Меню

Минералы в курице

Курица и птица в целом являются хорошим источником минеральных веществ, особенно селена, фосфора и цинка. Куриная грудка содержит селен, мощный антиоксидант, важный для функции щитовидной железы. Фосфор, необходимый для здоровья костей и энергетического обмена, присутствует во всех частях курицы. Цинк, поддерживающий иммунитет и заживление ран, содержится в темном мясе курицы. Железо в легкоусвояемой гемовой форме присутствует в куриной печени и темном мясе. Калий регулирует кровяное давление. Магний участвует в более чем 300 ферментативных реакциях. Куриная печень является концентрированным источником железа, меди и селена. Минералы из курицы обладают высокой биодоступностью. Курица, особенно грудка без кожи, является диетическим источником минералов.

Кальций

Куриные лапки приготовленные
89.76 мг. / 100 гр.
Куриные сердца приготовленные
19.38 мг. / 100 гр.
Куриная спинка приготовленная, с кожей
18.36 мг. / 100 гр.
Куриные крылышки запечённые
18.36 мг. / 100 гр.
Куриная спинка без кожи
17.34 мг. / 100 гр.
Куриные жулудки варёные или тушёные
17.34 мг. / 100 гр.
Курица жареная
17.34 мг. / 100 гр.
Куриные крылышки жареные
15.3 мг. / 100 гр.
смотреть все

Железо

Куриная печень жареная
13.16 мг. / 100 гр.
Куриная печень тушёная или варёная
11.83 мг. / 100 гр.
Куриная печень
9.18 мг. / 100 гр.
Куриные сердца приготовленные
9.18 мг. / 100 гр.
Куриные сердца
6.12 мг. / 100 гр.
Куриные жулудки варёные или тушёные
3.26 мг. / 100 гр.
Куриные жулудки
2.55 мг. / 100 гр.
Куриные бёдра жареные, с кожей
1.53 мг. / 100 гр.
смотреть все

Магний

Куриная грудка запечённая, без кожи
34.68 мг. / 100 гр.
Куриная грудка варёная или тушёная, без кожи
32.64 мг. / 100 гр.
Куриная печень жареная
27.54 мг. / 100 гр.
Курица жареная
27.54 мг. / 100 гр.
Куриная грудка с кожей
25.5 мг. / 100 гр.
Куриная печень тушёная или варёная
25.5 мг. / 100 гр.
Куриные бёдра жареные, с кожей
25.5 мг. / 100 гр.
Курица
25.5 мг. / 100 гр.
смотреть все

Фосфор

Куриная печень жареная
450.84 мг. / 100 гр.
Куриная печень тушёная или варёная
413.1 мг. / 100 гр.
Куриная печень
302.94 мг. / 100 гр.
Куриная грудка запечённая, без кожи
263.16 мг. / 100 гр.
Куриная грудка варёная или тушёная, без кожи
245.82 мг. / 100 гр.
Куриные бёдра запечённые, с кожей
220.32 мг. / 100 гр.
Курица жареная
209.1 мг. / 100 гр.
Куриные ножки запечённые, с кожей
206.04 мг. / 100 гр.
смотреть все

Калий

Куриный фарш
532.44 мг. / 100 гр.
Куриная грудка запечённая, без кожи
398.82 мг. / 100 гр.
Куриная грудка варёная или тушёная, без кожи
349.86 мг. / 100 гр.
Куриная печень жареная
321.3 мг. / 100 гр.
Куриные ножки запечённые, с кожей
269.28 мг. / 100 гр.
Куриная печень тушёная или варёная
268.26 мг. / 100 гр.
Курица жареная
262.14 мг. / 100 гр.
Куриные бёдра запечённые, с кожей
258.06 мг. / 100 гр.
смотреть все

Натрий

Куриная голень запечённая, с кожей
125.46 мг. / 100 гр.
Куриная голень с кожей
108.12 мг. / 100 гр.
Куриные бёдра запечённые, с кожей
104.04 мг. / 100 гр.
Куриные крылышки запечённые
99.96 мг. / 100 гр.
Куриные ножки запечённые, с кожей
99.96 мг. / 100 гр.
Куриная голень без кожи жареная
97.92 мг. / 100 гр.
Куриная печень жареная
93.84 мг. / 100 гр.
Курица жареная
92.82 мг. / 100 гр.
смотреть все

Цинк

Куриные сердца приготовленные
7.45 мг. / 100 гр.
Куриные сердца
6.73 мг. / 100 гр.
Куриные жулудки варёные или тушёные
4.49 мг. / 100 гр.
Куриная печень тушёная или варёная
4.08 мг. / 100 гр.
Куриная печень жареная
4.08 мг. / 100 гр.
Куриная голень без кожи жареная
3.26 мг. / 100 гр.
Куриная голень без кожи тушёная или варёная
3.06 мг. / 100 гр.
Куриная голень жареная, с кожей
2.96 мг. / 100 гр.
смотреть все

Медь

Куриная печень
0.51 мг. / 100 гр.
Куриная печень тушёная или варёная
0.51 мг. / 100 гр.
Куриная печень жареная
0.51 мг. / 100 гр.
Куриные сердца приготовленные
0.51 мг. / 100 гр.
Куриные сердца
0.31 мг. / 100 гр.
Куриные жулудки варёные или тушёные
0.2 мг. / 100 гр.
Куриная голень без кожи тушёная или варёная
0.1 мг. / 100 гр.
Куриная голень без кожи жареная
0.1 мг. / 100 гр.
смотреть все

Марганец

Куриные лапки приготовленные
2.35 мг. / 100 гр.
Куриная печень тушёная или варёная
0.41 мг. / 100 гр.
Куриная печень жареная
0.41 мг. / 100 гр.
Куриная печень
0.31 мг. / 100 гр.
Куриные сердца
0.1 мг. / 100 гр.
Куриные сердца приготовленные
0.1 мг. / 100 гр.
Куриные жулудки
0.1 мг. / 100 гр.
Куриные жулудки варёные или тушёные
0.1 мг. / 100 гр.
смотреть все

Селен

Куриная печень жареная
89.96 мкг. / 100 гр.
Куриная печень тушёная или варёная
84.05 мкг. / 100 гр.
Куриная печень
55.69 мкг. / 100 гр.
Куриные жулудки варёные или тушёные
41.92 мкг. / 100 гр.
Куриная грудка варёная или тушёная, без кожи
32.54 мкг. / 100 гр.
Куриная грудка запечённая, без кожи
28.97 мкг. / 100 гр.
Куриная голень запечённая, с кожей
27.44 мкг. / 100 гр.
Куриные ножки запечённые, с кожей
26.21 мкг. / 100 гр.
смотреть все

Фтор

Фтора нет в курице.