Витамин K в продуктах
Кофактор для фермента, который активирует белки, связывающие кальций. Витамин K1 (филлохинон) направляет кальций в кости (усиливая минерализацию) и предотвращает его отложение на стенках сосудов. Витамин K2 (менахинон), синтезируемый бактериями, дополнительно регулирует клеточный рост. Достаточное потребление K2 связывают со снижением риска остеопороза и кальцификации артерий. Таким образом, витамин K — ключевой регулятор, который «скармливает» кальций костям и «очищает» от него сосуды.
Больше всего витамина K содержится в мангольде - 846.6 мг., листьях одуванчика - 793.97 мг., капусте кудрявой - 718.9 мг., орегано - 634.13 мг., майоране - 634.13 мг., также витамина K много есть в других продуктах питания представленных на даннной странице.