Состав сушёной моркови

В 100 граммах сушёной моркови содержится 370 килокалорий.

БЖУ сушёной моркови

Соотношение БЖУ сушёной моркови - белков 8.26 грамм, жиров 1.52 грамма, а углеводов 81.16 грамм. Также в 100 граммах сушёной моркови содержится 4 грамма воды.

8/2/81
на 100 гр. сушёной моркови

Химический состав сушёной моркови

В сушёной моркови содержится одиннадцать видов витаминов, десять минералов, семнадцать аминокислот, один вид сахаров и восемь жирных кислот.

Витамины

11
витаминов в сушёной моркови

Витамин A	3423 мг.
Витамин K	110.16 мг.
Витамин B4	73.54 мг.
Витамин B9	56.1 мг.
Витамин C	14.89 мг.
Витамин B3	6.73 мг.
Витамин E	5.61 мг.
Витамин B5	1.53 мг.
Витамин B6	1.02 мг.
Витамин B1	0.51 мг.
Витамин B2	0.41 мг.
Витамин D3	0 мг.
Витамин D2	0 мг.
Витамин D	0 мг.
Витамин B12	0 мг.
Бета-каротин	0 мг.
Альфа-каротин	0 мг.

Минералы

10
минералов в сушёной моркови

Калий	2540 мг.
Фосфор	352.92 мг.
Натрий	280.5 мг.
Кальций	216.24 мг.
Магний	120.36 мг.
Селен	8.77 мг.
Железо	3.98 мг.
Цинк	1.63 мг.
Марганец	1.12 мг.
Медь	0.41 мг.
Фтор	0 мг.

Аминокислоты

17
аминокислот в сушёной моркови

Глютаминовая кислота	1.62 гр.
Аспаргиновая кислота	1.1 гр.
Аланин	0.47 гр.
Валин	0.35 гр.
Лейцин	0.34 гр.
Аргинин	0.34 гр.
Изолейцин	0.33 гр.
Лизин	0.32 гр.
Треонин	0.3 гр.
Серин	0.28 гр.
Фенилаланин	0.26 гр.
Пролин	0.23 гр.
Тирозин	0.16 гр.
Гистидин	0.13 гр.
Триптофан	0.09 гр.
Цистин	0.06 гр.
Метионин	0.06 гр.
Глицин	0 гр.

Сахара

1
вид сахаров в сушёной моркови

Клетчатка	24.07 гр.
Фруктоза	0 гр.
Сахароза	0 гр.
Мальтоза	0 гр.
Лактоза	0 гр.
Крахмал	0 гр.
Глюкоза	0 гр.
Галактоза	0 гр.

Жиры

8
жирных кислот в сушёной моркови

Фитостерины	95.88 мг.
Линолевая кислота	0.65 мг.
Пальмитиновая кислота	0.22 мг.
Линоленовая кислота	0.10 мг.
Олеиновая кислота	0.06 мг.
Пальмитолеиновая кислота	0.02 мг.
Лауриновая кислота	0.02 мг.
Миристиновая кислота	0.01 мг.
Эруковая кислота	0.00 мг.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.00 мг.
Холестерин	0.00 мг.
Трансжиры	0.00 мг.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 мг.
Стигмастерол	0.00 мг.
Нервоновая кислота	0.00 мг.
Масляная кислота	0.00 мг.
Лигноцериновая кислота	0.00 мг.
Капроновая кислота	0.00 мг.
Каприновая кислота	0.00 мг.
Каприловая кислота	0.00 мг.
Кампестерол	0.00 мг.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 мг.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 мг.
Гадолиновая кислота	0.00 мг.
Бета-ситостерин	0.00 мг.
Бегеновая кислота	0.00 мг.
Арахиновая кислота	0.00 мг.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 мг.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.00 мг.