Состав запечённой куриной грудки (без кожи)
Запечённая куриная грудка без кожи — это ещё один очень частый бытовой вариант белкового блюда, который по ощущению уже отличается от варёного мяса. В 100 г запечённой куриной грудке (без кожи) содержится около ккал, а по БЖУ это примерно 0 г белка, 0 г жиров и 0 г углеводов.
Куриная грудка запечённая, без кожи — это продукт из категории «Курица». На этой странице собраны базовые данные о его калорийности и составе на 100 граммов, чтобы можно было быстро понять, насколько он подходит для повседневного рациона и чем отличается от похожих вариантов.
В 100 граммах запечённой куриной грудки (без кожи) содержится 153 килокалории.
БЖУ запечённой куриной грудки (без кожи)
Если смотреть на БЖУ, в запечённой куриной грудке (без кожи) содержится 31.15 грамм белка, 3.23 грамма жиров и 0 грамм углеводов. Кроме того, в 100 граммах запечённой куриной грудке (без кожи) около 67 грамм воды, а это тоже влияет на плотность продукта и ощущение сытости.
на 100 гр. запечённой куриной грудки (без кожи)
Химический состав запечённой куриной грудки (без кожи)
Ниже можно посмотреть состав запечённой куриной грудке (без кожи) подробнее: сколько в нем витаминов, минералов, аминокислот, сахаров и жирных кислот. Такой формат удобен, когда нужно не только узнать калории, но и понять продукт глубже.
Витамины
витаминов в запечённой куриной грудке (без кожи)
| Витамин B4 | 113.63 мг. |
| Витамин B3 | 12.34 мг. |
| Витамин A | 10.2 мг. |
| Витамин B5 | 1.73 мг. |
| Витамин B6 | 1.22 мг. |
| Витамин E | 0.51 мг. |
| Витамин B2 | 0.2 мг. |
| Витамин B12 | 0.2 мг. |
| Витамин B1 | 0.1 мг. |
| Витамин K | 0 мг. |
| Витамин D3 | 0 мг. |
| Витамин D2 | 0 мг. |
| Витамин D | 0 мг. |
| Витамин C | 0 мг. |
| Витамин B9 | 0 мг. |
| Бета-каротин | 0 мг. |
| Альфа-каротин | 0 мг. |
Минералы
минералов в запечённой куриной грудке (без кожи)
| Калий | 398.82 мг. |
| Фосфор | 263.16 мг. |
| Натрий | 53.04 мг. |
| Магний | 34.68 мг. |
| Селен | 28.97 мг. |
| Кальций | 5.1 мг. |
| Цинк | 0.92 мг. |
| Железо | 0.51 мг. |
| Фтор | 0 мг. |
| Медь | 0 мг. |
| Марганец | 0 мг. |
Аминокислоты
аминокислот в запечённой куриной грудке (без кожи)
| Глютаминовая кислота | 4.61 гр. |
| Лизин | 2.99 гр. |
| Аспаргиновая кислота | 2.93 гр. |
| Лейцин | 2.58 гр. |
| Аргинин | 2.11 гр. |
| Аланин | 1.82 гр. |
| Валин | 1.61 гр. |
| Изолейцин | 1.53 гр. |
| Треонин | 1.4 гр. |
| Глицин | 1.38 гр. |
| Фенилаланин | 1.26 гр. |
| Серин | 1.19 гр. |
| Гистидин | 1.16 гр. |
| Тирозин | 1.12 гр. |
| Пролин | 0.99 гр. |
| Метионин | 0.81 гр. |
| Триптофан | 0.39 гр. |
| Цистин | 0.33 гр. |
Сахара
В запечённой куриной грудке (без кожи) нет сахаров.| Фруктоза | 0 гр. |
| Сахароза | 0 гр. |
| Мальтоза | 0 гр. |
| Лактоза | 0 гр. |
| Крахмал | 0 гр. |
| Клетчатка | 0 гр. |
| Глюкоза | 0 гр. |
| Галактоза | 0 гр. |
Жиры
жирных кислот в запечённой куриной грудке (без кожи)
| Холестерин | 106.08 мг. |
| Олеиновая кислота | 1.06 мг. |
| Пальмитиновая кислота | 0.71 мг. |
| Линолевая кислота | 0.59 мг. |
| Пальмитолеиновая кислота | 0.15 мг. |
| Миристиновая кислота | 0.02 мг. |
| Линоленовая кислота | 0.02 мг. |
| Гадолиновая кислота | 0.02 мг. |
| Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 0.02 мг. |
| Эйкозадиеновая кислота (Омега-6) | 0.01 мг. |
| Трансжиры | 0.01 мг. |
| Лауриновая кислота | 0.01 мг. |
| Каприновая кислота | 0.01 мг. |
| Докозапентаеновая кислота (Омега-3) | 0.01 мг. |
| Эруковая кислота | 0.00 мг. |
| Фитостерины | 0.00 мг. |
| Тимнодоновая кислота (Омега-3) | 0.00 мг. |
| Стигмастерол | 0.00 мг. |
| Нервоновая кислота | 0.00 мг. |
| Масляная кислота | 0.00 мг. |
| Лигноцериновая кислота | 0.00 мг. |
| Капроновая кислота | 0.00 мг. |
| Каприловая кислота | 0.00 мг. |
| Кампестерол | 0.00 мг. |
| Гамма-линоленовая кислота (Омега-6) | 0.00 мг. |
| Бета-ситостерин | 0.00 мг. |
| Бегеновая кислота | 0.00 мг. |
| Арахиновая кислота | 0.00 мг. |
| Арахидоновая кислота (Омега-6) | 0.00 мг. |
С чем сравнить
Проще понять роль запечённой куриной грудке (без кожи) в рационе, если посмотреть рядом несколько похожих продуктов из категории «Курица».
Что это значит на практике
Она удобна для тех ситуаций, когда хочется более сухой, плотный и “готовый к подаче” вариант без панировки и сильной жирности.
Когда страница особенно полезна
Чаще всего такая грудка подходит тем, кто любит простые мясные блюда с понятным составом и без сложных соусов.
Когда нужен дополнительный контекст
Но и здесь важно помнить о гарнире, масле при запекании, специях и том, как именно блюдо подают в жизни.
Нормы потребления и контекст
Все данные на странице приведены на 100 г. В реальной жизни продукт почти всегда едят другой порцией, а еще многое меняется из-за варки, жарки, запекания и добавок. В запечённой куриной грудке (без кожи) также содержится около 67 г воды, а это влияет на плотность продукта, сытость и итоговое восприятие калорийности.
FAQ
Почему запечённую грудку стоит смотреть отдельно от варёной?
Потому что способ приготовления влияет и на вкус, и на сочность, и на то, как продукт ощущается в реальном блюде.
Когда запечённая грудка особенно уместна?
Когда нужен понятный белковый продукт для обеда или ужина без жарки и без тяжёлых добавок.
Сколько калорий в Куриная грудка запечённая, без кожи?
В 100 г запечённой куриной грудке (без кожи) содержится около 153 ккал.
Подходит ли Куриная грудка запечённая, без кожи для похудения?
Это зависит не только от калорийности, но и от порции, сытости, способа приготовления и того, что еще есть в рационе в течение дня.
На что смотреть на странице продукта в первую очередь?
Обычно начинают с калорийности и БЖУ, а потом уже уточняют детали: воду, сахара, жирные кислоты, витамины и минералы.
Источники и методология
Значения на страницах сайта собраны из внутренней базы FATSLIM по пищевой ценности продуктов и используются как справочные данные для сравнения продуктов на 100 граммов.
- Показатели БЖУ, калорийности, витаминов и минералов отображаются в едином формате на 100 г продукта.
- Для оценки рациона важно учитывать способ приготовления, порцию и сочетание продуктов.
- При лечебных диетах и дефицитных состояниях сверяйте рацион с врачом или диетологом.