
| Арахиновая кислота | 0.05 мг. |
| Докозапентаеновая кислота (Омега-3) | 0.02 мг. |
| Бегеновая кислота | 0.02 мг. |
| Эйкозадиеновая кислота (Омега-6) | 0.01 мг. |
| Тимнодоновая кислота (Омега-3) | 0.01 мг. |
| Лигноцериновая кислота | 0.01 мг. |
| Эруковая кислота | 0.00 мг. |
| Фитостерины | 0.00 мг. |
| Стигмастерол | 0.00 мг. |
| Нервоновая кислота | 0.00 мг. |
| Кампестерол | 0.00 мг. |
| Гамма-линоленовая кислота (Омега-6) | 0.00 мг. |
| Бета-ситостерин | 0.00 мг. |
| Арахидоновая кислота (Омега-6) | 0.00 мг. |
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 0.00 мг. |
Сахара
вида сахаров в сыре чеддер
| Глюкоза | 0.27 гр. |
| Лактоза | 0.12 гр. |
| Галактоза | 0.1 гр. |
| Фруктоза | 0 гр. |
| Сахароза | 0 гр. |
| Мальтоза | 0 гр. |
| Крахмал | 0 гр. |
| Клетчатка | 0 гр. |