Состав запечённого кижуча

В 100 граммах запечённого кижуча содержится 134 килокалории.

БЖУ запечённого кижуча

Соотношение БЖУ запечённого кижуча - белков 23.92 грамма, жиров 4.39 грамма, а углеводов 0 грамм. Также в 100 граммах запечённого кижуча содержится 72 грамма воды.

24/4/0
на 100 гр. запечённого кижуча

Химический состав запечённого кижуча

В запечённом кижуче содержится четырнадцать видов витаминов, девять минералов, восемнадцать аминокислот, ноль видов сахаров и десять жирных кислот.

Витамины

14
витаминов в запечённом кижуче

Витамин B4	73.44 мг.
Витамин A	52.02 мг.
Витамин B9	13.26 мг.
Витамин D3	11.53 мг.
Витамин D	11.53 мг.
Витамин B3	8.16 мг.
Витамин B12	5.1 мг.
Витамин C	1.43 мг.
Витамин E	0.92 мг.
Витамин B5	0.82 мг.
Витамин B6	0.61 мг.
Витамин K	0.1 мг.
Витамин B2	0.1 мг.
Витамин B1	0.1 мг.
Витамин D2	0 мг.
Бета-каротин	0 мг.
Альфа-каротин	0 мг.

Минералы

9
минералов в запечённом кижуче

Калий	442.68 мг.
Фосфор	328.44 мг.
Натрий	59.16 мг.
Кальций	45.9 мг.
Селен	38.76 мг.
Магний	33.66 мг.
Цинк	0.61 мг.
Железо	0.61 мг.
Медь	0.1 мг.
Фтор	0 мг.
Марганец	0 мг.

Аминокислоты

18
аминокислот в запечённом кижуче

Глютаминовая кислота	3.57 гр.
Аспаргиновая кислота	2.45 гр.
Лизин	2.2 гр.
Лейцин	1.94 гр.
Аланин	1.45 гр.
Аргинин	1.43 гр.
Валин	1.23 гр.
Глицин	1.15 гр.
Изолейцин	1.1 гр.
Треонин	1.05 гр.
Серин	0.98 гр.
Фенилаланин	0.93 гр.
Пролин	0.85 гр.
Тирозин	0.81 гр.
Метионин	0.71 гр.
Гистидин	0.7 гр.
Триптофан	0.27 гр.
Цистин	0.26 гр.

Сахара

В запечённом кижуче нет сахаров.

Фруктоза	0 гр.
Сахароза	0 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Крахмал	0 гр.
Клетчатка	0 гр.
Глюкоза	0 гр.
Галактоза	0 гр.

Жиры

10
жирных кислот в запечённом кижуче

Холестерин	56.10 мг.
Олеиновая кислота	0.88 мг.
Пальмитиновая кислота	0.69 мг.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.41 мг.
Гадолиновая кислота	0.29 мг.
Пальмитолеиновая кислота	0.28 мг.
Эруковая кислота	0.15 мг.
Миристиновая кислота	0.15 мг.
Линоленовая кислота	0.06 мг.
Линолевая кислота	0.06 мг.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.00 мг.
Фитостерины	0.00 мг.
Трансжиры	0.00 мг.
Стигмастерол	0.00 мг.
Нервоновая кислота	0.00 мг.
Масляная кислота	0.00 мг.
Лигноцериновая кислота	0.00 мг.
Лауриновая кислота	0.00 мг.
Капроновая кислота	0.00 мг.
Каприновая кислота	0.00 мг.
Каприловая кислота	0.00 мг.
Кампестерол	0.00 мг.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 мг.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 мг.
Бета-ситостерин	0.00 мг.
Бегеновая кислота	0.00 мг.
Арахиновая кислота	0.00 мг.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 мг.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.00 мг.