Глютаминовая кислота в муке

Глютаминовая кислота - содержание в муке на 100 грамм веса.

Мука подсолнечная

12.01 гр. / 100 гр.

Мука арахисовая

7.2 гр. / 100 гр.

Мука кунжутная

7 гр. / 100 гр.

Мука соевая

6.82 гр. / 100 гр.

Мука пшеничная обойная

5.12 гр. / 100 гр.

Мука цельнозерновая пшеничная

4.41 гр. / 100 гр.

Мука пшеничная второго сорта

4.32 гр. / 100 гр.

Мука из тритикале

4.13 гр. / 100 гр.

Мука пшеничная первого сорта

3.75 гр. / 100 гр.

Мука пшеничная универсальная

3.55 гр. / 100 гр.

Мука пшеничная высшего сорта

3.02 гр. / 100 гр.

Мука ячменная

2.8 гр. / 100 гр.

Мука пшённая

2.65 гр. / 100 гр.

Мука ржаная

2.51 гр. / 100 гр.

Мука гречневая

1.99 гр. / 100 гр.

Мука ячменная солодовая

1.86 гр. / 100 гр.

Мука сорго цельнозерновая

1.78 гр. / 100 гр.

Мука кукурузная белая

1.61 гр. / 100 гр.

Мука из бурого риса

1.5 гр. / 100 гр.

Мука кукурузная белая цельнозерновая

1.33 гр. / 100 гр.

Мука кукурузная жёлтая цельнозерновая

1.33 гр. / 100 гр.

Мука рисовая

1.12 гр. / 100 гр.

Мука арроурут

0.05 гр. / 100 гр.