Аминокислоты в свиной селезёнке

Всего в свиной селезёнке 18 видов аминокислот, больше всего глютаминовой кислоты - 2.09 мг., аспаргиновой кислоты - 1.6 мг., лейцина - 1.49 мг., лизина - 1.36 мг., аланина - 1.18 мг.

18
аминокислот в свиной селезёнке

Глютаминовая кислота	2.09 гр.
Аспаргиновая кислота	1.6 гр.
Лейцин	1.49 гр.
Лизин	1.36 гр.
Аланин	1.18 гр.
Глицин	1.17 гр.
Пролин	1.01 гр.
Валин	0.99 гр.
Аргинин	0.99 гр.
Изолейцин	0.81 гр.
Серин	0.8 гр.
Фенилаланин	0.78 гр.
Треонин	0.73 гр.
Тирозин	0.51 гр.
Гистидин	0.43 гр.
Метионин	0.34 гр.
Цистин	0.23 гр.
Триптофан	0.19 гр.

Витамины

8
витаминов в свиной селезёнке

Витамин C	29.07 мг.
Витамин B3	6.02 мг.
Витамин B9	4.08 мг.
Витамин B12	3.37 мг.
Витамин B5	1.12 мг.
Витамин B2	0.31 мг.
Витамин B6	0.1 мг.
Витамин B1	0.1 мг.
Витамин K	0 мг.
Витамин E	0 мг.
Витамин D3	0 мг.
Витамин D2	0 мг.
Витамин D	0 мг.
Витамин B4	0 мг.
Витамин A	0 мг.
Бета-каротин	0 мг.
Альфа-каротин	0 мг.

Минералы

10
минералов в свиной селезёнке

Калий	403.92 мг.
Фосфор	265.2 мг.
Натрий	99.96 мг.
Селен	33.46 мг.
Железо	22.75 мг.
Магний	13.26 мг.
Кальций	10.2 мг.
Цинк	2.55 мг.
Медь	0.1 мг.
Марганец	0.1 мг.
Фтор	0 мг.

Жиры

7
жирных кислот в свиной селезёнке

Холестерин	370.26 мг.
Олеиновая кислота	0.60 мг.
Пальмитиновая кислота	0.47 мг.
Линолевая кислота	0.19 мг.
Пальмитолеиновая кислота	0.10 мг.
Миристиновая кислота	0.06 мг.
Лауриновая кислота	0.01 мг.
Эруковая кислота	0.00 мг.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.00 мг.
Фитостерины	0.00 мг.
Трансжиры	0.00 мг.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 мг.
Стигмастерол	0.00 мг.
Нервоновая кислота	0.00 мг.
Масляная кислота	0.00 мг.
Линоленовая кислота	0.00 мг.
Лигноцериновая кислота	0.00 мг.
Капроновая кислота	0.00 мг.
Каприновая кислота	0.00 мг.
Каприловая кислота	0.00 мг.
Кампестерол	0.00 мг.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 мг.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 мг.
Гадолиновая кислота	0.00 мг.
Бета-ситостерин	0.00 мг.
Бегеновая кислота	0.00 мг.
Арахиновая кислота	0.00 мг.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 мг.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.00 мг.

Сахара

В свиной селезёнке нет сахаров.

Фруктоза	0 гр.
Сахароза	0 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Крахмал	0 гр.
Клетчатка	0 гр.
Глюкоза	0 гр.
Галактоза	0 гр.