Жир в зелени

Зелень содержит 0.1-0.7 гр. жиров на 100 гр. Петрушка 0.8 гр., укроп 0.5 гр., шпинат 0.4 гр. Минимальное количество жиров делает зелень идеальной для низкожировых диет. Содержит жирорастворимые витамины A, E, K, которые лучше усваиваются с жирами.