Аминокислоты в курице

Куриное мясо, особенно филе грудки, - это диетический источник полноценного белка с высокой биодоступностью аминокислот. Оно богато лейцином, изолейцином и валином (BCAA), которые напрямую стимулируют синтез мышечного протеина. Лизин и аргинин из курицы поддерживают иммунную функцию и выработку коллагена. В 100 гр. вареного куриного филе содержится около 23-25 гр. белка при минимальном количестве жира. Регулярное потребление курицы в отварном, запеченном виде или на гриле помогает поддерживать мышечную массу, особенно в сочетании с физической активностью.

Аланин

Куриная грудка варёная или тушёная, без кожи

1.91 гр. / 100 гр.

Куриная грудка запечённая, без кожи

1.82 гр. / 100 гр.

Куриные сердца приготовленные

1.7 гр. / 100 гр.

Курица жареная

1.7 гр. / 100 гр.

Куриные крылышки жареные

1.63 гр. / 100 гр.

Курица запечённая

1.61 гр. / 100 гр.

Куриная голень без кожи жареная

1.59 гр. / 100 гр.

Куриная голень жареная, с кожей

1.56 гр. / 100 гр.

Аргинин

Куриная грудка варёная или тушёная, без кожи

2.21 гр. / 100 гр.

Куриная грудка запечённая, без кожи

2.11 гр. / 100 гр.

Курица жареная

1.88 гр. / 100 гр.

Курица запечённая

1.78 гр. / 100 гр.

Куриная голень без кожи жареная

1.76 гр. / 100 гр.

Куриные сердца приготовленные

1.73 гр. / 100 гр.

Куриные крылышки жареные

1.71 гр. / 100 гр.

Куриная голень жареная, с кожей

1.7 гр. / 100 гр.

Аспарагиновая кислота

Куриная грудка варёная или тушёная, без кожи

3.08 гр. / 100 гр.

Куриная грудка запечённая, без кожи

2.93 гр. / 100 гр.

Курица жареная

2.77 гр. / 100 гр.

Курица запечённая

2.63 гр. / 100 гр.

Куриные сердца приготовленные

2.62 гр. / 100 гр.

Куриная голень без кожи жареная

2.6 гр. / 100 гр.

Куриная голень без кожи тушёная или варёная

2.5 гр. / 100 гр.

Курица варёная или тушёная

2.48 гр. / 100 гр.

Валин

Куриная грудка варёная или тушёная, без кожи

1.69 гр. / 100 гр.

Куриная грудка запечённая, без кожи

1.61 гр. / 100 гр.

Курица жареная

1.55 гр. / 100 гр.

Куриные сердца приготовленные

1.53 гр. / 100 гр.

Куриная печень жареная

1.51 гр. / 100 гр.

Курица запечённая

1.46 гр. / 100 гр.

Куриная голень без кожи жареная

1.45 гр. / 100 гр.

Куриная печень тушёная или варёная

1.43 гр. / 100 гр.

Гистидин

Куриная грудка варёная или тушёная, без кожи

1.22 гр. / 100 гр.

Куриная грудка запечённая, без кожи

1.16 гр. / 100 гр.

Курица жареная

0.97 гр. / 100 гр.

Курица запечённая

0.92 гр. / 100 гр.

Куриная голень без кожи жареная

0.91 гр. / 100 гр.

Куриные крылышки запечённые

0.9 гр. / 100 гр.

Куриная голень без кожи тушёная или варёная

0.87 гр. / 100 гр.

Курица варёная или тушёная

0.86 гр. / 100 гр.

Глицин

Куриная кожа отварная

2.48 гр. / 100 гр.

Куриная кожа

2.17 гр. / 100 гр.

Куриные крылышки жареные

2.05 гр. / 100 гр.

Куриные крылышки варёные или тушёные

1.78 гр. / 100 гр.

Куриные бёдра жареные, с кожей

1.68 гр. / 100 гр.

Куриная спинка приготовленная, с кожей

1.65 гр. / 100 гр.

Куриные ножки жареные, с кожей

1.65 гр. / 100 гр.

Куриная голень жареная, с кожей

1.62 гр. / 100 гр.

Глутаминовая кислота

Куриная грудка варёная или тушёная, без кожи

4.84 гр. / 100 гр.

Курица жареная

4.72 гр. / 100 гр.

Куриная грудка запечённая, без кожи

4.61 гр. / 100 гр.

Курица запечённая

4.42 гр. / 100 гр.

Куриная голень без кожи жареная

4.37 гр. / 100 гр.

Куриная голень без кожи тушёная или варёная

4.2 гр. / 100 гр.

Курица варёная или тушёная

4.17 гр. / 100 гр.

Куриная голень жареная, с кожей

4.11 гр. / 100 гр.

Изолейцин

Курица жареная

1.64 гр. / 100 гр.

Куриная грудка варёная или тушёная, без кожи

1.6 гр. / 100 гр.

Курица запечённая

1.56 гр. / 100 гр.

Куриная голень без кожи жареная

1.54 гр. / 100 гр.

Куриная грудка запечённая, без кожи

1.53 гр. / 100 гр.

Куриная голень без кожи тушёная или варёная

1.48 гр. / 100 гр.

Курица варёная или тушёная

1.47 гр. / 100 гр.

Куриные сердца приготовленные

1.44 гр. / 100 гр.

Лейцин

Куриная грудка варёная или тушёная, без кожи

2.71 гр. / 100 гр.

Куриная грудка запечённая, без кожи

2.58 гр. / 100 гр.

Куриные сердца приготовленные

2.35 гр. / 100 гр.

Курица жареная

2.34 гр. / 100 гр.

Куриная печень жареная

2.29 гр. / 100 гр.

Курица запечённая

2.21 гр. / 100 гр.

Куриная голень без кожи жареная

2.19 гр. / 100 гр.

Куриная печень тушёная или варёная

2.17 гр. / 100 гр.

Лизин

Куриная грудка варёная или тушёная, без кожи

3.14 гр. / 100 гр.

Куриная грудка запечённая, без кожи

2.99 гр. / 100 гр.

Курица жареная

2.63 гр. / 100 гр.

Курица запечённая

2.51 гр. / 100 гр.

Куриная голень без кожи жареная

2.48 гр. / 100 гр.

Куриная голень без кожи тушёная или варёная

2.38 гр. / 100 гр.

Курица варёная или тушёная

2.36 гр. / 100 гр.

Куриные крылышки запечённые

2.33 гр. / 100 гр.

Метионин

Курица жареная

0.86 гр. / 100 гр.

Куриная грудка варёная или тушёная, без кожи

0.85 гр. / 100 гр.

Курица запечённая

0.82 гр. / 100 гр.

Куриная голень без кожи жареная

0.81 гр. / 100 гр.

Куриная грудка запечённая, без кожи

0.81 гр. / 100 гр.

Куриная голень без кожи тушёная или варёная

0.78 гр. / 100 гр.

Курица варёная или тушёная

0.77 гр. / 100 гр.

Куриная голень жареная, с кожей

0.74 гр. / 100 гр.

Пролин

Куриные крылышки жареные

1.48 гр. / 100 гр.

Куриная кожа отварная

1.45 гр. / 100 гр.

Куриные сердца приготовленные

1.37 гр. / 100 гр.

Куриные бёдра жареные, с кожей

1.32 гр. / 100 гр.

Куриные ножки жареные, с кожей

1.3 гр. / 100 гр.

Курица жареная

1.3 гр. / 100 гр.

Куриная голень жареная, с кожей

1.28 гр. / 100 гр.

Куриная кожа

1.27 гр. / 100 гр.

Серин

Куриная грудка варёная или тушёная, без кожи

1.25 гр. / 100 гр.

Куриная грудка запечённая, без кожи

1.19 гр. / 100 гр.

Куриная печень жареная

1.11 гр. / 100 гр.

Куриные сердца приготовленные

1.09 гр. / 100 гр.

Курица жареная

1.08 гр. / 100 гр.

Куриная печень тушёная или варёная

1.06 гр. / 100 гр.

Курица запечённая

1.01 гр. / 100 гр.

Куриная голень без кожи жареная

1 гр. / 100 гр.

Тирозин

Куриная грудка варёная или тушёная, без кожи

1.18 гр. / 100 гр.

Куриная грудка запечённая, без кожи

1.12 гр. / 100 гр.

Курица жареная

1.05 гр. / 100 гр.

Курица запечённая

1 гр. / 100 гр.

Куриная голень без кожи жареная

0.99 гр. / 100 гр.

Куриная печень жареная

0.99 гр. / 100 гр.

Куриные сердца приготовленные

0.96 гр. / 100 гр.

Куриная голень без кожи тушёная или варёная

0.95 гр. / 100 гр.

Треонин

Куриная грудка варёная или тушёная, без кожи

1.47 гр. / 100 гр.

Куриная грудка запечённая, без кожи

1.4 гр. / 100 гр.

Курица жареная

1.31 гр. / 100 гр.

Курица запечённая

1.25 гр. / 100 гр.

Куриная голень без кожи жареная

1.23 гр. / 100 гр.

Куриные сердца приготовленные

1.22 гр. / 100 гр.

Куриная голень без кожи тушёная или варёная

1.19 гр. / 100 гр.

Курица варёная или тушёная

1.18 гр. / 100 гр.

Триптофан

Куриная грудка варёная или тушёная, без кожи

0.41 гр. / 100 гр.

Куриная грудка запечённая, без кожи

0.39 гр. / 100 гр.

Курица жареная

0.37 гр. / 100 гр.

Куриная голень без кожи жареная

0.34 гр. / 100 гр.

Куриные сердца приготовленные

0.34 гр. / 100 гр.

Курица запечённая

0.34 гр. / 100 гр.

Куриная голень без кожи тушёная или варёная

0.33 гр. / 100 гр.

Курица варёная или тушёная

0.33 гр. / 100 гр.

Фенилаланин

Куриная грудка варёная или тушёная, без кожи

1.32 гр. / 100 гр.

Куриная грудка запечённая, без кожи

1.26 гр. / 100 гр.

Куриная печень жареная

1.25 гр. / 100 гр.

Курица жареная

1.24 гр. / 100 гр.

Куриные сердца приготовленные

1.21 гр. / 100 гр.

Куриная печень тушёная или варёная

1.18 гр. / 100 гр.

Курица запечённая

1.17 гр. / 100 гр.

Куриная голень без кожи жареная

1.16 гр. / 100 гр.

Цистин

Куриная печень жареная

0.41 гр. / 100 гр.

Курица жареная

0.4 гр. / 100 гр.

Куриная печень тушёная или варёная

0.39 гр. / 100 гр.

Курица запечённая

0.38 гр. / 100 гр.

Куриная голень без кожи жареная

0.37 гр. / 100 гр.

Куриные бёдра жареные, с кожей

0.37 гр. / 100 гр.

Куриные крылышки жареные

0.37 гр. / 100 гр.

Куриные сердца приготовленные

0.37 гр. / 100 гр.