Меню

Белок в овощах

Овощи содержат 1-5 гр. белка на 100 гр. Наибольшее количество в брюссельской капусте (3.4 гр.), шпинате (2.9 гр.), брокколи (2.8 гр.). Белок овощей растительного происхождения, содержит все незаменимые аминокислоты в различных пропорциях. Относительно высокое содержание отмечается в бобовых культурах.

Соевый жмых
50.18 гр. / 100 гр.
Соевые бобы сухие
37.22 гр. / 100 гр.
Люпин бобы люпина сухие
36.89 гр. / 100 гр.
Бобы
26.64 гр. / 100 гр.
Чечевица сухая
25.12 гр. / 100 гр.
Чечевица красная или розовая сухая
24.39 гр. / 100 гр.
Маш сухой
24.34 гр. / 100 гр.
Горох сухой
24.3 гр. / 100 гр.
Голубиный горох
22.13 гр. / 100 гр.
Нут сухой
20.88 гр. / 100 гр.
Темпе
20.7 гр. / 100 гр.
Соевые бобы варёные
18.57 гр. / 100 гр.
Люпин бобы люпина приготовленные
15.88 гр. / 100 гр.
Соевые бобы пророщенные
13.35 гр. / 100 гр.
Зелёные соевые бобы
13.21 гр. / 100 гр.
Зелёные соевые бобы отваренные
12.6 гр. / 100 гр.
Эдамаме приготовленные
12.15 гр. / 100 гр.
Эдамаме замороженные
11.44 гр. / 100 гр.
Соевый соус тамари
10.72 гр. / 100 гр.
Соевый сыр тофу сухой
10.18 гр. / 100 гр.
Сыр тофу твердый полотняный
9.22 гр. / 100 гр.
Чечевица варёная
9.2 гр. / 100 гр.
Чечевица пророщенная
9.14 гр. / 100 гр.
Сыр тофу ферментированный
9.1 гр. / 100 гр.
Нут варёный
9.04 гр. / 100 гр.
Горох варёный
8.51 гр. / 100 гр.
Картофельные хлопья чипсы
8.51 гр. / 100 гр.
Соевый соус
8.3 гр. / 100 гр.
Морковь сушёная
8.26 гр. / 100 гр.
Бобы варёные
7.75 гр. / 100 гр.
Пшеница пророщенная
7.64 гр. / 100 гр.
Маш варёный
7.16 гр. / 100 гр.
Соевый соус гидролизованный
7.14 гр. / 100 гр.
Голубиный горох варёный
6.9 гр. / 100 гр.
Чеснок
6.49 гр. / 100 гр.
Бобы зелёные
5.71 гр. / 100 гр.
Бобы консервированные
5.58 гр. / 100 гр.
Зелёный горошек
5.53 гр. / 100 гр.
Зелёный горошек отварной
5.47 гр. / 100 гр.
Зелёный горошек замороженный
5.32 гр. / 100 гр.
Бобы зелёные варёные
4.9 гр. / 100 гр.
Зелёный горошек консервированный
4.51 гр. / 100 гр.
Томатная паста
4.41 гр. / 100 гр.
Капуста кудрявая
4.37 гр. / 100 гр.
Брокколи рааб приготовленная
3.91 гр. / 100 гр.
Брюссельская капуста замороженная
3.86 гр. / 100 гр.
Кукуруза варёная
3.48 гр. / 100 гр.
Брюссельская капуста
3.45 гр. / 100 гр.
Артишоки свежие
3.34 гр. / 100 гр.
Кукуруза
3.34 гр. / 100 гр.
Марь белая отваренная
3.26 гр. / 100 гр.
Брокколи рааб
3.23 гр. / 100 гр.
Брокколи замороженная
3.12 гр. / 100 гр.
Маш пророщенный
3.1 гр. / 100 гр.
Капуста листовая
3.08 гр. / 100 гр.
Кукуруза замороженная
3.08 гр. / 100 гр.
Картофель жареный
3.06 гр. / 100 гр.
Соевое молоко
3 гр. / 100 гр.
Артишоки варёные
2.95 гр. / 100 гр.
Брокколи
2.88 гр. / 100 гр.
Вигна
2.86 гр. / 100 гр.
Кабачки молодые
2.76 гр. / 100 гр.
Капуста листовая отваренная
2.76 гр. / 100 гр.
Артишоки замороженные
2.68 гр. / 100 гр.
Брюссельская капуста варёная
2.6 гр. / 100 гр.
Вигна приготовленная, варёная
2.58 гр. / 100 гр.
Картофель запечённый в кожуре
2.55 гр. / 100 гр.
Лук-шалот
2.55 гр. / 100 гр.
Брокколи варёная
2.43 гр. / 100 гр.
Картофель замороженный
2.43 гр. / 100 гр.
Каперсы маринованные
2.41 гр. / 100 гр.
Жеруха
2.35 гр. / 100 гр.
Кукуруза консервированная
2.34 гр. / 100 гр.
Корень лопуха отваренный
2.13 гр. / 100 гр.
Картофель
2.09 гр. / 100 гр.
Портулак
2.07 гр. / 100 гр.
Батат печёный
2.05 гр. / 100 гр.
Цветная капуста замороженная
2.05 гр. / 100 гр.
Капуста савойская
2.04 гр. / 100 гр.
Перец чили зелёный острый
2.04 гр. / 100 гр.
Топинамбур
2.04 гр. / 100 гр.
Тыква Хаббард
2.04 гр. / 100 гр.
Картофель запечённый
2 гр. / 100 гр.
Бамия
1.97 гр. / 100 гр.
Цветная капуста свежая
1.96 гр. / 100 гр.
Физалис
1.94 гр. / 100 гр.
Лук-батун
1.94 гр. / 100 гр.
Картофель красный
1.93 гр. / 100 гр.
Картофель варёный в мундире
1.91 гр. / 100 гр.
Перец чили красный острый
1.91 гр. / 100 гр.
Картофельное пюре с молоком и маслом
1.9 гр. / 100 гр.
Цветная капуста варёная
1.88 гр. / 100 гр.
Корень имбиря
1.86 гр. / 100 гр.
Кольраби капуста варёная
1.84 гр. / 100 гр.
Картофель варёный
1.74 гр. / 100 гр.
Кольраби
1.73 гр. / 100 гр.
Свекла варёная
1.71 гр. / 100 гр.
Свекла
1.64 гр. / 100 гр.
Батат
1.6 гр. / 100 гр.
Корень лопуха
1.56 гр. / 100 гр.
Ямс
1.56 гр. / 100 гр.
Капуста пекинская
1.53 гр. / 100 гр.
Корень сельдерея
1.53 гр. / 100 гр.
Ямс приготовленный
1.52 гр. / 100 гр.
Капуста красная
1.46 гр. / 100 гр.
Радиккьо
1.46 гр. / 100 гр.
Корень цикория
1.43 гр. / 100 гр.
Лук репчатый варёный
1.39 гр. / 100 гр.
Маниок
1.39 гр. / 100 гр.
Капуста белокачанная
1.31 гр. / 100 гр.
Капуста белокачанная варёная
1.3 гр. / 100 гр.
Кабачок
1.23 гр. / 100 гр.
Брокколи китайская
1.22 гр. / 100 гр.
Патиссон
1.22 гр. / 100 гр.
Помидоры зелёные
1.22 гр. / 100 гр.
Кабачок замороженный
1.18 гр. / 100 гр.
Помидоры оранжевые
1.18 гр. / 100 гр.
Эскариоль приготовленный
1.17 гр. / 100 гр.
Брокколи китайская приготовленная
1.16 гр. / 100 гр.
Кабачок жареный или запечённый
1.16 гр. / 100 гр.
Капуста квашеная кимчи
1.12 гр. / 100 гр.
Лук репчатый
1.12 гр. / 100 гр.
Брюква
1.1 гр. / 100 гр.
Перец болгарский красный замороженный
1.1 гр. / 100 гр.
Перец болгарский замороженный, зелёный
1.1 гр. / 100 гр.
Кабачковая икра
1.05 гр. / 100 гр.
Патиссон приготовленный
1.05 гр. / 100 гр.
Тыква Крукнек кривошейка
1.03 гр. / 100 гр.
Перец болгарский жёлтый
1.02 гр. / 100 гр.
Тыква
1.02 гр. / 100 гр.
Тыква Баттернат
1.02 гр. / 100 гр.
Перец болгарский красный
1.01 гр. / 100 гр.
Баклажан
1 гр. / 100 гр.
Помидоры жёлтые
1 гр. / 100 гр.
Физалис овощной
0.98 гр. / 100 гр.
Каркаде цветок
0.98 гр. / 100 гр.
Корень сельдерея отваренный
0.98 гр. / 100 гр.
Лук репчатый жареный
0.97 гр. / 100 гр.
Помидоры приготовленные
0.97 гр. / 100 гр.
Морковь
0.95 гр. / 100 гр.
Капуста квашеная
0.93 гр. / 100 гр.
Свекла консервированная
0.93 гр. / 100 гр.
Репа
0.92 гр. / 100 гр.
Помидоры
0.9 гр. / 100 гр.
Перец болгарский зелёный
0.88 гр. / 100 гр.
Баклажан приготовленный
0.85 гр. / 100 гр.
Чайот
0.84 гр. / 100 гр.
Лук репчатый красный сладкий
0.82 гр. / 100 гр.
Тыква Акорн
0.82 гр. / 100 гр.
Морковь замороженная
0.8 гр. / 100 гр.
Артишоки испанские варёные
0.78 гр. / 100 гр.
Морковь варёная
0.78 гр. / 100 гр.
Тыква варёная или запечённая
0.73 гр. / 100 гр.
Репа приготовленная
0.72 гр. / 100 гр.
Артишоки испанские свежие
0.71 гр. / 100 гр.
Редиска
0.69 гр. / 100 гр.
Огурцы
0.66 гр. / 100 гр.
Морковь консервированная
0.65 гр. / 100 гр.
Тыква Спагетти
0.65 гр. / 100 гр.
Дайкон
0.61 гр. / 100 гр.
Имбирь
0.34 гр. / 100 гр.
Огурцы солёные маринованные
0.34 гр. / 100 гр.