Углеводы в мясе

Мясо не содержит углеводов 0 гр. на 100 гр. Чистый источник белка и жиров. Гликоген в свежем мясе быстро распадается после убоя. Колбасы и переработанное мясо могут содержать 1-5 гр. углеводов из добавок крахмал, декстроза.