Минералы в твёрдого полотняном сыре тофу

Всего в твёрдого полотняном сыре тофу 9 видов минералов, больше всего кальция - 205.02 мг., калия - 148 мг., фосфора - 123.42 мг., магния - 37.74 мг., натрия - 12.24 мг.

10
минералов в твёрдого полотняном сыре тофу

Кальций	205.02 мг.
Калий	148 мг.
Фосфор	123.42 мг.
Магний	37.74 мг.
Натрий	12.24 мг.
Селен	10.1 мг.
Железо	1.63 мг.
Цинк	0.82 мг.
Марганец	0.61 мг.
Медь	0.2 мг.
Фтор	0 мг.

Витамины

9
витаминов в твёрдого полотняном сыре тофу

Витамин B4	28.66 мг.
Витамин B9	19.38 мг.
Витамин K	2.45 мг.
Витамин C	0.2 мг.
Витамин B6	0.1 мг.
Витамин B5	0.1 мг.
Витамин B3	0.1 мг.
Витамин B2	0.1 мг.
Витамин B1	0.1 мг.
Витамин E	0 мг.
Витамин D3	0 мг.
Витамин D2	0 мг.
Витамин D	0 мг.
Витамин B12	0 мг.
Витамин A	0 мг.
Бета-каротин	0 мг.
Альфа-каротин	0 мг.

Аминокислоты

18
аминокислот в твёрдого полотняном сыре тофу

Глютаминовая кислота	1.76 гр.
Аспаргиновая кислота	1.09 гр.
Лейцин	0.74 гр.
Аргинин	0.73 гр.
Пролин	0.58 гр.
Серин	0.54 гр.
Лизин	0.47 гр.
Валин	0.46 гр.
Фенилаланин	0.45 гр.
Изолейцин	0.45 гр.
Треонин	0.42 гр.
Аланин	0.41 гр.
Глицин	0.39 гр.
Тирозин	0.37 гр.
Гистидин	0.23 гр.
Триптофан	0.13 гр.
Метионин	0.11 гр.
Цистин	0.03 гр.

Жиры

7
жирных кислот в твёрдого полотняном сыре тофу

Линолевая кислота	1.50 мг.
Олеиновая кислота	1.03 мг.
Пальмитиновая кислота	0.58 мг.
Линоленовая кислота	0.17 мг.
Гадолиновая кислота	0.02 мг.
Эруковая кислота	0.01 мг.
Миристиновая кислота	0.01 мг.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.00 мг.
Холестерин	0.00 мг.
Фитостерины	0.00 мг.
Трансжиры	0.00 мг.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 мг.
Стигмастерол	0.00 мг.
Пальмитолеиновая кислота	0.00 мг.
Нервоновая кислота	0.00 мг.
Масляная кислота	0.00 мг.
Лигноцериновая кислота	0.00 мг.
Лауриновая кислота	0.00 мг.
Капроновая кислота	0.00 мг.
Каприновая кислота	0.00 мг.
Каприловая кислота	0.00 мг.
Кампестерол	0.00 мг.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 мг.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 мг.
Бета-ситостерин	0.00 мг.
Бегеновая кислота	0.00 мг.
Арахиновая кислота	0.00 мг.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 мг.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.00 мг.

Сахара

1
вид сахаров в твёрдого полотняном сыре тофу

Клетчатка	0.92 гр.
Фруктоза	0 гр.
Сахароза	0 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Крахмал	0 гр.
Глюкоза	0 гр.
Галактоза	0 гр.