Калорийность брокколи

Калорийность 100 грамм брокколи составляет 41 килокалория. Из них в белках 11 килокалорий, в жирах 3 килокалории, а в углеводах 27 килокалорий. Также в 100 граммах брокколи содержится 91 грамм воды.

41 ккал
в 100 гр. брокколи

Витамины

13
витаминов в брокколи

Бета-каротин	368.22 мг.
Витамин K	103.63 мг.
Витамин C	90.98 мг.
Витамин B9	64.26 мг.
Витамин A	31.62 мг.
Альфа-каротин	25.5 мг.
Витамин B4	19.07 мг.
Витамин E	0.82 мг.
Витамин B5	0.61 мг.
Витамин B3	0.61 мг.
Витамин B6	0.2 мг.
Витамин B2	0.1 мг.
Витамин B1	0.1 мг.
Витамин D3	0 мг.
Витамин D2	0 мг.
Витамин D	0 мг.
Витамин B12	0 мг.

Минералы

9
минералов в брокколи

Калий	322.32 мг.
Фосфор	67.32 мг.
Кальций	47.94 мг.
Натрий	33.66 мг.
Магний	21.42 мг.
Селен	2.55 мг.
Железо	0.71 мг.
Цинк	0.41 мг.
Марганец	0.2 мг.
Фтор	0 мг.
Медь	0 мг.

Аминокислоты

18
аминокислот в брокколи

Глютаминовая кислота	0.55 гр.
Аспаргиновая кислота	0.33 гр.
Аргинин	0.19 гр.
Лизин	0.14 гр.
Лейцин	0.13 гр.
Валин	0.13 гр.
Фенилаланин	0.12 гр.
Серин	0.12 гр.
Пролин	0.11 гр.
Аланин	0.11 гр.
Треонин	0.09 гр.
Глицин	0.09 гр.
Изолейцин	0.08 гр.
Гистидин	0.06 гр.
Тирозин	0.05 гр.
Метионин	0.04 гр.
Цистин	0.03 гр.
Триптофан	0.03 гр.

Жиры

4
жирные кислоты в брокколи

Пальмитиновая кислота	0.03 мг.
Линоленовая кислота	0.02 мг.
Линолевая кислота	0.02 мг.
Олеиновая кислота	0.01 мг.
Эруковая кислота	0.00 мг.
Эйкозадиеновая кислота (Омега-6)	0.00 мг.
Холестерин	0.00 мг.
Фитостерины	0.00 мг.
Трансжиры	0.00 мг.
Тимнодоновая кислота (Омега-3)	0.00 мг.
Стигмастерол	0.00 мг.
Пальмитолеиновая кислота	0.00 мг.
Нервоновая кислота	0.00 мг.
Миристиновая кислота	0.00 мг.
Масляная кислота	0.00 мг.
Лигноцериновая кислота	0.00 мг.
Лауриновая кислота	0.00 мг.
Капроновая кислота	0.00 мг.
Каприновая кислота	0.00 мг.
Каприловая кислота	0.00 мг.
Кампестерол	0.00 мг.
Докозапентаеновая кислота (Омега-3)	0.00 мг.
Гамма-линоленовая кислота (Омега-6)	0.00 мг.
Гадолиновая кислота	0.00 мг.
Бета-ситостерин	0.00 мг.
Бегеновая кислота	0.00 мг.
Арахиновая кислота	0.00 мг.
Арахидоновая кислота (Омега-6)	0.00 мг.
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	0.00 мг.

Сахара

6
видов сахаров в брокколи

Клетчатка	2.65 гр.
Фруктоза	0.69 гр.
Глюкоза	0.5 гр.
Мальтоза	0.21 гр.
Лактоза	0.21 гр.
Сахароза	0.1 гр.
Крахмал	0 гр.
Галактоза	0 гр.