Меню

Аминокислоты в зелени

Свежая зелень - петрушка, укроп, кинза, шпинат - содержит небольшое количество аминокислот, особенно глицина и глутаминовой кислоты. Шпинат также включает лейцин и изолейцин. Хотя содержание белка в зелени невелико (около 2-3 гр. на 100 гр.), она обеспечивает хлорофилл, витамин К и фолаты, которые способствуют синтезу и усвоению аминокислот из основной пищи. Добавление зелени в салаты, супы и гарниры улучшает аминокислотный профиль блюда и поддерживает щелочной баланс организма, что важно для метаболизма белков.

Аланин

Лебеда
0.33 гр. / 100 гр.
Горох пророщенный
0.25 гр. / 100 гр.
Укроп
0.23 гр. / 100 гр.
Шпинат замороженный
0.22 гр. / 100 гр.
Мята перечная
0.2 гр. / 100 гр.
Петрушка
0.2 гр. / 100 гр.
Розмарин
0.18 гр. / 100 гр.
Мята
0.17 гр. / 100 гр.
Аланин в зелени

Аргинин

Горох пророщенный
0.49 гр. / 100 гр.
Шпинат замороженный
0.49 гр. / 100 гр.
Лебеда
0.26 гр. / 100 гр.
Шнитт-лук
0.24 гр. / 100 гр.
Листья тыквы
0.22 гр. / 100 гр.
Мята перечная
0.18 гр. / 100 гр.
Сердцевина пальмы консервированная
0.18 гр. / 100 гр.
Шпинат
0.17 гр. / 100 гр.
Аргинин в зелени

Аспарагиновая кислота

Горох пророщенный
0.67 гр. / 100 гр.
Спаржа варёная
0.57 гр. / 100 гр.
Спаржа
0.52 гр. / 100 гр.
Мята перечная
0.45 гр. / 100 гр.
Лебеда
0.44 гр. / 100 гр.
Шпинат замороженный
0.44 гр. / 100 гр.
Бамбуковые побеги
0.43 гр. / 100 гр.
Мята
0.4 гр. / 100 гр.
Аспарагиновая кислота в зелени

Валин

Тимьян
0.31 гр. / 100 гр.
Лебеда
0.23 гр. / 100 гр.
Горох пророщенный
0.22 гр. / 100 гр.
Мята перечная
0.19 гр. / 100 гр.
Листья тыквы
0.18 гр. / 100 гр.
Петрушка
0.18 гр. / 100 гр.
Шпинат замороженный
0.18 гр. / 100 гр.
Мята
0.17 гр. / 100 гр.
Валин в зелени

Гистидин

Горох пророщенный
0.17 гр. / 100 гр.
Лебеда
0.12 гр. / 100 гр.
Мята перечная
0.08 гр. / 100 гр.
Мята
0.07 гр. / 100 гр.
Розмарин
0.07 гр. / 100 гр.
Шпинат
0.07 гр. / 100 гр.
Шпинат варёный
0.07 гр. / 100 гр.
Укроп
0.07 гр. / 100 гр.
Гистидин в зелени

Глицин

Лебеда
0.25 гр. / 100 гр.
Шпинат замороженный
0.23 гр. / 100 гр.
Горох пророщенный
0.21 гр. / 100 гр.
Мята перечная
0.18 гр. / 100 гр.
Шнитт-лук
0.17 гр. / 100 гр.
Укроп
0.17 гр. / 100 гр.
Мята
0.16 гр. / 100 гр.
Розмарин
0.16 гр. / 100 гр.
Глицин в зелени

Глутаминовая кислота

Горох пророщенный
1.04 гр. / 100 гр.
Шнитт-лук
0.69 гр. / 100 гр.
Спаржа замороженная
0.54 гр. / 100 гр.
Лебеда
0.53 гр. / 100 гр.
Шпинат замороженный
0.52 гр. / 100 гр.
Мята перечная
0.42 гр. / 100 гр.
Мята
0.37 гр. / 100 гр.
Розмарин
0.37 гр. / 100 гр.
Глутаминовая кислота в зелени

Изолейцин

Тимьян
0.29 гр. / 100 гр.
Лебеда
0.26 гр. / 100 гр.
Укроп
0.2 гр. / 100 гр.
Горох пророщенный
0.17 гр. / 100 гр.
Листья тыквы
0.16 гр. / 100 гр.
Мята перечная
0.16 гр. / 100 гр.
Шпинат варёный
0.16 гр. / 100 гр.
Мангольд
0.15 гр. / 100 гр.
Изолейцин в зелени

Лейцин

Горох пророщенный
0.37 гр. / 100 гр.
Лебеда
0.36 гр. / 100 гр.
Листья тыквы
0.32 гр. / 100 гр.
Мята перечная
0.29 гр. / 100 гр.
Семена люцерны пророщенные
0.27 гр. / 100 гр.
Тимьян
0.27 гр. / 100 гр.
Мята
0.25 гр. / 100 гр.
Розмарин
0.25 гр. / 100 гр.
Лейцин в зелени

Лизин

Горох пророщенный
0.39 гр. / 100 гр.
Лебеда
0.36 гр. / 100 гр.
Шпинат замороженный
0.26 гр. / 100 гр.
Укроп
0.25 гр. / 100 гр.
Семена люцерны пророщенные
0.22 гр. / 100 гр.
Листья тыквы
0.2 гр. / 100 гр.
Шпинат варёный
0.19 гр. / 100 гр.
Петрушка
0.18 гр. / 100 гр.
Лизин в зелени

Метионин

Горох пророщенный
0.07 гр. / 100 гр.
Листья тыквы
0.06 гр. / 100 гр.
Шпинат варёный
0.06 гр. / 100 гр.
Лебеда
0.05 гр. / 100 гр.
Мята
0.05 гр. / 100 гр.
Мята перечная
0.05 гр. / 100 гр.
Розмарин
0.05 гр. / 100 гр.
Шпинат
0.05 гр. / 100 гр.
Метионин в зелени

Пролин

Горох пророщенный
0.28 гр. / 100 гр.
Укроп
0.25 гр. / 100 гр.
Лебеда
0.23 гр. / 100 гр.
Бамбуковые побеги
0.22 гр. / 100 гр.
Петрушка
0.22 гр. / 100 гр.
Шнитт-лук
0.22 гр. / 100 гр.
Шпинат замороженный
0.2 гр. / 100 гр.
Спаржа замороженная
0.17 гр. / 100 гр.
Пролин в зелени

Серин

Горох пророщенный
0.3 гр. / 100 гр.
Лебеда
0.2 гр. / 100 гр.
Шпинат замороженный
0.17 гр. / 100 гр.
Укроп
0.16 гр. / 100 гр.
Мята перечная
0.15 гр. / 100 гр.
Шнитт-лук
0.15 гр. / 100 гр.
Петрушка
0.14 гр. / 100 гр.
Бамбуковые побеги
0.13 гр. / 100 гр.
Серин в зелени

Тирозин

Шпинат замороженный
0.22 гр. / 100 гр.
Лебеда
0.18 гр. / 100 гр.
Листья тыквы
0.16 гр. / 100 гр.
Горох пророщенный
0.13 гр. / 100 гр.
Мята перечная
0.12 гр. / 100 гр.
Шпинат варёный
0.12 гр. / 100 гр.
Шпинат
0.11 гр. / 100 гр.
Шпинат консервированный
0.11 гр. / 100 гр.
Тирозин в зелени

Треонин

Шпинат замороженный
0.22 гр. / 100 гр.
Горох пророщенный
0.19 гр. / 100 гр.
Лебеда
0.17 гр. / 100 гр.
Листья тыквы
0.16 гр. / 100 гр.
Мята перечная
0.16 гр. / 100 гр.
Тимьян
0.16 гр. / 100 гр.
Мята
0.14 гр. / 100 гр.
Розмарин
0.14 гр. / 100 гр.
Треонин в зелени

Триптофан

Тимьян
0.12 гр. / 100 гр.
Шпинат замороженный
0.1 гр. / 100 гр.
Мята перечная
0.06 гр. / 100 гр.
Мята
0.05 гр. / 100 гр.
Петрушка
0.05 гр. / 100 гр.
Розмарин
0.05 гр. / 100 гр.
Базилик
0.04 гр. / 100 гр.
Ботва свекольная
0.04 гр. / 100 гр.
Триптофан в зелени

Фенилаланин

Горох пророщенный
0.26 гр. / 100 гр.
Шпинат замороженный
0.21 гр. / 100 гр.
Мята перечная
0.19 гр. / 100 гр.
Лебеда
0.17 гр. / 100 гр.
Листья тыквы
0.17 гр. / 100 гр.
Мята
0.17 гр. / 100 гр.
Розмарин
0.17 гр. / 100 гр.
Петрушка
0.15 гр. / 100 гр.
Фенилаланин в зелени

Цистин

Горох пророщенный
0.16 гр. / 100 гр.
Лебеда
0.09 гр. / 100 гр.
Мята
0.04 гр. / 100 гр.
Мята перечная
0.04 гр. / 100 гр.
Розмарин
0.04 гр. / 100 гр.
Шпинат
0.04 гр. / 100 гр.
Шпинат варёный
0.04 гр. / 100 гр.
Спаржа замороженная
0.04 гр. / 100 гр.
Цистин в зелени