Калорийность сыра фонтины
Калорийность 100 грамм сыра фонтины составляет 395 килокалорий. Из них в белках 104 килокалории, в жирах 285 килокалорий, а в углеводах 6 килокалорий. Также в 100 граммах сыре фонтине содержится 38 грамм воды.
в 100 гр. сыра фонтины
Витамины
витаминов в сыре фонтине
| Витамин A | 266.22 мг. |
| Бета-каротин | 32.64 мг. |
| Витамин B4 | 15.71 мг. |
| Витамин B9 | 6.12 мг. |
| Витамин K | 2.65 мг. |
| Витамин B12 | 1.73 мг. |
| Витамин D3 | 0.61 мг. |
| Витамин D | 0.61 мг. |
| Витамин B5 | 0.41 мг. |
| Витамин E | 0.31 мг. |
| Витамин B3 | 0.2 мг. |
| Витамин B2 | 0.2 мг. |
| Витамин B6 | 0.1 мг. |
| Витамин D2 | 0 мг. |
| Витамин C | 0 мг. |
| Витамин B1 | 0 мг. |
| Альфа-каротин | 0 мг. |
Минералы
минералов в сыре фонтине
| Натрий | 816 мг. |
| Кальций | 561 мг. |
| Фосфор | 352.92 мг. |
| Калий | 65.28 мг. |
| Селен | 14.79 мг. |
| Магний | 14.28 мг. |
| Цинк | 3.57 мг. |
| Железо | 0.2 мг. |
| Фтор | 0 мг. |
| Медь | 0 мг. |
| Марганец | 0 мг. |
Аминокислоты
аминокислот в сыре фонтине
| Глютаминовая кислота | 5.24 гр. |
| Пролин | 3.39 гр. |
| Лейцин | 2.72 гр. |
| Лизин | 2.37 гр. |
| Валин | 1.96 гр. |
| Тирозин | 1.55 гр. |
| Фенилаланин | 1.53 гр. |
| Серин | 1.51 гр. |
| Аспаргиновая кислота | 1.44 гр. |
| Изолейцин | 1.41 гр. |
| Гистидин | 0.98 гр. |
| Треонин | 0.95 гр. |
| Аргинин | 0.85 гр. |
| Аланин | 0.84 гр. |
| Метионин | 0.72 гр. |
| Глицин | 0.47 гр. |
| Триптофан | 0.37 гр. |
| Цистин | 0.27 гр. |
Жиры
жирных кислот в сыре фонтине
| Холестерин | 118.32 мг. |
| Пальмитиновая кислота | 8.63 мг. |
| Олеиновая кислота | 7.24 мг. |
| Миристиновая кислота | 3.02 мг. |
| Пальмитолеиновая кислота | 0.91 мг. |
| Линолевая кислота | 0.88 мг. |
| Лауриновая кислота | 0.82 мг. |
| Линоленовая кислота | 0.81 мг. |
| Масляная кислота | 0.73 мг. |
| Каприновая кислота | 0.66 мг. |
| Капроновая кислота | 0.50 мг. |
| Каприловая кислота | 0.32 мг. |
| Эруковая кислота | 0.00 мг. |
| Эйкозадиеновая кислота (Омега-6) | 0.00 мг. |
| Фитостерины | 0.00 мг. |
| Трансжиры | 0.00 мг. |
| Тимнодоновая кислота (Омега-3) | 0.00 мг. |
| Стигмастерол | 0.00 мг. |
| Нервоновая кислота | 0.00 мг. |
| Лигноцериновая кислота | 0.00 мг. |
| Кампестерол | 0.00 мг. |
| Докозапентаеновая кислота (Омега-3) | 0.00 мг. |
| Гамма-линоленовая кислота (Омега-6) | 0.00 мг. |
| Гадолиновая кислота | 0.00 мг. |
| Бета-ситостерин | 0.00 мг. |
| Бегеновая кислота | 0.00 мг. |
| Арахиновая кислота | 0.00 мг. |
| Арахидоновая кислота (Омега-6) | 0.00 мг. |
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 0.00 мг. |
Сахара
В сыре фонтине нет сахаров.| Фруктоза | 0 гр. |
| Сахароза | 0 гр. |
| Мальтоза | 0 гр. |
| Лактоза | 0 гр. |
| Крахмал | 0 гр. |
| Клетчатка | 0 гр. |
| Глюкоза | 0 гр. |
| Галактоза | 0 гр. |