Меню

Состав овощей

Основу овощей составляет вода (70-95%) и сложные углеводы. Богаты клетчаткой, витаминами (K, C, группы B), микроэлементами (калий, магний). Содержат фитонутриенты: каротиноиды, лютеин, хлорофилл. Практически лишены жиров, имеют минимум калорий. Незаменимы для детокса и здорового питания. Химический состав и количество белков, жиров и углеводы (БЖУ) на 100 грамм в овощах.

Артишоки испанские свежие
0.71гр. / 0.1гр. / 4.15гр.
Артишоки испанские варёные
0.78гр. / 0.11гр. / 5.44гр.
Артишоки свежие
3.34гр. / 0.15гр. / 10.72гр.
Артишоки варёные
2.95гр. / 0.35гр. / 12.19гр.
Артишоки замороженные
2.68гр. / 0.44гр. / 7.91гр.
Баклажан
1гр. / 0.18гр. / 6гр.
Баклажан приготовленный
0.85гр. / 0.23гр. / 8.9гр.
Бамия
1.97гр. / 0.19гр. / 7.6гр.
Батат
1.6гр. / 0.05гр. / 20.52гр.
Батат печёный
2.05гр. / 0.15гр. / 21.12гр.
Бобы
26.64гр. / 1.56гр. / 59.46гр.
Бобы консервированные
5.58гр. / 0.22гр. / 12.66гр.
Бобы варёные
7.75гр. / 0.41гр. / 20.04гр.
Бобы зелёные
5.71гр. / 0.61гр. / 11.93гр.
Бобы зелёные варёные
4.9гр. / 0.51гр. / 10.3гр.
Брокколи
2.88гр. / 0.38гр. / 6.77гр.
Брокколи китайская
1.22гр. / 0.78гр. / 4.76гр.
Брокколи китайская приготовленная
1.16гр. / 0.73гр. / 3.89гр.
Брокколи рааб
3.23гр. / 0.5гр. / 2.91гр.
Брокколи рааб приготовленная
3.91гр. / 0.53гр. / 3.18гр.
Брокколи варёная
2.43гр. / 0.42гр. / 7.32гр.
Брокколи замороженная
3.12гр. / 0.35гр. / 5.46гр.
Брюква
1.1гр. / 0.16гр. / 8.79гр.
Брюссельская капуста
3.45гр. / 0.31гр. / 9.13гр.
Брюссельская капуста варёная
2.6гр. / 0.51гр. / 7.24гр.
Брюссельская капуста замороженная
3.86гр. / 0.42гр. / 8.02гр.
Чайот
0.84гр. / 0.13гр. / 4.6гр.
Чечевица красная или розовая сухая
24.39гр. / 2.21гр. / 64.36гр.
Чечевица пророщенная
9.14гр. / 0.56гр. / 22.58гр.
Чечевица сухая
25.12гр. / 1.08гр. / 64.62гр.
Чечевица варёная
9.2гр. / 0.39гр. / 20.53гр.
Чеснок
6.49гр. / 0.51гр. / 33.72гр.
Дайкон
0.61гр. / 0.1гр. / 4.18гр.
Эдамаме приготовленные
12.15гр. / 5.3гр. / 9.09гр.
Эдамаме замороженные
11.44гр. / 4.82гр. / 7.76гр.
Эскариоль приготовленный
1.17гр. / 0.18гр. / 3.13гр.
Физалис
1.94гр. / 0.71гр. / 11.42гр.
Физалис овощной
0.98гр. / 1.04гр. / 5.96гр.
Голубиный горох
22.13гр. / 1.52гр. / 64.04гр.
Голубиный горох варёный
6.9гр. / 0.39гр. / 23.72гр.
Горох сухой
24.3гр. / 1.18гр. / 65.01гр.
Горох варёный
8.51гр. / 0.4гр. / 21.52гр.
Имбирь
0.34гр. / 0.1гр. / 4.93гр.
Кабачки молодые
2.76гр. / 0.41гр. / 3.17гр.
Кабачковая икра
1.05гр. / 0.11гр. / 6.99гр.
Кабачок
1.23гр. / 0.33гр. / 3.17гр.
Кабачок замороженный
1.18гр. / 0.13гр. / 3.65гр.
Кабачок жареный или запечённый
1.16гр. / 0.37гр. / 2.74гр.
Каперсы маринованные
2.41гр. / 0.88гр. / 4.99гр.
Капуста белокачанная
1.31гр. / 0.1гр. / 5.92гр.
Капуста белокачанная варёная
1.3гр. / 0.06гр. / 5.62гр.
Капуста красная
1.46гр. / 0.16гр. / 7.52гр.
Капуста кудрявая
4.37гр. / 0.95гр. / 8.93гр.
Капуста квашеная
0.93гр. / 0.14гр. / 4.37гр.
Капуста квашеная кимчи
1.12гр. / 0.51гр. / 2.45гр.
Капуста листовая
3.08гр. / 0.62гр. / 5.53гр.
Капуста листовая отваренная
2.76гр. / 0.73гр. / 5.76гр.
Капуста пекинская
1.53гр. / 0.2гр. / 2.22гр.
Капуста савойская
2.04гр. / 0.1гр. / 6.22гр.
Каркаде цветок
0.98гр. / 0.65гр. / 11.54гр.
Картофель
2.09гр. / 0.09гр. / 17.84гр.
Картофель красный
1.93гр. / 0.14гр. / 16.22гр.
Картофель варёный
1.74гр. / 0.1гр. / 20.41гр.
Картофель варёный в мундире
1.91гр. / 0.1гр. / 20.53гр.
Картофель замороженный
2.43гр. / 0.16гр. / 17.82гр.
Картофель запечённый
2гр. / 0.1гр. / 21.98гр.
Картофель запечённый в кожуре
2.55гр. / 0.13гр. / 21.57гр.
Картофель жареный
3.06гр. / 12.77гр. / 35.81гр.
Картофельное пюре с молоком и маслом
1.9гр. / 4.3гр. / 17.15гр.
Картофельные хлопья чипсы
8.51гр. / 0.42гр. / 82.79гр.
Кольраби
1.73гр. / 0.1гр. / 6.32гр.
Кольраби капуста варёная
1.84гр. / 0.11гр. / 6.82гр.
Корень имбиря
1.86гр. / 0.77гр. / 18.13гр.
Корень лопуха
1.56гр. / 0.15гр. / 17.69гр.
Корень лопуха отваренный
2.13гр. / 0.14гр. / 21.57гр.
Корень сельдерея
1.53гр. / 0.31гр. / 9.38гр.
Корень сельдерея отваренный
0.98гр. / 0.19гр. / 6.02гр.
Корень цикория
1.43гр. / 0.2гр. / 17.86гр.
Кукуруза
3.34гр. / 1.38гр. / 19.07гр.
Кукуруза консервированная
2.34гр. / 1.24гр. / 14.63гр.
Кукуруза варёная
3.48гр. / 1.53гр. / 21.4гр.
Кукуруза замороженная
3.08гр. / 0.8гр. / 21.12гр.
Лук-батун
1.94гр. / 0.41гр. / 6.63гр.
Лук репчатый
1.12гр. / 0.1гр. / 9.53гр.
Лук репчатый красный сладкий
0.82гр. / 0.08гр. / 7.7гр.
Лук репчатый варёный
1.39гр. / 0.19гр. / 10.35гр.
Лук репчатый жареный
0.97гр. / 11.02гр. / 8.02гр.
Лук-шалот
2.55гр. / 0.1гр. / 17.14гр.
Люпин бобы люпина приготовленные
15.88гр. / 2.98гр. / 10.08гр.
Люпин бобы люпина сухие
36.89гр. / 9.93гр. / 41.18гр.
Маниок
1.39гр. / 0.29гр. / 38.82гр.
Марь белая отваренная
3.26гр. / 0.71гр. / 5.1гр.
Маш пророщенный
3.1гр. / 0.18гр. / 6.06гр.
Маш сухой
24.34гр. / 1.17гр. / 63.87гр.
Маш варёный
7.16гр. / 0.39гр. / 19.53гр.
Морковь
0.95гр. / 0.24гр. / 9.77гр.
Морковь консервированная
0.65гр. / 0.19гр. / 5.65гр.
Морковь сушёная
8.26гр. / 1.52гр. / 81.16гр.
Морковь варёная
0.78гр. / 0.18гр. / 8.38гр.
Морковь замороженная
0.8гр. / 0.47гр. / 8.06гр.
Нут сухой
20.88гр. / 6.16гр. / 64.21гр.
Нут варёный
9.04гр. / 2.64гр. / 27.97гр.
Огурцы
0.66гр. / 0.11гр. / 3.7гр.
Огурцы солёные маринованные
0.34гр. / 0.2гр. / 2.31гр.
Патиссон
1.22гр. / 0.2гр. / 3.92гр.
Патиссон приготовленный
1.05гр. / 0.17гр. / 3.37гр.
Перец болгарский красный
1.01гр. / 0.31гр. / 6.15гр.
Перец болгарский красный замороженный
1.1гр. / 0.21гр. / 4.54гр.
Перец болгарский замороженный, зелёный
1.1гр. / 0.21гр. / 4.54гр.
Перец болгарский зелёный
0.88гр. / 0.17гр. / 4.73гр.
Перец болгарский жёлтый
1.02гр. / 0.21гр. / 6.45гр.
Перец чили красный острый
1.91гр. / 0.45гр. / 8.99гр.
Перец чили зелёный острый
2.04гр. / 0.2гр. / 9.65гр.
Помидоры
0.9гр. / 0.2гр. / 3.97гр.
Помидоры оранжевые
1.18гр. / 0.19гр. / 3.24гр.
Помидоры приготовленные
0.97гр. / 0.11гр. / 4.09гр.
Помидоры зелёные
1.22гр. / 0.2гр. / 5.2гр.
Помидоры жёлтые
1гр. / 0.27гр. / 3.04гр.
Портулак
2.07гр. / 0.37гр. / 3.46гр.
Пшеница пророщенная
7.64гр. / 1.3гр. / 43.38гр.
Радиккьо
1.46гр. / 0.26гр. / 4.57гр.
Редиска
0.69гр. / 0.1гр. / 3.47гр.
Репа
0.92гр. / 0.1гр. / 6.56гр.
Репа приготовленная
0.72гр. / 0.08гр. / 5.16гр.
Соевый соус
8.3гр. / 0.58гр. / 5.03гр.
Соевый соус гидролизованный
7.14гр. / 0.52гр. / 8гр.
Соевый соус тамари
10.72гр. / 0.1гр. / 5.68гр.
Соевый сыр тофу сухой
10.18гр. / 5.37гр. / 1.2гр.
Соевый жмых
50.18гр. / 2.44гр. / 36.61гр.
Соевое молоко
3гр. / 2.03гр. / 3.52гр.
Соевые бобы пророщенные
13.35гр. / 6.83гр. / 9.76гр.
Соевые бобы сухие
37.22гр. / 20.34гр. / 30.76гр.
Соевые бобы варёные
18.57гр. / 9.15гр. / 8.53гр.
Свекла
1.64гр. / 0.17гр. / 9.75гр.
Свекла консервированная
0.93гр. / 0.14гр. / 7.35гр.
Свекла варёная
1.71гр. / 0.18гр. / 10.16гр.
Сыр тофу ферментированный
9.1гр. / 8.16гр. / 4.47гр.
Сыр тофу твердый полотняный
9.22гр. / 4.25гр. / 2.91гр.
Темпе
20.7гр. / 11.02гр. / 7.79гр.
Томатная паста
4.41гр. / 0.48гр. / 19.29гр.
Топинамбур
2.04гр. / 0.01гр. / 17.79гр.
Цветная капуста свежая
1.96гр. / 0.29гр. / 5.07гр.
Цветная капуста варёная
1.88гр. / 0.46гр. / 4.19гр.
Цветная капуста замороженная
2.05гр. / 0.28гр. / 4.77гр.
Тыква
1.02гр. / 0.1гр. / 6.63гр.
Тыква Акорн
0.82гр. / 0.1гр. / 10.63гр.
Тыква Баттернат
1.02гр. / 0.1гр. / 11.92гр.
Тыква Хаббард
2.04гр. / 0.51гр. / 8.87гр.
Тыква Крукнек кривошейка
1.03гр. / 0.28гр. / 3.96гр.
Тыква Спагетти
0.65гр. / 0.58гр. / 7.05гр.
Тыква варёная или запечённая
0.73гр. / 0.07гр. / 5гр.
Вигна
2.86гр. / 0.41гр. / 8.52гр.
Вигна приготовленная, варёная
2.58гр. / 0.1гр. / 9.36гр.
Ямс
1.56гр. / 0.17гр. / 28.44гр.
Ямс приготовленный
1.52гр. / 0.14гр. / 28.03гр.
Зелёный горошек
5.53гр. / 0.41гр. / 14.74гр.
Зелёный горошек консервированный
4.51гр. / 0.36гр. / 12.83гр.
Зелёный горошек отварной
5.47гр. / 0.22гр. / 15.94гр.
Зелёный горошек замороженный
5.32гр. / 0.41гр. / 13.89гр.
Зелёные соевые бобы
13.21гр. / 6.94гр. / 11.27гр.
Зелёные соевые бобы отваренные
12.6гр. / 6.53гр. / 11.27гр.
Жеруха
2.35гр. / 0.1гр. / 1.32гр.