Калорийность сливочного сыра
Калорийность 100 грамм сливочного сыра составляет 363 килокалории. Из них в белках 25 килокалорий, в жирах 316 килокалорий, а в углеводах 22 килокалории. Также в 100 граммах сливочном сыре содержится 53 грамма воды.
в 100 гр. сливочного сыра
Витамины
витаминов в сливочном сыре
| Витамин A | 314.16 мг. |
| Бета-каротин | 60.18 мг. |
| Витамин B4 | 27.74 мг. |
| Витамин B9 | 9.18 мг. |
| Витамин K | 2.14 мг. |
| Альфа-каротин | 1.02 мг. |
| Витамин E | 0.92 мг. |
| Витамин B5 | 0.51 мг. |
| Витамин B2 | 0.2 мг. |
| Витамин B12 | 0.2 мг. |
| Витамин B6 | 0.1 мг. |
| Витамин B3 | 0.1 мг. |
| Витамин D3 | 0 мг. |
| Витамин D2 | 0 мг. |
| Витамин D | 0 мг. |
| Витамин C | 0 мг. |
| Витамин B1 | 0 мг. |
Минералы
минералов в сливочном сыре
| Натрий | 320.28 мг. |
| Калий | 134.64 мг. |
| Фосфор | 109.14 мг. |
| Кальций | 98.94 мг. |
| Магний | 9.18 мг. |
| Селен | 8.77 мг. |
| Цинк | 0.51 мг. |
| Железо | 0.1 мг. |
| Фтор | 0 мг. |
| Медь | 0 мг. |
| Марганец | 0 мг. |
Аминокислоты
аминокислот в сливочном сыре
| Глютаминовая кислота | 1.33 гр. |
| Пролин | 0.68 гр. |
| Лейцин | 0.67 гр. |
| Лизин | 0.58 гр. |
| Аспаргиновая кислота | 0.52 гр. |
| Валин | 0.4 гр. |
| Серин | 0.38 гр. |
| Изолейцин | 0.33 гр. |
| Тирозин | 0.31 гр. |
| Фенилаланин | 0.3 гр. |
| Треонин | 0.24 гр. |
| Аргинин | 0.24 гр. |
| Метионин | 0.19 гр. |
| Аланин | 0.19 гр. |
| Гистидин | 0.18 гр. |
| Глицин | 0.14 гр. |
| Триптофан | 0.07 гр. |
| Цистин | 0.04 гр. |
Жиры
жирных кислот в сливочном сыре
| Холестерин | 103.02 мг. |
| Пальмитиновая кислота | 9.60 мг. |
| Олеиновая кислота | 7.94 мг. |
| Миристиновая кислота | 3.35 мг. |
| Линолевая кислота | 1.23 мг. |
| Лауриновая кислота | 1.02 мг. |
| Каприновая кислота | 0.89 мг. |
| Масляная кислота | 0.73 мг. |
| Пальмитолеиновая кислота | 0.66 мг. |
| Капроновая кислота | 0.60 мг. |
| Каприловая кислота | 0.38 мг. |
| Линоленовая кислота | 0.13 мг. |
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 0.13 мг. |
| Гадолиновая кислота | 0.06 мг. |
| Арахиновая кислота | 0.05 мг. |
| Докозапентаеновая кислота (Омега-3) | 0.02 мг. |
| Эйкозадиеновая кислота (Омега-6) | 0.01 мг. |
| Тимнодоновая кислота (Омега-3) | 0.01 мг. |
| Лигноцериновая кислота | 0.01 мг. |
| Бегеновая кислота | 0.01 мг. |
| Эруковая кислота | 0.00 мг. |
| Фитостерины | 0.00 мг. |
| Трансжиры | 0.00 мг. |
| Стигмастерол | 0.00 мг. |
| Нервоновая кислота | 0.00 мг. |
| Кампестерол | 0.00 мг. |
| Гамма-линоленовая кислота (Омега-6) | 0.00 мг. |
| Бета-ситостерин | 0.00 мг. |
| Арахидоновая кислота (Омега-6) | 0.00 мг. |
Сахара
вида сахаров в сливочном сыре
| Лактоза | 3.84 гр. |
| Крахмал | 0.36 гр. |
| Фруктоза | 0 гр. |
| Сахароза | 0 гр. |
| Мальтоза | 0 гр. |
| Клетчатка | 0 гр. |
| Глюкоза | 0 гр. |
| Галактоза | 0 гр. |