Состав цельнозерновой белой кукурузной муки

В 100 граммах цельнозерновой белой кукурузной муки содержится 376 килокалорий.

БЖУ цельнозерновой белой кукурузной муки

Соотношение БЖУ цельнозерновой белой кукурузной муки - белков 7.07 грамм, жиров 3.94 грамма, а углеводов 78.39 грамм. Также в 100 граммах цельнозерновой белой кукурузной муки содержится 11 грамм воды.

7/4/78
на 100 гр. цельнозерновой белой кукурузной муки

Химический состав цельнозерновой белой кукурузной муки

В цельнозерновой белой кукурузной муке содержится десять видов витаминов, десять минералов, восемнадцать аминокислот, один вид сахаров и четыре жирные кислоты.

Витамины

10
витаминов в цельнозерновой белой кукурузной муке

Витамин B9	25.5 мг.
Витамин B4	22.03 мг.
Витамин B3	1.94 мг.
Бета-каротин	1.02 мг.
Витамин B5	0.71 мг.
Витамин E	0.41 мг.
Витамин B6	0.41 мг.
Витамин K	0.31 мг.
Витамин B1	0.2 мг.
Витамин B2	0.1 мг.
Витамин D3	0 мг.
Витамин D2	0 мг.
Витамин D	0 мг.
Витамин C	0 мг.
Витамин B12	0 мг.
Витамин A	0 мг.
Альфа-каротин	0 мг.

Минералы

10
минералов в цельнозерновой белой кукурузной муке

Калий	321.3 мг.
Фосфор	277.44 мг.
Магний	94.86 мг.
Селен	15.71 мг.
Кальций	7.14 мг.
Натрий	5.1 мг.
Железо	2.45 мг.
Цинк	1.73 мг.
Марганец	0.51 мг.
Медь	0.2 мг.
Фтор	0 мг.

Аминокислоты

18
аминокислот в цельнозерновой белой кукурузной муке

Глютаминовая кислота	1.33 гр.
Лейцин	0.87 гр.
Пролин	0.62 гр.
Аланин	0.53 гр.
Аспаргиновая кислота	0.49 гр.
Валин	0.36 гр.
Фенилаланин	0.35 гр.
Аргинин	0.35 гр.
Серин	0.34 гр.
Тирозин	0.29 гр.
Глицин	0.29 гр.
Треонин	0.27 гр.
Изолейцин	0.25 гр.
Гистидин	0.22 гр.
Лизин	0.2 гр.
Метионин	0.15 гр.
Цистин	0.13 гр.
Триптофан	0.05 гр.

Сахара

1
вид сахаров в цельнозерновой белой кукурузной муке

Клетчатка	7.45 гр.
Фруктоза	0 гр.
Сахароза	0 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Крахмал	0 гр.
Глюкоза	0 гр.
Галактоза	0 гр.

Жиры

4
жирные кислоты в цельнозерновой белой кукурузной муке

Линолевая кислота	1.74 мг.
Олеиновая кислота	1.04 мг.
Пальмитиновая кислота	0.47 мг.
Линоленовая кислота	0.05 мг.
Эруковая кислота	0.00 мг.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.00 мг.
Холестерин	0.00 мг.
Фитостерины	0.00 мг.
Трансжиры	0.00 мг.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 мг.
Стигмастерол	0.00 мг.
Пальмитолеиновая кислота	0.00 мг.
Нервоновая кислота	0.00 мг.
Миристиновая кислота	0.00 мг.
Масляная кислота	0.00 мг.
Лигноцериновая кислота	0.00 мг.
Лауриновая кислота	0.00 мг.
Капроновая кислота	0.00 мг.
Каприновая кислота	0.00 мг.
Каприловая кислота	0.00 мг.
Кампестерол	0.00 мг.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 мг.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 мг.
Гадолиновая кислота	0.00 мг.
Бета-ситостерин	0.00 мг.
Бегеновая кислота	0.00 мг.
Арахиновая кислота	0.00 мг.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 мг.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.00 мг.