Галактоза в продуктах

Галактоза - это моносахарид, который в свободном виде в пище практически не встречается. Она известна прежде всего как один из двух компонентов лактозы (молочного сахара) наряду с глюкозой. После усвоения из молочных продуктов галактоза в печени также превращается в глюкозу для производства энергии. Этот сахар играет особую биологическую роль, входя в состав сложных липидов и гликопротеинов мозга и нервной ткани. Дефицит фермента для её метаболизма приводит к редкому заболеванию - галактоземии. В небольших количествах она также присутствует в некоторых ферментированных продуктах, овощах и бобовых.

Больше всего галактозы содержится в мёде, кефире, сыре моцарелла, сельдерее, луковом порошке, также галактозы много есть и в других продуктах питания на этой странице.

Мёд

3.16 гр. / 100 гр.

Кефир

0.93 гр. / 100 гр.

Сыр Моцарелла

0.8 гр. / 100 гр.

Сельдерей

0.49 гр. / 100 гр.

Луковый порошок

0.37 гр. / 100 гр.

Фасоль белая сухая

0.35 гр. / 100 гр.

Базилик

0.28 гр. / 100 гр.

Семена горчицы

0.2 гр. / 100 гр.

Паприка

0.19 гр. / 100 гр.

Базилик сухой

0.19 гр. / 100 гр.

Экстракт имбиря

0.19 гр. / 100 гр.

Киви

0.17 гр. / 100 гр.

Перец чёрный молотый

0.15 гр. / 100 гр.

Орегано

0.15 гр. / 100 гр.

Гвоздика приправа

0.15 гр. / 100 гр.

Слива

0.14 гр. / 100 гр.

Инжир сушёный

0.13 гр. / 100 гр.

Творог 2% жирности

0.12 гр. / 100 гр.

Авокадо

0.1 гр. / 100 гр.

Сыр Чеддер

0.1 гр. / 100 гр.

Шпинат

0.1 гр. / 100 гр.

Тортилья

0.1 гр. / 100 гр.

Яичный желток

0.07 гр. / 100 гр.

Миндаль

0.07 гр. / 100 гр.

Яичный белок

0.07 гр. / 100 гр.

Дыня Канталупа

0.06 гр. / 100 гр.

Персик

0.06 гр. / 100 гр.

Фисташки жареные не солёные

0.05 гр. / 100 гр.

Ежевика

0.03 гр. / 100 гр.

Молоко коровье 2% жирности

0.02 гр. / 100 гр.

Каша овсяная на воде

0.02 гр. / 100 гр.

Абрикосы консервированные

0 гр. / 100 гр.

Абрикосы сушёные

0 гр. / 100 гр.

Амарант

0 гр. / 100 гр.

Ананас

0 гр. / 100 гр.

Ананасы консервированные

0 гр. / 100 гр.

Анчоусы консервированные в масле

0 гр. / 100 гр.

Антильский абрикос

0 гр. / 100 гр.

Арахис сырой

0 гр. / 100 гр.

Арахис жареный

0 гр. / 100 гр.

Арахисовая паста

0 гр. / 100 гр.

Арбузы

0 гр. / 100 гр.

Артишоки испанские свежие

0 гр. / 100 гр.

Артишоки испанские варёные

0 гр. / 100 гр.

Артишоки варёные

0 гр. / 100 гр.

Артишоки замороженные

0 гр. / 100 гр.

Аспартам

0 гр. / 100 гр.

Айва

0 гр. / 100 гр.

Баклажан

0 гр. / 100 гр.

Баклажан приготовленный

0 гр. / 100 гр.

Бамбуковые побеги

0 гр. / 100 гр.

Бамбуковые побеги консервированные

0 гр. / 100 гр.

Бамбуковые побеги варёные

0 гр. / 100 гр.

Бамия

0 гр. / 100 гр.

Бананы

0 гр. / 100 гр.

Бананы сушёные

0 гр. / 100 гр.

Баранина

0 гр. / 100 гр.

Барбадосская вишня

0 гр. / 100 гр.

Батат

0 гр. / 100 гр.

Бедро индейки филе

0 гр. / 100 гр.

Бедро индейки филе запечённое

0 гр. / 100 гр.

Белый или жёлтый грейпфрут

0 гр. / 100 гр.

Белок куриного яйца (порошок)

0 гр. / 100 гр.

Белокопытник

0 гр. / 100 гр.

Белокопытник отваренный

0 гр. / 100 гр.

Блины

0 гр. / 100 гр.

Бобы

0 гр. / 100 гр.

Бобы варёные

0 гр. / 100 гр.

Бобы зелёные

0 гр. / 100 гр.

Бобы зелёные варёные

0 гр. / 100 гр.

Ботва репы

0 гр. / 100 гр.

Ботва свекольная

0 гр. / 100 гр.

Бразильский орех

0 гр. / 100 гр.

Брокколи

0 гр. / 100 гр.

Брокколи китайская

0 гр. / 100 гр.

Брокколи китайская приготовленная

0 гр. / 100 гр.

Брокколи рааб

0 гр. / 100 гр.

Брокколи рааб приготовленная

0 гр. / 100 гр.

Брокколи варёная

0 гр. / 100 гр.

Брокколи замороженная

0 гр. / 100 гр.

Брюква

0 гр. / 100 гр.

Брюссельская капуста

0 гр. / 100 гр.

Брюссельская капуста варёная

0 гр. / 100 гр.

Булгур

0 гр. / 100 гр.

Булгур варёный на воде

0 гр. / 100 гр.

Чабер молотый

0 гр. / 100 гр.

Чавыча

0 гр. / 100 гр.

Чавыча запечённая

0 гр. / 100 гр.

Чай чёрный

0 гр. / 100 гр.

Чай чёрный с сахаром и лимоном

0 гр. / 100 гр.

Чай Nestea

0 гр. / 100 гр.

Чай зелёный

0 гр. / 100 гр.

Чай зелёный с сахаром

0 гр. / 100 гр.

Чечевица красная или розовая сухая

0 гр. / 100 гр.

Чечевица пророщенная

0 гр. / 100 гр.

Чечевица сухая

0 гр. / 100 гр.

Чечевица варёная

0 гр. / 100 гр.

Черимойя

0 гр. / 100 гр.

Чернослив

0 гр. / 100 гр.

Чеснок

0 гр. / 100 гр.

Чеснок сушёный

0 гр. / 100 гр.

Чипсы картофельные

0 гр. / 100 гр.

Чипсы кукурузные начос

0 гр. / 100 гр.

Чизбургер

0 гр. / 100 гр.

Чизкейк

0 гр. / 100 гр.

Чёрный орех

0 гр. / 100 гр.

Дайкон

0 гр. / 100 гр.

Дуриан

0 гр. / 100 гр.

Джамболан

0 гр. / 100 гр.

Джекфрут

0 гр. / 100 гр.

Джин

0 гр. / 100 гр.

Эдамаме приготовленные

0 гр. / 100 гр.

Эдамаме замороженные

0 гр. / 100 гр.

Эндивий

0 гр. / 100 гр.

Энергетический напиток Monster Energy

0 гр. / 100 гр.

Энергетический напиток Red Bull

0 гр. / 100 гр.

Эскариоль приготовленный

0 гр. / 100 гр.

Эстрагон сушёный

0 гр. / 100 гр.

Фарш говяжий

0 гр. / 100 гр.

Фарш свиной приготовленный, 20% жира

0 гр. / 100 гр.

Фарш свиной сырой, 20% жира

0 гр. / 100 гр.

Фасоль Адзуки сухая

0 гр. / 100 гр.

Фасоль Адзуки варёная

0 гр. / 100 гр.

Фасоль белая консервированная

0 гр. / 100 гр.

Фасоль белая варёная

0 гр. / 100 гр.

Фасоль черноглазая сухая

0 гр. / 100 гр.

Фасоль черноглазая варёная

0 гр. / 100 гр.

Фасоль чёрная сухая

0 гр. / 100 гр.

Фасоль чёрная варёная

0 гр. / 100 гр.

Фасоль красная Кидни консервированная

0 гр. / 100 гр.

Фасоль красная Кидни сухая

0 гр. / 100 гр.

Фасоль красная Кидни варёная

0 гр. / 100 гр.

Фасоль красная пророщенная

0 гр. / 100 гр.

Фасоль Лима сухая

0 гр. / 100 гр.

Фасоль Лима варёная

0 гр. / 100 гр.

Фасоль пёстрая Пинто сухая

0 гр. / 100 гр.

Фасоль пёстрая Пинто варёная

0 гр. / 100 гр.

Фасоль пёстрая пророщенная

0 гр. / 100 гр.

Фазан приготовленный

0 гр. / 100 гр.

Зёрна кукурузы

0 гр. / 100 гр.

Филе куриной грудки без кожи

0 гр. / 100 гр.

Филе свиное приготовленное

0 гр. / 100 гр.

Финики Деглет нур

0 гр. / 100 гр.

Фисташки жареные солёные

0 гр. / 100 гр.

Физалис

0 гр. / 100 гр.

Физалис овощной

0 гр. / 100 гр.

Фокачча

0 гр. / 100 гр.

Форель

0 гр. / 100 гр.

Форель запечённая

0 гр. / 100 гр.

Французская зеленая фасоль

0 гр. / 100 гр.

Французская зеленая фасоль варёная

0 гр. / 100 гр.

Фруктоза

0 гр. / 100 гр.

Фуа-гра консервированное

0 гр. / 100 гр.

Фундук

0 гр. / 100 гр.

Фундук жареный

0 гр. / 100 гр.

Гамбургер

0 гр. / 100 гр.

Глютен клейковина пшеничная

0 гр. / 100 гр.

Голень индейки без кожи

0 гр. / 100 гр.

Голень индейки запечённая, без кожи

0 гр. / 100 гр.

Голубика замороженная

0 гр. / 100 гр.