Углеводы в муке

Мука концентрированный источник углеводов: 70-80 гр. на 100 гр. Пшеничная мука содержит 76 гр., ржаная 76 гр., нутовая 58 гр. В основном крахмал плюс клетчатка 2-12 гр. в цельнозерновой. Белая мука содержит минимум клетчатки и быстро усваивается.

Мука арроурут

89.91 гр. / 100 гр.

Мука кукурузная

84.41 гр. / 100 гр.

Мука рисовая

81.73 гр. / 100 гр.

Мука ячменная солодовая

79.87 гр. / 100 гр.

Мука кукурузная белая цельнозерновая

78.39 гр. / 100 гр.

Мука кукурузная жёлтая цельнозерновая

78.39 гр. / 100 гр.

Мука сорго

78.39 гр. / 100 гр.

Мука ржаная

78.21 гр. / 100 гр.

Мука сорго цельнозерновая

78.17 гр. / 100 гр.

Мука кукурузная белая

78.12 гр. / 100 гр.

Мука из бурого риса

78.01 гр. / 100 гр.

Мука пшеничная универсальная

77.84 гр. / 100 гр.

Мука пшеничная высшего сорта

77.74 гр. / 100 гр.

Мука пшённая

76.62 гр. / 100 гр.

Мука ячменная

76.01 гр. / 100 гр.

Мука пшеничная первого сорта

75.29 гр. / 100 гр.

Мука из тритикале

74.6 гр. / 100 гр.

Мука пшеничная второго сорта

73.64 гр. / 100 гр.

Мука цельнозерновая пшеничная

73.41 гр. / 100 гр.

Мука гречневая

72 гр. / 100 гр.

Мука пшеничная обойная

71.28 гр. / 100 гр.

Мука овсяная

67.01 гр. / 100 гр.

Мука нутовая

58.98 гр. / 100 гр.

Мука подсолнечная

36.55 гр. / 100 гр.

Мука соевая

32.56 гр. / 100 гр.

Мука арахисовая

31.9 гр. / 100 гр.

Мука кунжутная

27.15 гр. / 100 гр.