Углеводы в овощах
Овощи содержат 3-20 гр. углеводов на 100 гр. Картофель содержит 17 гр., кукуруза 19 гр., морковь 10 гр. Листовые овощи салат, шпинат 2-4 гр. Углеводы представлены крахмалом и пищевыми волокнами. Клетчатка в овощах 1-4 гр., улучшает пищеварение.