Меню

Жирные кислоты в фруктах

Большинство фруктов содержат минимальное количество жиров, обычно менее 0.5 гр. на 100 гр. Ярким исключением является авокадо, в котором содержится около 15 гр. полезных мононенасыщенных жиров. Оливки также богаты жирами (около 11 гр.). В кокосовой мякоти присутствуют насыщенные жиры (около 33 гр.), но они имеют особую структуру среднецепочечных триглицеридов. Несмотря на низкую жирность, фрукты являются важной частью рациона, так как их жиры часто сопровождаются антиоксидантами и витаминами, улучшающими усвоение жирорастворимых веществ.

Холестерин

Холестерина нет в фруктах.

Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)

Черимойя
0.16 мг. / 100 гр.
Авокадо
0.11 мг. / 100 гр.
Джекфрут
0.08 мг. / 100 гр.
Хурма черная сапота
0.08 мг. / 100 гр.
Фейхоа
0.03 мг. / 100 гр.
Альфа-линоленовая кислота в фруктах

Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)

Гамма-линоленовой кислоты нет в фруктах.

Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)

Эйкозадиеновой кислоты нет в фруктах.

Арахидоновая кислота (Омега-6)

Арахидоновой кислоты нет в фруктах.

Тимнодоновая кислота (Омега-3)

Тимнодоновой кислоты нет в фруктах.

Докозапентаеновая кислота (Омега-3)

Докозапентаеновой кислоты нет в фруктах.

Трансжиры

Трансжиров нет в фруктах.

Масляная кислота

Масляной кислоты нет в фруктах.

Капроновая кислота

Кокосовая стружка
0.38 мг. / 100 гр.
Мякоть кокоса
0.19 мг. / 100 гр.
Кокосовое молоко
0.14 мг. / 100 гр.
Кокосовое молоко консервированное
0.12 мг. / 100 гр.
Капроновая кислота в фруктах

Каприловая кислота

Кокосовая стружка
4.61 мг. / 100 гр.
Мякоть кокоса
2.40 мг. / 100 гр.
Кокосовое молоко
1.70 мг. / 100 гр.
Кокосовое молоко консервированное
1.52 мг. / 100 гр.
Кокосовая вода
0.01 мг. / 100 гр.
Каприловая кислота в фруктах

Каприновая кислота

Кокосовая стружка
3.66 мг. / 100 гр.
Мякоть кокоса
1.90 мг. / 100 гр.
Кокосовое молоко
1.36 мг. / 100 гр.
Кокосовое молоко консервированное
1.21 мг. / 100 гр.
Черимойя
0.05 мг. / 100 гр.
Джекфрут
0.03 мг. / 100 гр.
Хурма черная сапота
0.02 мг. / 100 гр.
Кокосовая вода
0.01 мг. / 100 гр.
Каприновая кислота в фруктах

Лауриновая кислота

Кокосовое молоко консервированное
9.65 мг. / 100 гр.
Кокосовая стружка
29.20 мг. / 100 гр.
Мякоть кокоса
15.16 мг. / 100 гр.
Кокосовое молоко
10.79 мг. / 100 гр.
Кокосовая вода
0.09 мг. / 100 гр.
Черимойя
0.01 мг. / 100 гр.
Гранат
0.01 мг. / 100 гр.
Хурма черная сапота
0.01 мг. / 100 гр.
Лауриновая кислота в фруктах

Миристиновая кислота

Мякоть кокоса
5.99 мг. / 100 гр.
Кокосовое молоко
4.26 мг. / 100 гр.
Кокосовое молоко консервированное
3.81 мг. / 100 гр.
Кокосовая стружка
11.53 мг. / 100 гр.
Кокосовая вода
0.04 мг. / 100 гр.
Гуава
0.02 мг. / 100 гр.
Папайя
0.01 мг. / 100 гр.
Тамаринд
0.01 мг. / 100 гр.
Миристиновая кислота в фруктах

Пальмитиновая кислота

Кокосовая стружка
5.58 мг. / 100 гр.
Мякоть кокоса
2.90 мг. / 100 гр.
Авокадо
2.12 мг. / 100 гр.
Кокосовое молоко
2.06 мг. / 100 гр.
Кокосовое молоко консервированное
1.85 мг. / 100 гр.
Оливки зелёные консервированные
1.72 мг. / 100 гр.
Маслины консервированные
0.78 мг. / 100 гр.
Гуава
0.23 мг. / 100 гр.
Пальмитиновая кислота в фруктах

Стеариновая кислота

Черимойя
0.01 мг. / 100 гр.
Стеариновая кислота в фруктах

Арахиновая кислота

Черимойя
0.01 мг. / 100 гр.
Арахиновая кислота в фруктах

Бегеновая кислота

Бегеновой кислоты нет в фруктах.

Лигноцериновая кислота

Черимойя
0.01 мг. / 100 гр.
Лигноцериновая кислота в фруктах

Пальмитолеиновая кислота

Авокадо
0.71 мг. / 100 гр.
Оливки зелёные консервированные
0.12 мг. / 100 гр.
Манго
0.07 мг. / 100 гр.
Маслины консервированные
0.06 мг. / 100 гр.
Папайя
0.04 мг. / 100 гр.
Черимойя
0.03 мг. / 100 гр.
Джекфрут
0.02 мг. / 100 гр.
Кумкват
0.02 мг. / 100 гр.
Пальмитолеиновая кислота в фруктах

Олеиновая кислота

Авокадо
9.25 мг. / 100 гр.
Маслины консервированные
5.10 мг. / 100 гр.
Кокосовая стружка
2.81 мг. / 100 гр.
Оливки зелёные консервированные
11.36 мг. / 100 гр.
Мякоть кокоса
1.46 мг. / 100 гр.
Кокосовое молоко
1.03 мг. / 100 гр.
Кокосовое молоко консервированное
0.93 мг. / 100 гр.
Саподилла
0.53 мг. / 100 гр.
Олеиновая кислота в фруктах

Гадолиновая кислота

Оливки зелёные консервированные
0.05 мг. / 100 гр.
Авокадо
0.03 мг. / 100 гр.
Маслины консервированные
0.02 мг. / 100 гр.
Гадолиновая кислота в фруктах

Эруковая кислота

Эруковой кислоты нет в фруктах.

Нервоновая кислота

Нервоновой кислоты нет в фруктах.

Линолевая кислота

Авокадо
1.70 мг. / 100 гр.
Оливки зелёные консервированные
1.24 мг. / 100 гр.
Кокосовая стружка
0.72 мг. / 100 гр.
Маслины консервированные
0.55 мг. / 100 гр.
Маракуйя
0.42 мг. / 100 гр.
Мякоть кокоса
0.38 мг. / 100 гр.
Гуава
0.30 мг. / 100 гр.
Кокосовое молоко
0.27 мг. / 100 гр.
Линолевая кислота в фруктах

Линоленовая кислота

Черимойя
0.16 мг. / 100 гр.
Авокадо
0.13 мг. / 100 гр.
Гуава
0.11 мг. / 100 гр.
Оливки зелёные консервированные
0.09 мг. / 100 гр.
Джекфрут
0.08 мг. / 100 гр.
Хурма черная сапота
0.08 мг. / 100 гр.
Личи
0.07 мг. / 100 гр.
Смородина чёрная
0.07 мг. / 100 гр.
Линоленовая кислота в фруктах

Фитостерины

Груши
8.16 мкг. / 100 гр.
Слива
7.14 мкг. / 100 гр.
Ананас
6.12 мкг. / 100 гр.
Мякоть кокоса
47.94 мкг. / 100 гр.
Виноград
4.08 мкг. / 100 гр.
Цедра лимона
35.70 мкг. / 100 гр.
Цедра апельсина
34.68 мкг. / 100 гр.
Инжир
31.62 мкг. / 100 гр.
Фитостерины в фруктах

Стигмастерол

Авокадо
2.04 мкг. / 100 гр.
Стигмастерол в фруктах

Кампестерол

Авокадо
5.10 мкг. / 100 гр.
Гранат
1.02 мкг. / 100 гр.
Кампестерол в фруктах

Бета-ситостерин

Авокадо
77.52 мкг. / 100 гр.
Гранат
4.08 мкг. / 100 гр.
Бета-ситостерин в фруктах