Аминокислоты в грудинке свиной

Всего в грудинке свиной 18 видов аминокислот, больше всего глютаминовой кислоты - 3.51 мг., аспаргиновой кислоты - 2.15 мг., лизина - 2.05 мг., лейцина - 1.89 мг., аргинина - 1.48 мг.

18
аминокислот в грудинке свиной

Глютаминовая кислота	3.51 гр.
Аспаргиновая кислота	2.15 гр.
Лизин	2.05 гр.
Лейцин	1.89 гр.
Аргинин	1.48 гр.
Аланин	1.32 гр.
Валин	1.16 гр.
Изолейцин	1.09 гр.
Глицин	1.04 гр.
Треонин	1.01 гр.
Фенилаланин	0.96 гр.
Серин	0.96 гр.
Гистидин	0.94 гр.
Пролин	0.93 гр.
Тирозин	0.91 гр.
Метионин	0.63 гр.
Триптофан	0.27 гр.
Цистин	0.26 гр.

Витамины

8
витаминов в грудинке свиной

Витамин B4	90.68 мг.
Витамин B3	9.79 мг.
Витамин B5	1.02 мг.
Витамин B12	0.92 мг.
Витамин B6	0.71 мг.
Витамин B1	0.61 мг.
Витамин B2	0.51 мг.
Витамин E	0.1 мг.
Витамин K	0 мг.
Витамин D3	0 мг.
Витамин D2	0 мг.
Витамин D	0 мг.
Витамин C	0 мг.
Витамин B9	0 мг.
Витамин A	0 мг.
Бета-каротин	0 мг.
Альфа-каротин	0 мг.

Минералы

9
минералов в грудинке свиной

Калий	385.56 мг.
Фосфор	233.58 мг.
Натрий	55.08 мг.
Магний	26.52 мг.
Селен	26.32 мг.
Кальций	7.14 мг.
Цинк	2.04 мг.
Железо	0.92 мг.
Медь	0.1 мг.
Фтор	0 мг.
Марганец	0 мг.

Жиры

11
жирных кислот в грудинке свиной

Холестерин	61.20 мг.
Олеиновая кислота	1.39 мг.
Пальмитиновая кислота	0.69 мг.
Линолевая кислота	0.42 мг.
Пальмитолеиновая кислота	0.10 мг.
Миристиновая кислота	0.04 мг.
Трансжиры	0.02 мг.
Гадолиновая кислота	0.02 мг.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.01 мг.
Линоленовая кислота	0.01 мг.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.01 мг.
Эруковая кислота	0.00 мг.
Фитостерины	0.00 мг.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 мг.
Стигмастерол	0.00 мг.
Нервоновая кислота	0.00 мг.
Масляная кислота	0.00 мг.
Лигноцериновая кислота	0.00 мг.
Лауриновая кислота	0.00 мг.
Капроновая кислота	0.00 мг.
Каприновая кислота	0.00 мг.
Каприловая кислота	0.00 мг.
Кампестерол	0.00 мг.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 мг.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 мг.
Бета-ситостерин	0.00 мг.
Бегеновая кислота	0.00 мг.
Арахиновая кислота	0.00 мг.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 мг.

Сахара

В грудинке свиной нет сахаров.

Фруктоза	0 гр.
Сахароза	0 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Крахмал	0 гр.
Клетчатка	0 гр.
Глюкоза	0 гр.
Галактоза	0 гр.