Меню

Минералы в рыбе

Рыба является отличным источником минеральных веществ, особенно йода, селена, фосфора и цинка. Морская рыба богата йодом, необходимым для функции щитовидной железы. Селен, мощный антиоксидант, в больших количествах содержится в тунце, палтусе и сардинах. Фосфор, важный для здоровья костей и энергетического обмена, присутствует во всех видах рыбы. Цинк поддерживает иммунитет и содержится в устрицах и крабах. Кальций присутствует в рыбных костях, особенно в консервированной рыбе с костями. Калий регулирует кровяное давление. Железо в легкоусвояемой гемовой форме содержится в красной рыбе. Рыба также содержит медь, марганец и фтор. Минералы из рыбы обладают высокой биодоступностью. Регулярное потребление рыбы 2-3 раза в неделю обеспечивает организм важнейшими минералами.

Кальций

Сардина консервированная в масле
389.64 мг. / 100 гр.
Ставрида консервированная
245.82 мг. / 100 гр.
Анчоусы консервированные в масле
236.64 мг. / 100 гр.
Анчоусы
149.94 мг. / 100 гр.
Судак запечённый
143.82 мг. / 100 гр.
Судак
112.2 мг. / 100 гр.
Окунь речной запечённый
105.06 мг. / 100 гр.
Сельдь копчёная
85.68 мг. / 100 гр.
смотреть все

Железо

Анчоусы консервированные в масле
4.69 мг. / 100 гр.
Анчоусы
3.37 мг. / 100 гр.
Сардина консервированная в масле
2.96 мг. / 100 гр.
Ставрида консервированная
2.04 мг. / 100 гр.
Форель запечённая
1.94 мг. / 100 гр.
Окунь речной запечённый
1.94 мг. / 100 гр.
Судак запечённый
1.73 мг. / 100 гр.
Карп запечённый
1.63 мг. / 100 гр.
смотреть все

Магний

Чавыча запечённая
124.44 мг. / 100 гр.
Скумбрия запечённая
98.94 мг. / 100 гр.
Чавыча
96.9 мг. / 100 гр.
Минтай запечённый
87.72 мг. / 100 гр.
Мольва запечённая
82.62 мг. / 100 гр.
Скумбрия
77.52 мг. / 100 гр.
Анчоусы консервированные в масле
70.38 мг. / 100 гр.
Минтай
68.34 мг. / 100 гр.
смотреть все

Фосфор

Карп запечённый
541.62 мг. / 100 гр.
Сардина консервированная в масле
499.8 мг. / 100 гр.
Карп
423.3 мг. / 100 гр.
Чавыча запечённая
378.42 мг. / 100 гр.
Кета запечённая
370.26 мг. / 100 гр.
Сельдь копчёная
331.5 мг. / 100 гр.
Кижуч запечённый
328.44 мг. / 100 гр.
Форель запечённая
320.28 мг. / 100 гр.
смотреть все

Калий

Сёмга запечённая
640.56 мг. / 100 гр.
Терпуг запечённый
571.2 мг. / 100 гр.
Кета запечённая
561 мг. / 100 гр.
Анчоусы консервированные в масле
554.88 мг. / 100 гр.
Желтохвост лакедра запечённый
548.76 мг. / 100 гр.
Махи-махи корифена запечённая
543.66 мг. / 100 гр.
Палтус запечённый
538.56 мг. / 100 гр.
Луциан берикс запечённый
532.44 мг. / 100 гр.
смотреть все

Натрий

Скумбрия солёная
4450 мг. / 100 гр.
Анчоусы консервированные в масле
3668 мг. / 100 гр.
Сельдь копчёная
936.36 мг. / 100 гр.
Сельдь солёная
887.4 мг. / 100 гр.
Омуль запечённый
490.62 мг. / 100 гр.
Ставрида консервированная
386.58 мг. / 100 гр.
Камбала жареная
370.26 мг. / 100 гр.
Горбыл жареный
354.96 мг. / 100 гр.
смотреть все

Цинк

Анчоусы консервированные в масле
2.45 мг. / 100 гр.
Корюшка жареная
2.14 мг. / 100 гр.
Угорь запечённый или копчёный
2.14 мг. / 100 гр.
Карп запечённый
1.94 мг. / 100 гр.
Анчоусы
1.73 мг. / 100 гр.
Корюшка
1.73 мг. / 100 гр.
Угорь
1.63 мг. / 100 гр.
Карп
1.53 мг. / 100 гр.
смотреть все

Медь

Анчоусы консервированные в масле
0.31 мг. / 100 гр.
Налим запечённый
0.31 мг. / 100 гр.
Сёмга
0.31 мг. / 100 гр.
Сёмга запечённая
0.31 мг. / 100 гр.
Анчоусы
0.2 мг. / 100 гр.
Форель
0.2 мг. / 100 гр.
Форель запечённая
0.2 мг. / 100 гр.
Корюшка жареная
0.2 мг. / 100 гр.
смотреть все

Марганец

Скумбрия солёная
2.35 мг. / 100 гр.
Форель запечённая
1.12 мг. / 100 гр.
Окунь речной запечённый
1.12 мг. / 100 гр.
Судак запечённый
1.02 мг. / 100 гр.
Форель
0.92 мг. / 100 гр.
Корюшка жареная
0.92 мг. / 100 гр.
Налим запечённый
0.92 мг. / 100 гр.
Окунь речной
0.92 мг. / 100 гр.
смотреть все

Селен

Скумбрия солёная
74.87 мкг. / 100 гр.
Тунец консервированный
72.01 мкг. / 100 гр.
Рыба-меч запечённая
69.87 мкг. / 100 гр.
Анчоусы консервированные в масле
69.46 мкг. / 100 гр.
Сельдь солёная
59.67 мкг. / 100 гр.
Рыба-меч
58.55 мкг. / 100 гр.
Палтус запечённый
56.51 мкг. / 100 гр.
Треска
56.1 мкг. / 100 гр.
смотреть все

Фтор

Тунец консервированный
18.97 мкг. / 100 гр.
смотреть все