Меню

Аминокислоты в овощах

Овощи содержат разнообразные аминокислоты, хотя и не являются полными источниками белка. Бобовые овощи, такие как зеленый горошек, богаты лизином. Шпинат и брокколи содержат изолейцин и валин, участвующие в энергообмене. Картофель, особенно сладкий, имеет в составе триптофан. Болгарский перец и цветная капуста включают ароматические аминокислоты. Для максимальной пользы рекомендуется сочетать разные овощи в рационе, создавая互补ные аминокислотные профили.

Аланин

Соевый жмых
2.16 гр. / 100 гр.
Соевые бобы сухие
1.95 гр. / 100 гр.
Люпин бобы люпина сухие
1.32 гр. / 100 гр.
Горох сухой
1.1 гр. / 100 гр.
Бобы
1.09 гр. / 100 гр.
Маш сухой
1.07 гр. / 100 гр.
Чечевица красная или розовая сухая
1.06 гр. / 100 гр.
Чечевица сухая
1.05 гр. / 100 гр.
Аланин в овощах

Аргинин

Люпин бобы люпина сухие
3.95 гр. / 100 гр.
Соевый жмых
3.56 гр. / 100 гр.
Соевые бобы сухие
3.22 гр. / 100 гр.
Бобы
2.46 гр. / 100 гр.
Горох сухой
2.23 гр. / 100 гр.
Нут сухой
1.98 гр. / 100 гр.
Чечевица красная или розовая сухая
1.97 гр. / 100 гр.
Чечевица сухая
1.94 гр. / 100 гр.
Аргинин в овощах

Аспарагиновая кислота

Соевый жмых
5.76 гр. / 100 гр.
Соевые бобы сухие
5.21 гр. / 100 гр.
Люпин бобы люпина сухие
3.95 гр. / 100 гр.
Бобы
2.97 гр. / 100 гр.
Горох сухой
2.95 гр. / 100 гр.
Чечевица красная или розовая сухая
2.81 гр. / 100 гр.
Маш сухой
2.81 гр. / 100 гр.
Чечевица сухая
2.78 гр. / 100 гр.
Аспарагиновая кислота в овощах

Валин

Соевый жмых
2.29 гр. / 100 гр.
Соевые бобы сухие
2.07 гр. / 100 гр.
Люпин бобы люпина сухие
1.54 гр. / 100 гр.
Чечевица красная или розовая сухая
1.26 гр. / 100 гр.
Маш сухой
1.26 гр. / 100 гр.
Чечевица сухая
1.25 гр. / 100 гр.
Бобы
1.18 гр. / 100 гр.
Горох сухой
1.18 гр. / 100 гр.
Валин в овощах

Гистидин

Соевый жмых
1.24 гр. / 100 гр.
Соевые бобы сухие
1.12 гр. / 100 гр.
Люпин бобы люпина сухие
1.05 гр. / 100 гр.
Голубиный горох
0.79 гр. / 100 гр.
Чечевица красная или розовая сухая
0.72 гр. / 100 гр.
Чечевица сухая
0.71 гр. / 100 гр.
Маш сухой
0.71 гр. / 100 гр.
Бобы
0.68 гр. / 100 гр.
Гистидин в овощах

Глицин

Соевый жмых
2.12 гр. / 100 гр.
Соевые бобы сухие
1.92 гр. / 100 гр.
Люпин бобы люпина сухие
1.57 гр. / 100 гр.
Бобы
1.12 гр. / 100 гр.
Горох сухой
1.11 гр. / 100 гр.
Чечевица красная или розовая сухая
1.03 гр. / 100 гр.
Чечевица сухая
1.02 гр. / 100 гр.
Маш сухой
0.97 гр. / 100 гр.
Глицин в овощах

Глутаминовая кислота

Соевый жмых
8.88 гр. / 100 гр.
Люпин бобы люпина сухие
8.86 гр. / 100 гр.
Соевые бобы сухие
8.03 гр. / 100 гр.
Голубиный горох
5.13 гр. / 100 гр.
Бобы
4.53 гр. / 100 гр.
Маш сухой
4.35 гр. / 100 гр.
Горох сухой
4.28 гр. / 100 гр.
Чечевица красная или розовая сухая
3.95 гр. / 100 гр.
Глутаминовая кислота в овощах

Изолейцин

Соевый жмых
2.22 гр. / 100 гр.
Соевые бобы сухие
2.01 гр. / 100 гр.
Люпин бобы люпина сухие
1.65 гр. / 100 гр.
Чечевица красная или розовая сухая
1.1 гр. / 100 гр.
Чечевица сухая
1.09 гр. / 100 гр.
Бобы
1.07 гр. / 100 гр.
Горох сухой
1.03 гр. / 100 гр.
Маш сухой
1.03 гр. / 100 гр.
Изолейцин в овощах

Лейцин

Соевый жмых
3.73 гр. / 100 гр.
Соевые бобы сухие
3.38 гр. / 100 гр.
Люпин бобы люпина сухие
2.8 гр. / 100 гр.
Бобы
2 гр. / 100 гр.
Маш сухой
1.88 гр. / 100 гр.
Чечевица красная или розовая сухая
1.85 гр. / 100 гр.
Чечевица сухая
1.82 гр. / 100 гр.
Горох сухой
1.8 гр. / 100 гр.
Лейцин в овощах

Лизин

Соевый жмых
3.05 гр. / 100 гр.
Соевые бобы сухие
2.76 гр. / 100 гр.
Люпин бобы люпина сухие
1.97 гр. / 100 гр.
Горох сухой
1.81 гр. / 100 гр.
Чечевица красная или розовая сухая
1.77 гр. / 100 гр.
Чечевица сухая
1.75 гр. / 100 гр.
Бобы
1.7 гр. / 100 гр.
Маш сухой
1.7 гр. / 100 гр.
Лизин в овощах

Метионин

Соевый жмых
0.62 гр. / 100 гр.
Соевые бобы сухие
0.56 гр. / 100 гр.
Маш сухой
0.29 гр. / 100 гр.
Нут сухой
0.28 гр. / 100 гр.
Горох сухой
0.26 гр. / 100 гр.
Люпин бобы люпина сухие
0.26 гр. / 100 гр.
Голубиный горох
0.25 гр. / 100 гр.
Соевые бобы варёные
0.23 гр. / 100 гр.
Метионин в овощах

Пролин

Соевый жмых
2.68 гр. / 100 гр.
Соевые бобы сухие
2.43 гр. / 100 гр.
Люпин бобы люпина сухие
1.51 гр. / 100 гр.
Бобы
1.12 гр. / 100 гр.
Маш сухой
1.12 гр. / 100 гр.
Чечевица красная или розовая сухая
1.06 гр. / 100 гр.
Чечевица сухая
1.05 гр. / 100 гр.
Темпе
1.05 гр. / 100 гр.
Пролин в овощах

Серин

Соевый жмых
2.66 гр. / 100 гр.
Соевые бобы сухие
2.4 гр. / 100 гр.
Люпин бобы люпина сухие
1.91 гр. / 100 гр.
Бобы
1.22 гр. / 100 гр.
Маш сухой
1.2 гр. / 100 гр.
Чечевица красная или розовая сухая
1.17 гр. / 100 гр.
Чечевица сухая
1.16 гр. / 100 гр.
Горох сухой
1.1 гр. / 100 гр.
Серин в овощах

Тирозин

Соевый жмых
1.73 гр. / 100 гр.
Соевые бобы сухие
1.57 гр. / 100 гр.
Люпин бобы люпина сухие
1.39 гр. / 100 гр.
Бобы
0.84 гр. / 100 гр.
Горох сухой
0.73 гр. / 100 гр.
Маш сухой
0.73 гр. / 100 гр.
Чечевица красная или розовая сухая
0.68 гр. / 100 гр.
Темпе
0.68 гр. / 100 гр.
Тирозин в овощах

Треонин

Соевый жмых
1.99 гр. / 100 гр.
Соевые бобы сухие
1.8 гр. / 100 гр.
Люпин бобы люпина сухие
1.36 гр. / 100 гр.
Бобы
0.95 гр. / 100 гр.
Чечевица красная или розовая сухая
0.91 гр. / 100 гр.
Чечевица сухая
0.9 гр. / 100 гр.
Горох сухой
0.89 гр. / 100 гр.
Темпе
0.81 гр. / 100 гр.
Треонин в овощах

Триптофан

Соевый жмых
0.67 гр. / 100 гр.
Соевые бобы сухие
0.6 гр. / 100 гр.
Люпин бобы люпина сухие
0.29 гр. / 100 гр.
Горох сухой
0.28 гр. / 100 гр.
Маш сухой
0.27 гр. / 100 гр.
Бобы
0.25 гр. / 100 гр.
Соевые бобы варёные
0.25 гр. / 100 гр.
Чечевица красная или розовая сухая
0.23 гр. / 100 гр.
Триптофан в овощах

Фенилаланин

Соевый жмых
2.39 гр. / 100 гр.
Соевые бобы сухие
2.16 гр. / 100 гр.
Голубиный горох
1.9 гр. / 100 гр.
Маш сухой
1.47 гр. / 100 гр.
Люпин бобы люпина сухие
1.46 гр. / 100 гр.
Чечевица красная или розовая сухая
1.25 гр. / 100 гр.
Чечевица сухая
1.24 гр. / 100 гр.
Горох сухой
1.15 гр. / 100 гр.
Фенилаланин в овощах

Цистин

Соевый жмых
0.74 гр. / 100 гр.
Соевые бобы сухие
0.67 гр. / 100 гр.
Люпин бобы люпина сухие
0.45 гр. / 100 гр.
Горох сухой
0.38 гр. / 100 гр.
Бобы
0.34 гр. / 100 гр.
Чечевица пророщенная
0.34 гр. / 100 гр.
Чечевица красная или розовая сухая
0.33 гр. / 100 гр.
Чечевица сухая
0.33 гр. / 100 гр.
Цистин в овощах