Аминокислоты в запечённых устрицах

Всего в запечённых устрицах 18 видов аминокислот, больше всего глютаминовой кислоты - 1.07 мг., аспаргиновой кислоты - 0.78 мг., лизина - 0.6 мг., аргинина - 0.59 мг., лейцина - 0.57 мг.

18
аминокислот в запечённых устрицах

Глютаминовая кислота	1.07 гр.
Аспаргиновая кислота	0.78 гр.
Лизин	0.6 гр.
Аргинин	0.59 гр.
Лейцин	0.57 гр.
Глицин	0.44 гр.
Аланин	0.43 гр.
Валин	0.41 гр.
Серин	0.36 гр.
Пролин	0.36 гр.
Изолейцин	0.36 гр.
Фенилаланин	0.33 гр.
Тирозин	0.32 гр.
Метионин	0.2 гр.
Гистидин	0.17 гр.
Триптофан	0.11 гр.
Цистин	0.09 гр.
Треонин	0.04 гр.

Витамины

9
витаминов в запечённых устрицах

Витамин B4	103.02 мг.
Витамин A	20.4 мг.
Витамин B12	13.16 мг.
Витамин B9	10.2 мг.
Витамин K	1.53 мг.
Витамин B3	1.43 мг.
Витамин E	1.33 мг.
Витамин B5	0.31 мг.
Витамин B2	0.1 мг.
Витамин D3	0 мг.
Витамин D2	0 мг.
Витамин D	0 мг.
Витамин C	0 мг.
Витамин B6	0 мг.
Витамин B1	0 мг.
Бета-каротин	0 мг.
Альфа-каротин	0 мг.

Минералы

11
минералов в запечённых устрицах

Калий	246.84 мг.
Фосфор	153 мг.
Натрий	134.64 мг.
Кальций	93.84 мг.
Фтор	64.26 мг.
Цинк	62.22 мг.
Селен	31.31 мг.
Магний	28.56 мг.
Железо	7.34 мг.
Медь	4.49 мг.
Марганец	0.51 мг.

Жиры

11
жирных кислот в запечённых устрицах

Холестерин	63.24 мг.
Пальмитиновая кислота	0.51 мг.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.28 мг.
Олеиновая кислота	0.27 мг.
Линоленовая кислота	0.13 мг.
Пальмитолеиновая кислота	0.08 мг.
Миристиновая кислота	0.08 мг.
Линолевая кислота	0.06 мг.
Гадолиновая кислота	0.04 мг.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.02 мг.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.01 мг.
Эруковая кислота	0.00 мг.
Фитостерины	0.00 мг.
Трансжиры	0.00 мг.
Стигмастерол	0.00 мг.
Нервоновая кислота	0.00 мг.
Масляная кислота	0.00 мг.
Лигноцериновая кислота	0.00 мг.
Лауриновая кислота	0.00 мг.
Капроновая кислота	0.00 мг.
Каприновая кислота	0.00 мг.
Каприловая кислота	0.00 мг.
Кампестерол	0.00 мг.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 мг.
Бета-ситостерин	0.00 мг.
Бегеновая кислота	0.00 мг.
Арахиновая кислота	0.00 мг.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 мг.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.00 мг.

Сахара

2
вида сахаров в запечённых устрицах

Глюкоза	0.98 гр.
Крахмал	0.71 гр.
Фруктоза	0 гр.
Сахароза	0 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Клетчатка	0 гр.
Галактоза	0 гр.